儿童食谱100贴ZT

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+ X2 Q" n6 u& M) y儿童食谱100贴
1 z( D8 v5 o( j; K$ ~001 甘薯饭
材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
! D2 A, W, I3 \* `做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
! e( a3 d. A! n2 a. W$ P( n6 ?) X! g以微波炉加热一分钟。
! t$ F0 U" z( u4 o* Z/ E8 z2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
小锅一起煮熟即可。
0 {% [& G( H$ l8 Y8 u( y
) L& e' G3 }4 N+ @* Q
; ~6 S. t5 y* g* ~' E002 蒸嫩丸子
材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。
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003 白玉金银汤
$ n, Y: ~0 G3 e. S3 a' w. j5 z材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
, X1 S9 y# J1 f8 w3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

' t- G8 a  Y$ Y9 I1 v& V
2 B1 o5 A* N- ?3 B# G8 K1 j7 r: J004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
- r6 M/ R/ {/ F9 \2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

- Q, U6 ~, n# n$ u$ C. z" L- U
005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
3 S& I. _$ s( a* t（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
8 e) y  O5 s  e  Y$ Z, A* H（3） 将（2）泼在土豆上。

3 H% p7 D) y( \! N- l4 y* Q& W
9 {% ^% {4 \; z, a8 x006 蔬菜酸奶沙拉
3 x4 t, `- y1 j4 v3 q( }8 N原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
- l9 [  Y5 I* c: J$ v（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
/ K) H* Q! M% V（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
  c5 B  Y' D& c7 a- b0 F

7 |, g7 P- [5 ?, U007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
5 @5 h& o& z: ]4 c( K" G制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
. }; D1 d3 L1 ]- T  V: h' p; ?（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。
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, w3 E' r, c, X, Q, w
008 胡萝卜沙拉
原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
6 p7 e, x% ^3 I制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。


009 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
( z5 Z  d% T  \/ f# a2 K（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
) i' K9 Q  g4 _/ E- y+ Z* q* j, g8 z（4） 将鱼肉放在（3）上。


010 空心粉桔子水沙拉
  G3 H1 f7 H  `) ?' \1 Z原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
. \: l* @" U, c( p) P4 W! }- E（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
6 i. g" Y+ v* U0 O6 [+ v+ P（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。


" W. z( j$ l7 r3 g' V& A2 E011 鸡肉沙拉
# r; d5 `0 p! ~( D( {% ~原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
! b6 o: N# @  t) n制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
0 s; [. H3 C* X3 C1 H* W( C3 T/ N; l. \（3） 将材料加入调味酱拌匀。
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012 牛肉沙拉
原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
- _; ?/ J( e1 Z' l; l/ @（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。


013 蘑菇沙拉
0 X0 k( o& C5 W. k9 W原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
8 x) h' N2 H  j* _% K制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
# d' O' W5 P- V, u) a- W# Z（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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014 卷心菜沙拉
原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
, x& w& k. b! K# Y, v) A$ G# G（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
+ p" w6 z8 s8 x& K, N（3） 将材料用调味汁拌好。

( \+ t1 e8 q$ E7 F1 P$ o( b7 I6 h. f
015 苹果色拉
主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。


016 米汤
% {. G4 l& C1 Y6 L4 `$ U6 E原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
* W4 J+ ^" c9 ]（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
( C" r0 x! S* e（5） 将米汤用适量的盐调味。
4 V5 z+ V; F- ~! b$ q! A
( l: q8 J9 k( P5 o8 B
( N; m4 V% V* C* j+ S, A017 蔬菜米汤
5 t+ M$ b( A) Z5 a  ~3 j4 A2 @原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
9 i; c; @3 J) n7 o（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
  l* Y  s# D3 |# t2 L; V（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
1 w/ U2 @- [5 K1 Z) w（5） 若适当加些牛奶会更好。
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018 豆腐汤
! S- T9 u/ B4 e; N  K/ n原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。

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019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
: E: g& K! ~& T: [1 r& f（2） 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。


3 Z3 F  J8 Q0 x5 O# l020 蔬菜汤
  v' k8 T, q# f& t" e. ~0 W- ~# {原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
$ h5 k' p- d7 a7 k6 N( t制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
+ d" J: v/ w$ T9 o4 P% w（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。


021 鱼丸汤
# a) H/ z6 i' o& [, q4 X原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
4 Q/ T1 B0 f6 \制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。


! S2 p0 F/ u/ g8 o6 x( ?4 d022 番茄鸡蛋汤
& G2 V. U. _3 e原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
- `! K) [8 e7 {制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
( f6 v  n8 j$ @/ e" @（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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. m9 X2 _* p  X023 萝卜胡萝卜汤
6 i1 k1 k( G& }, b/ {( B( a' {原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
" l' w9 Y) @9 H7 U- T6 X制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
（2） 煮熟之后用酱油调味。

0 ?2 R( W8 {+ g# T% g$ ]
. \$ N" U" Y1 s7 j9 Y024 苹果汤
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
' D: `: G1 _3 L! N# I; m% t制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
- E  t5 ^) n! I: v1 f6 \* y6 T（2） 煮熟后加适量的白糖调味。


% E- j( r4 C4 m6 w1 }025 空心粉番茄汤
原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
6 ^: Y, t! W; ]; i- D6 O" g制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
: e9 S" e& Q5 R- S5 @4 \（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
9 @& c, Y, S0 a+ n. ?: D（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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  Y. e6 U( l1 Y) ]- v7 I
. ?$ j  |& c% m9 W9 [8 [9 |* S026 豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
8 ~% P5 n2 U3 ^) @( u6 A7 S* F- W+ m制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
7 {3 K% [8 T9 Q6 p（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。

* ]/ a# v' O6 ?! D7 d+ F
; }* |$ j' l5 F( _2 p2 `& u027莲藕薏米排骨汤
材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
8 }$ p9 R% g5 {2 V8 d7 Y用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。


" H1 h! P9 D5 q" r# T028 杞子银耳冰糖水
' @! g5 v2 Y8 x用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
7 ]1 k) O: a# l7 C; g) \' e# _% }做法：1、将枸杞洗净
) x5 K6 e4 d( M　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
　　3、核桃肉洗净
( K+ n( B& a' Q+ q& J3 ^# }  f3 s　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
0 Y7 J& t: u/ _& f# B' k) A3 }  G　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
- D7 @0 m' m+ c( x& l2 R8 f　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
4 j; v* }' Y' E　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
　　冰糖：补中益气，和胃润肺

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029 胡萝卜羹
/ S+ u' h; D# S( T原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
& ~1 u8 x% r* x6 E制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
) Q% E. o$ v& ]- @! w; m2 }2 _0 \（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
& k1 O5 E. C: ^6 B' p" F+ _1 ?（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
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& B  O3 r( S8 ^1 |/ O3 @0 h, z
030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
8 _( H  T# _# I8 ?9 {制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
加酸奶的吃法
3 D$ ^& a6 t) ~' z5 s# o/ \$ _# X婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。
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031 牛奶牛肉羹
, G4 f, O& `  S7 M1 U9 `原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。


032 豆腐羹
原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
$ g, x1 k3 y# X8 c3 k9 W% u. U（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
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033 锡兰花牛奶羹
原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
) F2 [& D* g) |) k. ]: W- j  D  y制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
7 A8 D. S, Z& j/ f3 Q) c（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
4 F* P7 g4 v. A# J9 ?) h7 V
+ U0 B: s' c$ b$ b( c
034 蔬菜牛奶羹
! v! H1 O2 {& V  d- {; s, }原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
3 j) w; {  H- I9 B6 d制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
6 Z  k& i" D' h/ m: Y（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

3 ~' z  o, y- u
9 z0 F+ ?- `" {' y' v+ v" B035 鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
/ [$ i) c3 b1 W( I( w& \% o; q（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
: I+ P  t$ Q5 w6 d# M$ }7 s9 X. K! \2 f2 F（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
% M, o$ a  ]' m' a5 N# O0 W（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

1 Z- K5 h; Z1 Z% r) K9 H
' K/ _# n- J' Q036 南瓜羹
8 N" M' Y8 G3 L! x" e4 T原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
6 V% B" G3 x) J1 c4 X2 @6 z制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
( g! ~4 o! p% f- K6 M（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
+ K) Q5 H! Z5 Z7 v& d0 }/ ?

" p8 S. M( o1 T$ @& v037 鸡肉羹
2 f/ K' }- b* L原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
1 E8 P" Z$ M5 Y) }制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
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038 蔬菜鸡蛋羹
5 w$ g' c. s/ F5 w$ R原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
8 t2 a$ D; w, s8 i  `（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。


039 胡萝卜羹
0 t8 {6 e, `+ u& ]2 J( D, n" y原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
6 }, D" _( s- ^; v制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
( n0 O7 r( c9 O
$ k4 g( m: t) \
041 咖喱牛肉羹
原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
7 g% W. f+ G$ Q2 f! N5 Z( M8 `0 V（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。


042 蔬菜鸡肉羹
原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
0 j0 v7 `& b( A9 U3 b, r（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
) ~) o3 S# J1 C+ |( t* c（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
! K, X- k; K9 G0 C, S7 Q; j: i) z（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
1 ^" |1 W, K0 e+ S8 s4 ~  t（5） 加盐调味。

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043 鸡肉番茄羹
原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
2 V) i; x2 d9 T; G( l（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
) h3 |) k. F; e+ ^: g1 O. A( D（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
7 M( {0 r' l- z' u（4） 加盐、黄油调味。
! m( D! F3 p0 H6 a+ _( ^! C) H

& ^/ R6 M% B, @) K8 T& f044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
/ ?0 u4 e( r: q3 B7 L& D（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。


045 炒面糊
原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
- ^* y/ P8 D% M" a% n# E$ h% d（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
6 f. @9 N- r0 [  x, H注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。


046 香蕉奶糊
原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
+ v' p! |" {9 W; Q制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
* p/ p, q6 Z4 H（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
, R1 k' o2 V5 `+ B) }/ ~! w& `' y（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
6 w; ]0 B. V* Y% U' d5 R（4） 最后加适量牛奶略煮。
易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。
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1 r3 J: X5 ^- y. T, z3 r! t2 c047 蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。

9 `6 \* p7 H5 D" B! a  Y; V, ^! w
7 l( \9 r8 y& V048 土豆苹果糊
# g- S7 a5 W! X; S原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
0 _$ e" {: i* y3 O8 D制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。

5 R/ }. m8 V7 F% v" y( S, o/ ?5 u+ V
049 胡萝卜糊
原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
. M6 U% y$ g* Z- |/ Y* P' w（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
: w* @& ^. F, I. W. u9 R) \4 y( W（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮
: R5 I9 b9 g) c/ M+ n4 b9 f
, v5 G3 L3 A# j. U
( C4 C2 f7 P! u050 猕猴桃酸奶糊
: `; n! V8 m% @+ G: c原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
: d* |2 m  X* `! u. }* }9 r051 米团汤
原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
/ C% M; O2 ^* P' r+ U制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
8 ~; s) x7 t# Q# f, O
. \6 g3 k( w: W, M0 t: a
0 S8 @3 ]- H! M. _9 o/ D5 U. ~052 肉汤蛋糊
/ p) R; Q1 O4 [! ^' s2 @原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟。
) ?$ z- a8 p& n5 F; Y7 k（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。
* n( E: ^8 G* h" ?7 A: Y) C

4 k6 j, m  x* e053 豌豆糊
原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
: V: _) Z% p0 i0 |1 T制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
对腹泻有显著疗效的豌豆
豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。
) m0 c- h6 B$ F% Q  ^
3 _8 d0 T7 G7 O
054 菠菜酸奶糊
原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
9 O$ Y: n  e& u$ \制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
7 [0 ?1 E+ H7 |3 `（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。

9 V6 H& b# c6 o4 B' s& Q. K, u: S
055 水果酸奶糊
原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
9 F0 C# Z+ J7 \9 M制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。

/ S3 f" X$ ^- p3 Z
* F$ k; b; |3 p' g* f5 u056 白菜面糊
& T" a/ k( e$ Z原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
; C$ G# z: F  V0 @4 J$ g（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
6 O* F0 d+ C% ?/ ?+ L（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
$ p1 k' s: }- c( d- _（4） 煮至粘稠时用盐调味。
* W1 q& N, B3 g* u0 ~与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。


057 锡兰花酸奶糊
原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
! C! C+ h) n: b/ p' A& f（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
+ v8 Z: U3 U# n1 V适合婴儿食用的酸奶
8 ]0 H! \* y6 Q+ V酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。


3 t! Q$ Z- K; ~5 Z& `& B/ p4 x* c058 番茄糊
# W, m. ~) O9 ]7 v& P) |$ |原料：番茄--1/4个
! [6 r: R& R% _& ^* n# r制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。

- `* O4 F( `4 j
059 南瓜糊
原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
5 a0 Z4 G; X# a. F4 V% n0 ^! N（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。
. v( D2 T* o2 q+ j9 e# ]
) Z6 R! {9 G% ~+ w& E# c4 K. W5 K: W
060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
1 E: T9 o5 ^$ D" ?. m5 {（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。
! L8 _' o) x: x
  y/ t/ x- h2 Y) e. Y
9 U# d! e3 F7 M0 X. Q; [水果汁类食谱
- Z4 }2 N: z$ S5 V061 番茄汁
原料：番茄——1/2个
制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
' P( P& [. r, L* Y% z（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
: @6 R3 K# F  g& p# f（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。

2 l' U2 E: A8 u. Q9 f9 k$ j
062 黄瓜汁
! ]  b/ F* e. l! q9 V- q原料：黄瓜——1/2个
制法（1） 将黄瓜去皮。
（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。
( I8 E) A0 G, {& t

063 橘子汁
原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
0 i9 I& B2 k5 y9 p" G3 g9 k4 p" E8 w0 A& K制法（1） 将橘皮剥去。
: k, r3 i" |+ p; T+ J（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。

; x+ A: J& o8 R1 v8 q; |
/ W8 Y( _& S" {  K$ q( n" _  i064 苹果汁
原料：苹果——1/2个
制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
: x3 ~* r& R8 V- B: h/ e- u（3） 将苹果用擦菜板擦好。
! |8 D$ V6 H5 ^: }7 j4 z; ?  l（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。

& s( L) U0 c: o& g5 u$ N# F
065 甜瓜汁
* f$ N" L2 p4 O( V$ c原料：甜瓜——1/8个
0 h$ ]/ L+ o5 e3 q制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
4 ?/ L7 B$ G% Z. r: f, J3 e) E（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
: p9 Y+ H3 q8 a- b5 [" t7 R（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。
: R7 J4 [, H- }7 m& C! T

066 葡萄汁
原料：葡萄——10粒
& [, Z: L3 T! |制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
5 \- {1 }- P" E067 水果宾治食谱
原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
1 u& X8 i0 L' Y制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
（3） 将猕猴桃切成小块。
5 m" w1 @$ ?/ w' z9 y, n) Q（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。

2 h: k& Z  K0 {( e1 p' {) M+ a5 \
各种豆腐类食谱

4 L# ?3 B+ h. o/ t% y
068 炖水豆腐
原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
% h% Y  i# u! B- K（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
( K* o; b6 u% E* l% W3 V（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
  S1 x% Z) U1 n9 Z

069 奶油豆腐
原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
( K* ?6 o8 x- p3 M; l% N  k制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
  T( M: _1 b7 F* K0 z. @& h0 j各种饼类食谱
0 e! x7 o( Y5 X070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
7 j  R" F$ @  E( `+ @（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。

" R3 }8 ?/ G1 }& _) _
071 干酪饼
0 `4 d4 n, S' h4 E, b原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
9 F8 M$ U- h9 t, @制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
! S6 p! V/ |, `" G  z（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
4 S- r  C: A0 X4 c2 @（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。
# v) h3 T( Z' s; B$ Z, V

072 火腿鸡蛋饼
8 Y+ G; Y* J8 o) V原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
; P' y5 b& L3 ?0 @. m: d: A! W（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

; L4 w; @( }4 |* Z) g# T9 p8 Z
" q4 A5 U  G, W( A/ i' c073 豆腐饼
/ k# v" H- D/ |- N7 |0 ?  B% w& Q原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
) A  @' T1 V. S1 V3 N, M- f8 R  W制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
, c) m+ d9 w1 I6 }" u7 ~/ T（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
+ B& [; e0 O! v, F2 z3 n（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
. H8 J! F  k, n  k( b2 I（4） 用煎锅将饼油煎。


074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
& U- F. Y6 c7 G5 G, i（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
  I, r( `( G" w. p（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。


075 烤线鱼饼
( E1 J; `- S7 J原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
（2） 线鱼中的油控除。
2 i6 @6 g8 v7 L& |7 {（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
; L7 E# l; b* o1 {（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。

$ s4 O5 [6 }$ E  z
) m8 g6 W& V: [9 ~# ]* T/ Z/ l076 猕猴桃蛋饼
; V0 X+ \4 O+ _3 g2 m原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。

+ e( c$ y% l/ R) x
077 豆腐鸡蛋饼
原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
, A9 C1 ?2 F, z0 L& e6 I# b: O（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
* u' a4 `$ p: R  G（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。
' t& Z; _& ]5 P3 T4 {$ ?6 i* N

各种菜类食谱
7 i" O2 V# I1 O( a

4 _3 ^: p2 [. _  S! b4 F; @078 豆腐凉菜
原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
- d* r6 ^5 d/ b5 ~: Y7 J* I制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
9 g( o5 ]# v  U+ J- l9 H. g( |（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
: m) n' J5 M# B2 m: W! R, t（3） 加盐和酱油调节器味。

: ?* e& u" C2 x9 C3 Y- i" b
8 I6 n( m5 e/ J- J6 c! s. D079 三色凉菜
原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
; @  r# X( H) J- c& }制法（1） 将粉丝炖好并切短。
（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
) c9 ]6 f' b, R. G: n* ^（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
080 鸡肉凉菜
原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
7 d8 B4 R. u6 ]& t% u+ g（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
& P5 c# C+ M; f! u5 V7 |- L
5 T  R0 @5 M4 n2 u
( V0 _/ V2 a) z5 P5 v8 C" n& U081 菠菜豆腐凉菜
6 I! y0 F. B8 {) b; Q( d. N( L" i原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
  M% c9 `) ]+ N% N2 p（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
* H* P, V  I: g! t2 ^& G082 豆芽卷心菜
' Y& P$ f0 v, ^; T6 \/ L4 ^; o# j原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
3 `6 F0 F! D# c: t" o7 ?- T（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
' c. \( e  a4 K; |# {

1 o5 C: r/ ~5 w083 奶油卷心菜
原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
" o8 h. I) d: ~8 V3 H; [（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。


084 奶油菠菜
1 B9 L7 Q5 A! S; @8 r原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
4 {4 d& k9 O& Z0 X* R1 ]% ?制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
& x5 L3 y5 T+ u+ s/ Y（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。

7 x/ b0 r9 @6 e1 v9 N
& {$ n  N# z. d5 \# w085 香椿芽拌豆腐：
　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
. |  L; D6 X. \* O- x, i　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
, ?" g0 @; G3 U' K. g. D2 S0 X　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。


086 炸薯条
原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
, \9 v" [! z6 I& ^( G（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
( {5 g. H; ^+ S6 _3 `  a（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
（4） 备一份番茄酱。

) w& w4 s4 ~" q, l7 I& A
087 土豆鸡蛋卷
原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
' \3 Y- J- H* k# r7 d（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
$ t9 r) s$ F" [8 w6 x  n" b（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
, R/ m- \0 o2 e7 _! m! u) d1 L0 I
3 h+ o* z/ ]; D8 ]
088 虾皮紫菜蛋汤：
+ M; |' @* n! N" A　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
& Q' S& x# U; B8 S0 a" ^* B　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
　
各种食谱大全
% o- E9 b, b6 @& \6 U" X

6 k) ~: C& U& ]5 G. f3 Y/ b089 奶油肉丸
5 ?- V  J2 n# h& @5 T原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
! V3 h2 ~# X) _* e( V: c7 w$ |9 b制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
' l2 j# H9 q% J# G- B, e（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
（3） 煮熟后加适量的盐调味。


9 v3 A4 ]! v6 R0 z090 奶味蔬菜火腿
原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
( a% Y) o7 D% v: @5 B5 z, \/ J制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
9 ^+ v4 G8 L2 A8 n* H5 l（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
（3） 煮至粘稠之后用盐调味。
5 T; x8 b# P0 [! C

$ S8 a) g" ?9 [' n: ?( _/ \( u! z091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
" n" _8 l! ]& p% k制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
5 w5 w& P- h9 h: R! u4 `" ~6 Y% ~（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。

! x& [% O2 O# f0 z: s; ?( G
092 炖花生米
原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
; l5 a& ~  ~& a: u制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
  F, f/ S% _5 }/ m& C  H* s/ c7 y（2） 煮烂后分两次加入白糖。
（3） 放适量的盐煮至汤干。
2 K8 w3 j# T; c: o4 v& ?
& u/ Y, k: ^/ v7 R) R; s- ~6 m: b( I+ d
) v; m% I3 E6 D( p7 k093 猕猴桃饮料
2 j4 F7 |  s- G1 H原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
; j1 M+ ^. F, \# Q8 T7 }! M/ V（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
( {2 g9 `( A: x) V（3） 将（1）放入（2）里调匀。
+ s+ X) f9 [. V1 G3 K; T

* G+ k* G8 S7 s4 ]6 W! Z- ?- ~094 菜花炒鸡蛋
原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
2 \$ U2 B+ c2 U, `- E$ M. [（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
+ d# P& Q+ \3 `（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。
& U3 L6 t1 {9 u" r
$ P# v( h/ V1 a$ U
! H4 |+ i; x5 \0 ]. v095 奶油鸡肉片
/ p7 ~( x9 Q0 i9 X7 d; |原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
0 g9 y& C9 _6 K& v; U（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
/ E4 |2 k# M! O（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。

( s  k9 J  M  `4 n* l
096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
/ U- a- D9 L; a  T, ]3 q制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
! @+ V( d  l% v1 a7 m（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。


各种食谱汇总
8 V8 Z4 f1 j3 D7 K1 ]* M! }

( F- T1 b1 v& G% e$ s097 牛肝拌番茄
原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
! }+ X& m$ M- b* ?1 n) i; \3 o& j制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
7 }$ \' R3 T# M（2） 将肝煮烂之后捣碎。
（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
) @, d% H. T( @* S7 M1 S. {（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。


098 干酪拌南瓜
  T. G1 B3 T' W& d  e1 c/ n原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
; j" X% B6 T4 W  G7 o; ~（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。

0 N8 e7 d+ j" I& E
# l- b2 L5 V9 g099 炖苹果红薯
- o) D  ^8 B/ W5 o5 O6 N原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
5 I, ^, U) r7 s7 l* T制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。
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% y, y/ a4 Z. `# i$ h- K100 豆腐炒鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
, H8 ?  u. d) v5 x2 O（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！