儿童食谱100贴ZT

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, D) l# K. t3 i5 F; l+ W儿童食谱100贴
9 Z4 w- M- t0 _% s( x/ e( o1 U! I001 甘薯饭
材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
& f6 V8 s& N% E) Y以微波炉加热一分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
  z; }; }- i5 x9 q9 j3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
6 I7 Y1 X& D! d: t% ?" Y: l小锅一起煮熟即可。
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: }6 I( X. P7 L. W+ |002 蒸嫩丸子
& G" S0 L# X; {( _. B" C材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
6 a/ \6 U6 n0 `8 c& q2 |% d做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。


0 P2 R4 v" l. y: a* m9 \' W003 白玉金银汤
材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
/ C2 E! u& U9 U做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
7 r, ]8 J5 j% ^. Q! m3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。


* b! r. @& V5 h' [: d7 _004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
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8 j7 |( A/ a1 u/ G- P005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
) a  G- \7 ^% d制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。


006 蔬菜酸奶沙拉
3 G4 W0 D+ o0 o8 ?6 l6 D7 C原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
8 j4 p- Q- n. @（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
% w  N0 Z* o/ r4 M7 O（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。

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, g" o% ~1 S5 Q1 V+ v4 |4 M( t007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
7 X: E3 ^4 V; W  Z9 T( l& W8 H  J. C制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
  Q8 r8 ^* G/ e7 L* f（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
& C/ F8 v9 T/ H（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。
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5 G% l* n' T8 x; s4 s/ J  Z$ P008 胡萝卜沙拉
$ s; L. L' @2 h) l原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
1 T" ]$ `+ ?: M; n' d% M制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。
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009 鱼肉酸奶沙拉
; `( t/ ?9 J' _! X原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
/ r5 `% j/ w" ]（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
) v) f( T* w& A3 G7 d; Y! g（4） 将鱼肉放在（3）上。


010 空心粉桔子水沙拉
9 m( G$ T7 g" b6 h原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
7 {; z# L1 P' w  T2 a* t9 D& I1 X制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
- I) B7 i" U1 h/ r- m: e! N（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。


011 鸡肉沙拉
$ x+ z* N/ {9 W* @) R原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
. O  x/ p6 R$ _3 B$ h（3） 将材料加入调味酱拌匀。
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" i0 B$ G* s9 d) N4 |012 牛肉沙拉
9 z& w$ w! Z/ m* D, G* l, e原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
; |+ F4 _2 G1 {& g/ T& `, }6 n. V（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
. U: [2 o- I, O（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。


* j. N0 S& w% N* h/ f4 ]013 蘑菇沙拉
- k' D8 }3 w5 ~6 s原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
# O$ d+ _7 F4 T$ A; B( @制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
( Z) B- n( ^2 d' k. J7 a/ o（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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014 卷心菜沙拉
2 h/ \5 S% W1 ^6 l! g- f% M! Y原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
7 U5 d* {; {2 J3 M4 g/ k制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
9 I9 z6 Z/ M2 O: I) a  Y# S（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
6 _# ~$ A) d3 {2 k9 p4 G（3） 将材料用调味汁拌好。
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015 苹果色拉
主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
9 U2 u" m  j% S+ E& l制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
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/ L6 z- X; N9 Y- J" o* v! `016 米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
+ f. s& A  o* M- O" i（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
2 T1 l  V; X$ |, g（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
/ j( ^5 I$ V/ B3 ~6 j* z# R（5） 将米汤用适量的盐调味。


0 G6 P6 v8 U& d% l* h017 蔬菜米汤
2 R- h" I9 _  j* h8 }: A原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
) i9 r- w8 l* m' {7 ]' A' v- c制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
, ~  F/ }6 C: V& G（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
5 ^0 i* U) Z  {3 f2 r! E$ C0 |（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
) {; k8 D; [3 _2 W（5） 若适当加些牛奶会更好。
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018 豆腐汤
: f* r4 S3 ?# u- `- o原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
5 z* C2 X% o3 }* V  q制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
1 N. J$ w5 P. w0 {# r（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。
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019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
（2） 将茄子加入海带清汤煮。
; ~8 Y0 j/ j8 o. y茄子有增强食欲之功效。
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020 蔬菜汤
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
- ^  R3 ?' r  f7 e) z5 h制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

0 f+ G* k9 F2 r. I
: [* X- n2 p" u021 鱼丸汤
2 E6 w3 S- U' a; D& c$ G1 n: p原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
, P" E( E; ^: `  l& G/ \制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
$ Y. T; p5 g* I（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。


7 J; U0 `/ c3 o% V0 ?% A) L6 u- L022 番茄鸡蛋汤
) T2 O, ]( Z& n原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
! N( D+ F; v# ~（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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023 萝卜胡萝卜汤
3 |+ t: ?! a3 U0 b9 I" P+ z原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
（2） 煮熟之后用酱油调味。

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" A, r1 X* y# k/ A" ^. v5 \024 苹果汤
* \% K; D3 f% R" R3 ]3 J' C0 z原料：苹果--1/6个，白糖--若干
1 g7 G7 Q. q- i  A$ F+ a4 Z6 }制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
（2） 煮熟后加适量的白糖调味。

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% v2 d+ U8 H  {* |025 空心粉番茄汤
原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
- T4 ~* ~) p2 Q. M* S制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
7 S7 r7 ^4 T) q6 y2 d# y" n（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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: m' i; r( G! C: i1 h  k026 豆腐酱汤
2 S  x; H& R, d! x+ a9 @& Q1 C原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
2 ~. d4 T" S- {* m7 [1 {制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
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027莲藕薏米排骨汤
4 k& J( v& q1 B  c$ R材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。

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028 杞子银耳冰糖水
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：1、将枸杞洗净
  S% A4 |9 {# }5 o- p　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
　　3、核桃肉洗净
　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
, |6 V! O  t) G# g% D　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
" J/ |) v$ @) C$ v3 U　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
7 O6 h$ h8 X* Q0 Z　　冰糖：补中益气，和胃润肺

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029 胡萝卜羹
5 f. k3 o9 L: W) i2 n2 w原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
6 Q1 Y# F0 c) L* I- `（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
% P: F5 M) u4 P3 B2 h/ [; [（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。


030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
+ S5 t( |- m$ ]9 j1 x1 h制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
9 W( Q3 f! E. }) \8 o加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。


031 牛奶牛肉羹
& N% A, K4 Q& n* I0 a' P原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
5 @/ T* e' `% b9 B, @9 B& O+ t: y0 U（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
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5 u- l8 q, `6 _4 \3 X$ I) q$ i032 豆腐羹
% f1 k1 Q3 x+ ~+ j- m7 [原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
( @3 p; p2 b3 l" _/ t) ]# o9 ?制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。

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033 锡兰花牛奶羹
原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
& h9 W  F8 X4 b, `' i# S; N制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
; R0 S7 z2 \" t2 Z: r（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

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7 X  |! V1 W7 N034 蔬菜牛奶羹
2 g% V2 J( r2 B原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
( K0 v. C4 b6 R（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
/ K6 b0 ], t! A7 m) Z9 L; s（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
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4 w0 m- q1 x; e0 ~6 e2 R) j: F035 鱼肉羹
1 |' M. d* i0 U6 }$ q原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
. ]$ F: G6 F! q% M, F0 e（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
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1 j9 _- R# A2 x# m036 南瓜羹
  [& W& G4 ^/ _0 w原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
* J9 I' u* d+ N3 h8 p7 F3 L制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
. W' r! S: _! U! B, s4 `（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
4 y8 m+ `$ {2 a+ n1 E6 N
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" q6 r3 J* z" h037 鸡肉羹
  O5 ?% r* _+ L1 L& L+ K( d原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
& q/ h9 E3 ]. q/ R( Q（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。


038 蔬菜鸡蛋羹
原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
  i% |2 K" O$ J( ^& c) o制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。
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039 胡萝卜羹
: P1 ~( L/ t' m- f& M9 a% e原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
9 n$ q3 a$ Q7 C4 [6 j（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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( H8 Y* D+ V8 D5 O0 J, k
) Z, u3 X' o6 h040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
1 J" o" y3 Z2 e- g; b4 J制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
& e/ H! E0 z9 B& ^（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。

# m0 C  o7 H( M6 K3 ]5 }
041 咖喱牛肉羹
$ v2 {3 D: O* F7 p原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
( K+ i6 D9 B; F（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
+ q+ ~4 x8 S6 Y1 y4 J- }（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。
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( @; J' x8 }" _2 a$ F042 蔬菜鸡肉羹
- m/ z2 w3 R  O- ~* z9 y7 C( n" i( x原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
- h3 g# ?! S7 Q; s1 y（5） 加盐调味。


043 鸡肉番茄羹
0 Z7 C+ s5 L% d* ?# G- M6 I原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
" r0 ?& J3 o' o（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
- c6 p1 @$ k9 Q# {' R# e& x（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
$ ^* P. @- v1 R8 m1 y8 o2 R（4） 加盐、黄油调味。
" B5 S5 B2 d7 O6 I0 R
1 J2 j9 y* E% n. H  w  G
044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
7 `  n+ g# C* a$ [8 F" D制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
( z; Y4 A8 z  _/ [6 X) K（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。
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045 炒面糊
原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
3 O1 H& t' j$ h, \% H' K, t" ^+ p制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
) r) X4 r& I8 ]+ _( Y（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。


6 H* a% @2 l  |1 z( F4 Z046 香蕉奶糊
- T& u" \2 D- c4 y原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
8 a3 O; m: U6 @8 Z$ E制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
( K9 C! B* k. _4 B: d4 T7 U/ A0 U（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
（4） 最后加适量牛奶略煮。
9 @9 u; V8 G! O* ~* M+ t2 t6 L/ p" L易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。


& [, v. ~, i# N, A' |4 V7 S047 蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
0 n) P% W; j" {) k" f制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。
. e) I9 _# Z9 P& J

& t  Y$ n7 Y: w( \* F! e048 土豆苹果糊
( b3 j* R+ e! R' R; ]原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
  x7 @2 [0 O) F! ?- J3 l制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
' G8 l0 f" n. {（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。


$ T4 a8 c; |& _) r$ v: b5 {049 胡萝卜糊
/ I  H: u4 W5 h原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
: `  _3 G: N' V7 x（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
) H8 V9 `5 m1 K- O（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮


050 猕猴桃酸奶糊
6 Z! F& M! J7 d5 g: Z' c5 _原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
: m" [# l/ I/ A5 l" r2 v! \制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
051 米团汤
# w1 I& A* ?% c7 [. J原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
) F3 _. }/ b; V, t7 m; f7 B, @（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

2 d- T% j& Z3 A& }
) g' s" u1 J+ ?3 i( ~052 肉汤蛋糊
原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟。
/ e$ L' D( ~$ G; ^9 u" z（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。
. ]. \* e8 ?9 V

053 豌豆糊
6 W! y- v& @8 C5 X/ [# M& E2 t* j' T原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
( [3 o( C# `/ h% F对腹泻有显著疗效的豌豆
豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。
" E: d8 @/ D4 J* W! T

% u3 c1 q" Q1 _. [! ^/ {( a! Y054 菠菜酸奶糊
) t. d) K/ ]" ]8 g. ]原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
4 E- q  ~: [2 ^5 |（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。


1 ~' w) H; N: w; ~055 水果酸奶糊
* Z( S: m: |0 p1 Y- ]原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
5 a. W/ h( L/ B3 t# _1 q) n制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
5 \* d9 ]& e) ^) r% w（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
& S( G% V6 {2 C. Z+ o（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
) s1 }" B7 C! B! ~4 z（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。
3 }5 g6 @1 x- d7 d5 `; y+ ]
" L& @  D5 Q2 `9 w8 X
/ h0 P+ f# c9 x( ~# s5 ^9 {5 v056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
! l# i: k) d% h1 v, u制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
（4） 煮至粘稠时用盐调味。
8 W* q+ {3 M; E. V- J8 D与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。
6 N4 k* Y. `1 F: X) `' C9 i  q

0 Q* R- ?0 x1 I7 o/ |% E057 锡兰花酸奶糊
  t" }) c! }6 j/ x原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
, W! |- L0 a  ~8 [; }7 ~（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
& F5 h. ^/ u% C. U% j  n$ @适合婴儿食用的酸奶
酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。

; b2 V1 j0 [* F  _
058 番茄糊
" g6 o  a; H. A: E: ^- q! T, F' t  z原料：番茄--1/4个
, b! L/ S0 x! J, K" G制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。

3 j2 i9 T: E4 g9 z# u/ z' {
059 南瓜糊
9 ^( }& w1 k% t3 O* A5 |9 _原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
' V  E  a/ e, G" o5 O. m  F* W（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。
2 ~# W; }, e9 C& e% T

2 g- f0 C& B/ X4 h$ F8 w; N" f060 洋葱糊
" x3 G3 `! G1 A! ^原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
$ B6 x8 P1 \# E. x& g制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
# G+ P7 ~" S; w- w7 H- X) j9 h（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
, C. j( z: M" o8 i) @. I（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。


水果汁类食谱
061 番茄汁
# I; E- t3 `( d原料：番茄——1/2个
. h+ G  d( ?" E, u8 ?制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
# u4 d: n- b! o（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
4 o5 z7 x( B8 S（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
$ y4 ?% S8 |  m! O2 u( Q" [（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。
; k! u& s9 v* O; X6 T' _6 E# I

062 黄瓜汁
原料：黄瓜——1/2个
/ _  k( B7 ^5 z4 C0 U制法（1） 将黄瓜去皮。
& P# |- a- E5 O6 }  \（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。
, v# }7 u1 o2 S0 ^
5 D1 M: \6 s$ {) V* n' {6 g
063 橘子汁
9 H2 q! ^4 x7 ^. a' O& e, B原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
" D0 A8 I3 ^! }5 h制法（1） 将橘皮剥去。
（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
6 K5 v- k6 L6 k; g7 e9 `（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。


' G, j+ l! l0 a7 s" _9 X, L7 F064 苹果汁
原料：苹果——1/2个
制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
: q7 ?& n# O/ O# i2 z（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
（3） 将苹果用擦菜板擦好。
3 R2 ]- n$ l0 [; k- s$ k（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。
. O% E% w" z- H, t

065 甜瓜汁
% C2 D4 y5 p8 E/ x4 U$ e原料：甜瓜——1/8个
9 [' s  k: X, H  X- ^/ W制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
  e# ^, l! L0 t# h+ u; b0 o3 P& O; d（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。
  \- ]; \7 x( A7 [) L& L) X) v

5 m% L8 u2 p, g" D3 E! e+ B+ N' x, q066 葡萄汁
原料：葡萄——10粒
制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
% @2 S% u  I  [1 Q（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
067 水果宾治食谱
/ T3 C- x- j! V8 d0 E( K3 ~原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
8 W4 t% g3 J1 e: F制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
* U* |7 a4 v9 N  K5 U0 f  P! X（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
3 [: U' A3 J3 }1 ]2 Z' X3 O（3） 将猕猴桃切成小块。
  M% Z. z0 U9 s7 i& S（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
（5） 将番茄去蒂切成薄片。
* S. f) g4 s4 k! H7 q% e/ T（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。
1 `; I2 {7 O4 J- A5 G( @+ v) P# u
: g3 H1 [, D* Y4 [' k
各种豆腐类食谱


068 炖水豆腐
9 V/ e7 K- |8 x7 c* `+ k3 U- z原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
( s1 k& \" g9 g9 g; F" \' [+ u制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
+ K; h) f' W3 D) i( d1 S& \8 v（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
: \/ q& e; \% S% G6 J/ @* t2 L（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。


, E+ _4 x4 k  w" D) n/ m% e9 S. t069 奶油豆腐
原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
3 {7 D% a  @6 ]# Z2 D制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
. T. D9 c! e# @. H( C8 p' M6 R各种饼类食谱
070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
1 c; L; w5 B. q0 U$ u制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
, `7 U( |/ m) i3 N  k# _（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。
0 Z5 `+ m% S+ p' j
" s: X) N/ |/ D, ]
071 干酪饼
& H% z2 l! i' I) |原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
5 X  u7 R4 l2 e+ Z2 t4 u1 J& D（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。
' i. M. @: K4 R* Z: N

; c, _' ?- @) m4 ?) K072 火腿鸡蛋饼
原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
& d! X4 d$ C" ^/ f（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。
) H& p; p2 R4 P

073 豆腐饼
原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
: m' I  g% d$ P, L# x& i（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
4 P3 H, O- Y8 ~1 v# d' ^（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
( B% u7 S0 i3 |5 [# f6 _0 J（4） 用煎锅将饼油煎。

5 n: z1 g/ G- @9 ]4 z: |" ?
074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
0 E; h) `& F7 J! Y/ [制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
7 ^6 i8 P) U: a& v（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。


7 P8 O* {: O$ V; l8 Y075 烤线鱼饼
' C: p& y' e+ |$ c" i/ i% S: p原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
/ V0 j/ Z( B# b4 Q& ^5 `制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
（2） 线鱼中的油控除。
9 K0 f# B) P+ j% b* Z（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
* u! e  L, W5 w4 _（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。
0 q- g4 Z4 N3 ^, S/ v
7 f, c: w% j/ E
076 猕猴桃蛋饼
  |! E& i& _* R+ o原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
; S3 {% O- a9 a* P4 r+ p; [制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
* n7 ]) a$ d* \7 f9 X7 i7 P  p（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
4 a1 e# i( s4 e（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
# @7 ^2 a% K3 V: I1 q0 M# z（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。
1 L- K* b+ G$ p: P

077 豆腐鸡蛋饼
原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。
) N* q5 P' m3 i. N

7 Q# V2 Y' X; R0 \: L2 T: ~8 A各种菜类食谱
! P- m$ ^/ ?' P2 d' k# x/ Q) N3 t0 I

1 s8 K6 k# b1 p7 F" U# X+ _078 豆腐凉菜
6 @/ ?% |" S( T  H. Z* H1 i9 d9 n! t4 I1 \原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
（3） 加盐和酱油调节器味。
8 h" o& R- q& {5 v
' D# U8 X& _! Q5 i  c/ T- q- r/ C
079 三色凉菜
: i# F2 \$ d2 k2 l原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
+ r9 I' R/ \4 s* T7 x0 z: b制法（1） 将粉丝炖好并切短。
（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
6 t/ M8 ?* @; s4 s) V) X3 M+ |（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
+ X" s8 A4 A, ]9 B* z& n080 鸡肉凉菜
! p6 {3 e/ N6 L+ [6 x  i: D! m9 d' H原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
6 j* X2 l  Z+ e" A（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
4 D! Y% v1 E$ f. ]% [& |- `8 N, @) f

9 ^! H; W0 @: _4 t) n/ m' Q6 ~081 菠菜豆腐凉菜
$ e% R! x# ^8 N/ p5 V( U: I/ U- W: U原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
- T+ N4 \* J. P（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
082 豆芽卷心菜
3 p4 S: @2 B6 B; E7 b9 S, m原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
/ f/ ^; X5 z. K（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
4 ]! [, m5 N" t, s: ]6 @
  e% ?9 r6 t3 L
$ m: n# S2 |# G6 H/ T083 奶油卷心菜
9 k# A) \8 Q' d6 X1 X( t1 |原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
4 p5 w0 G! u' |5 G7 [制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
2 Z& n' ?) m2 p（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。


4 B& O; l$ y# x: N& T# M! Q084 奶油菠菜
! X' w1 W7 p" {* ?6 \; `$ [原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。
2 E# O9 N* Q6 E4 W

7 ^4 y6 m2 B3 w' \7 k. ?085 香椿芽拌豆腐：
　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
1 ?& l8 n6 w# D1 p* G& s　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

/ I6 \* e9 O; A* S
4 v+ X0 ^& O) k+ q086 炸薯条
原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
# R& G5 l& [( [9 ^（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
! S7 `# T0 E0 v8 z5 E9 w- q. M（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
+ g% m+ |  V( v（4） 备一份番茄酱。


087 土豆鸡蛋卷
# }0 U' q& K9 N原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
: F* t: B9 \+ Q( y! c（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
6 {, `) W  t" h) K7 p) @9 ?0 E

088 虾皮紫菜蛋汤：
% I$ F6 J' [) ^; ]( U　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
- a8 l! C& w" d' I　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
　
各种食谱大全
) d  C, `* N% c: A- Z  M
8 a+ f" a; E9 z0 n: S
/ g7 q0 {1 ]' H- P+ X089 奶油肉丸
' t4 b$ o+ e' ]4 B' J原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
( E8 l7 P. H) w. `（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
+ `2 H% C; `0 m4 \  p0 @（3） 煮熟后加适量的盐调味。
' X. x& ^8 d" T+ G
2 [* X( L# [) T7 ?3 d+ R% I
090 奶味蔬菜火腿
6 y, b6 f# O" h' V. y原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
# I0 x5 W, h* d2 q$ G6 w' o1 g# a（3） 煮至粘稠之后用盐调味。


091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
% ?- @3 r! f- W& s- _: \" n* w（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。
. v$ w/ X" V; w1 r: o. l0 k6 J
" N* W" r1 t' r* A
% _; H! ?( c/ o; L092 炖花生米
原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
（2） 煮烂后分两次加入白糖。
" A1 {6 {" P; l/ J# Z2 Z" V" q（3） 放适量的盐煮至汤干。


5 ^# O/ i5 D& _' o- d: N093 猕猴桃饮料
& h. H( B% e: ?) g7 ]1 x* ?原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
1 T' g+ A0 I5 ?2 u/ h（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
, }( J' U" u/ W6 C9 d（3） 将（1）放入（2）里调匀。

' z& n3 u$ f1 V' _( L8 B" p- }
094 菜花炒鸡蛋
原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。

6 z+ Z" _& _& b6 l1 g9 w  a% D
) V9 A/ n/ T6 ~  P' \2 m( r3 N095 奶油鸡肉片
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
5 T& S# [8 G8 g（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
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096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
# @! P; l' E) \; [- T) o8 _) \& D4 r, g) L（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。


各种食谱汇总


! i) R: D: z% o% P' v097 牛肝拌番茄
原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
（2） 将肝煮烂之后捣碎。
& C/ Q$ i( r/ \5 z- v, |" X( L（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
8 A/ h9 G6 @/ ]) M" b（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。


098 干酪拌南瓜
原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
" S8 y: s6 D1 i, J4 v制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。
( {) q/ Q6 j( p- v2 i

099 炖苹果红薯
& v5 Q8 R* j8 d6 |! u9 x原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
. u& p% O8 c1 o8 E制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。


100 豆腐炒鸡蛋
% ^2 a0 ~9 X) ?& \原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
0 l, W- @  X# W" q( Y" D7 Z（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
, B0 ?- y2 R1 d: v( x' w# Y（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！