儿童食谱100贴ZT

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儿童食谱100贴
0 @; M+ v! \' U4 i001 甘薯饭
8 k0 r! m3 s3 Y. n: y0 _材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
以微波炉加热一分钟。
2 }$ q" X7 ]' k( @8 w2、吻仔鱼用热水烫过。
6 b/ O) _$ V. [5 `3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
1 q- b" K% ~& C小锅一起煮熟即可。

2 n! G. q9 o8 z2 @4 d* r
002 蒸嫩丸子
* o9 B  @8 p" {* o* r材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
6 n2 {" z" U! g3 E. g( r做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
% {0 {. R; X  Y; y2、以a料勾欠即可。

" g$ A" g+ r/ d' v: J- S
003 白玉金银汤
; Q' n. n  i  W- S材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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004 菠菜小银鱼面
' [7 H. }5 b; h* \/ g3 Q& X准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
/ O3 Q% u+ L0 F) [6 [2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。


005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
5 f* {( U1 S9 M' h/ i. ^（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。
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" e; e5 `8 p9 N006 蔬菜酸奶沙拉
原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
0 D: d. D4 o8 A3 f. ~' U0 A
; R0 a0 z. z* r8 b- x5 P% u/ x
- L" G$ X7 j0 W# Z007 鸡蛋沙拉
* `, Q2 }5 C& G7 X7 ]% A原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
, w0 h$ D$ x+ S+ z" j" B" D' n制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
: m; G" O& y/ J8 L8 B（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
9 W( e% C' y2 G& h  |4 ~+ }6 B（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

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8 j/ |8 a$ k  e6 o/ z008 胡萝卜沙拉
原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
3 m  m, V; c3 y  h0 G  m制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。


$ I3 h% S2 ^3 A% W; Q009 鱼肉酸奶沙拉
1 a8 {) t; [3 D  \! v, @原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
( M  C/ ?5 i. Y% f制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
  \6 I0 S, t9 I* ?' |" A- f+ p（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
（4） 将鱼肉放在（3）上。

5 U, q/ b6 J1 m/ X7 ]: }
010 空心粉桔子水沙拉
0 w& a: j9 u8 R$ Z' M0 b2 M原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。
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011 鸡肉沙拉
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
, z( W0 x3 b7 O; t制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
2 v7 p1 H! }) ^$ p% g# {7 n; O（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
（3） 将材料加入调味酱拌匀。


7 X% p- A- m9 y- ], d8 y( ]2 L012 牛肉沙拉
原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
$ j4 a0 H3 j! c（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

: b. n7 B! _1 V( @4 D# w" s
' [" m& b, i! l. V6 l013 蘑菇沙拉
. V  i6 }2 c' _$ W( U$ q' A% E原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
, I/ U4 e1 [  }( g- C+ M制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
) Z- D, `% z1 [! R, t" Y（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 用调味汁将蘑菇拌好。


4 w6 U0 j) j0 p) i014 卷心菜沙拉
原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 将材料用调味汁拌好。
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9 V' A$ V) G  O7 }015 苹果色拉
" W; W) r( n$ }6 T# r主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
6 U3 s& e6 |: C2 p8 T+ U制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

- u) [7 I6 G; c: Y5 K5 ]* R
016 米汤
$ B1 Z0 S6 o& N5 w# A4 x9 |6 r$ A原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
' J! N, \6 ?, {5 P- }, T% \（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
6 D7 h) z% W# Y, e（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
（5） 将米汤用适量的盐调味。
  y- \, ]1 _3 ^( a8 F. @1 i+ }. a# w
0 K( A& h) {' S$ S, G
017 蔬菜米汤
, V- k% b9 d, g& S! S( g2 u原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
$ _+ s" G2 S6 k! c制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
+ R3 X  ^8 Z+ v8 J3 K' w（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
（5） 若适当加些牛奶会更好。
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018 豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
% X  U: _, l1 U% [( |' F制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。
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: k8 s. l" [7 |  \% f2 ?( G019 茄子汤
8 x' q2 ]5 K9 S6 D) w9 w5 t. X原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
% Q. R3 L; j4 Q% Q7 }( a# U（2） 将茄子加入海带清汤煮。
9 Q3 [) k  N$ H茄子有增强食欲之功效。


! u. K; J5 G. }  {) `. C2 h8 i: e020 蔬菜汤
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
4 h7 R) t* M/ Y4 e* V5 {3 B制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
7 r6 F* \: j1 X. i  q1 R9 |, E（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
+ _+ H' n) y! D4 c2 |这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

, _; y! r$ Y3 Q& S6 z$ i
021 鱼丸汤
原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
9 G/ i0 W/ X' h6 ^1 \( x（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。


  @' H" f# n. I' J% P022 番茄鸡蛋汤
- @$ \* Z8 c6 j原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
% X9 R* O/ [+ [/ D5 x1 q（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
. v& {1 N3 d# I（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
- X- Y% ]) w* v6 D0 [（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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8 {1 `! c7 A  G# O023 萝卜胡萝卜汤
: C# ?$ C+ g, e& C2 i% K9 d6 H原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
2 v8 }$ A/ J4 ^  S9 Z（2） 煮熟之后用酱油调味。

- Y2 A) s' u1 ^. O$ t" N- d
024 苹果汤
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
( s/ i1 Q8 O4 \  u8 R( E9 ^（2） 煮熟后加适量的白糖调味。
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025 空心粉番茄汤
( G( f7 p( Q- R( `原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
9 C) s% ^" n- c. Y6 b8 y* \# W7 i（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
: D" ~+ O$ U+ n5 ~8 G1 M% _! I（5） 煮沸之后撒上干酪粉。


026 豆腐酱汤
" g0 T( ?- D6 ~4 \原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
. U1 a1 q# r/ D; T3 a（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
: |: w6 o/ ~1 Z' I- v$ }) [

027莲藕薏米排骨汤
* X1 t" F8 F$ ^  X材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
. Q4 S+ u8 Y* K- d) J& q# l用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
: I$ t+ }: V( Q功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。


028 杞子银耳冰糖水
- P# I6 V. `9 n5 ?( x$ W用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：1、将枸杞洗净
9 `( e! q+ m* A% c: L# P　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
% l' u% ^6 |+ @+ P　　3、核桃肉洗净
　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
2 J( H) {6 o$ ?( j  Y0 ^2 `' q3 ~　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
; k7 _" D, J  t2 _( ]6 I! E; }; W　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
　　冰糖：补中益气，和胃润肺

" }% c$ D4 r! @) p/ O% K5 p8 t
, H, T- D- I+ |( u& X029 胡萝卜羹
原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
0 [$ K/ P" ~+ M2 Q8 A& U; z% f（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

# b6 b& Z" ?$ S! @) Q
030 菠菜羹
2 A+ L  t& e1 i: C( I& x原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
& G1 Q6 |- e3 I+ C* A7 N制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
. P, ~/ @6 G- A9 ~0 {（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
" f% {; p7 @& Y9 Z/ r. K5 P. z（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
4 G- w7 z; d3 d7 U; e1 S加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。


; d# L! G  C6 C+ d" l& D031 牛奶牛肉羹
) g" ]/ j: P! r1 Y原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
. u; G5 ?4 H* {0 r$ g! o" @- k（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

" s! k) `9 @, f$ H0 j- k+ x
4 |" ]8 \5 F; N8 t4 T0 X032 豆腐羹
5 ^$ u- w* B# U7 T/ H0 }' N原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
0 B7 P& ]: u& f( F6 O* d) f* c6 n制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
4 L, R: i/ g$ r! b, o$ ^, t5 E（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
" b, O$ u; v* ?1 W3 j, U$ i

- i# ~8 R5 F7 T, K+ U+ l033 锡兰花牛奶羹
原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
5 C; B8 X/ B% y& i/ I% ^0 I. C" X& F（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
4 s( r5 y9 l! }4 F8 j. W4 m# P- ?（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

) ?1 F2 j$ }; t6 [' @' T
) l7 F* {7 K3 O* ~# n0 A  E: C8 o034 蔬菜牛奶羹
9 p0 |% Q. s' b. z1 Q原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
+ k/ p. L0 ]7 Q. Z$ y（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
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035 鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
$ s) K/ J5 N# `  v# X- I0 T制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
6 t4 L$ W7 x: |3 V) J（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
4 L% U% G+ o/ x& t（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
) f: V( q/ i6 U0 G& H（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
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036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
2 w; N+ b: e: q& H制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

0 m" {) V4 E% w, j) t6 h- ^
037 鸡肉羹
+ \5 Q* a( e6 p8 o( A, Y# v% L% C原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
) U) @2 {% o% L制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
1 r! e, U1 u/ }0 B& U7 [: Y5 e) H' W（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。


( a# B3 `! ~. R038 蔬菜鸡蛋羹
+ E2 Y3 c$ B5 g! m; Y, }原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
' r+ e- c$ F% F6 p- E0 V& ~制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
3 ?- K/ V$ `- b$ O' C/ R3 ]（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。

8 i/ ^3 c, r8 Y
* F2 S1 Y4 Z/ B- ]039 胡萝卜羹
2 J, }* y' B' d' }7 E: F' P. \% t* u原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
6 U' J/ g4 Q* w* ^# p1 X" ^制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。

8 H0 N5 m& B' ]8 p
040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
* a  i% S/ ^5 w% i8 t( [- f

041 咖喱牛肉羹
4 j5 L; B' I! F- a  y" `$ q. D原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
! X/ p$ m6 W4 T% @0 J/ Q. Q% h（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。

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042 蔬菜鸡肉羹
2 J4 D) [' g; a$ P' \' P+ \原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
9 C6 r1 O3 v; W4 I4 V3 P（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
（5） 加盐调味。
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043 鸡肉番茄羹
原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
: l1 k! w2 ^/ Z; F（4） 加盐、黄油调味。


, ^8 R3 \: \6 k+ G044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
) V' l* j+ a- l+ Q( J& t0 u% t（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
0 H* O% _. X8 d（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。

+ ]7 Q+ y+ H/ ?0 L4 J- G; z0 U
+ a2 H) |. p8 a, V/ x" g/ {+ f045 炒面糊
原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
5 F7 }+ w# [+ Y$ y+ c（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
0 Y4 p" P: Z7 _6 |( u注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。

& I0 S: r8 r9 A) ?
) N1 R: Y$ R8 p$ r% ?046 香蕉奶糊
) v9 P; w' r1 n" ]* c; N; X5 ?原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
2 \5 D) K: j% u( T8 K（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
/ J. V# ^7 U6 `: {（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
) N2 p3 C  s% y2 Y/ D; G* x/ v. F# ]（4） 最后加适量牛奶略煮。
易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。
/ b( X5 S6 q' \) m1 ]! S4 b
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047 蛋黄酸奶糊
5 V7 b* k2 _% G, |  G+ d1 q原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
" W' E3 N$ D+ x/ h1 @制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
1 V- N2 V4 \/ X" }! A; u9 P, S; c+ I（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。


048 土豆苹果糊
5 J3 A1 d: E5 Q% m9 M9 }原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
1 `2 f/ l+ }$ h1 l" e8 G（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
9 P" s$ e/ I2 X2 f+ T6 t; {（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。
# Q8 u- {! q  w% h& V
5 z" z/ y5 T8 `
$ v1 v, ~( b9 `2 t: b049 胡萝卜糊
  g: c1 O9 m: d& }* J9 E" ?$ I1 A原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
7 }5 Y4 |; Y! X" ~/ `- C+ Y（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮
! E% A" Y2 g3 O2 j1 d8 |- s; p

- e) D* g- c) l4 C* u% i# V6 m( C# X050 猕猴桃酸奶糊
3 w% T" {) W4 n0 \- N原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
051 米团汤
5 B1 z2 k9 v5 {& ]4 _原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
( l. P8 [  e9 K6 O（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
) z" J) W2 `7 M* \- Q) Q（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

8 Y4 ~7 j# U# J+ E! p( J8 x' D# H
052 肉汤蛋糊
原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟。
* h5 G  K( ~: U2 W  g: g0 O; o; s（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。


053 豌豆糊
  z) U9 E2 l+ g8 t原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
- \+ \1 a& l5 [- m+ T$ H$ e制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
, T- K5 g" @: L( K（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
对腹泻有显著疗效的豌豆
" m: t+ |7 Y4 k5 d9 {豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。


  ]  G" |# s0 b3 z054 菠菜酸奶糊
" V$ x% v2 L6 ?原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
6 \: N+ m" C, N0 r0 p$ P' W+ w（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。
2 f: a# {0 t( c( J/ h/ \, b+ q

055 水果酸奶糊
原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
7 f, G7 k. c5 z) r, v5 J4 M. ^（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。

& `  e5 E# H! j
* m9 n7 f9 z: `056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
- o1 d2 q7 d4 @8 T制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
  J0 x/ ~% A1 i/ l（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
1 Z, u! _4 |$ J' c（4） 煮至粘稠时用盐调味。
与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。


: J8 F0 D4 |# c7 W8 j057 锡兰花酸奶糊
; e7 \) k- W* E# {原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
! I; b4 O9 Q1 b（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
, S+ j; W2 D8 b' v适合婴儿食用的酸奶
酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。
  u* C9 S. o$ X8 Z# D
/ Y( D; y! h+ o1 a8 T0 I" ^
- n; \4 t. D5 |- d1 g058 番茄糊
8 }; J3 {1 S- r- w( N7 B% ]原料：番茄--1/4个
制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。


6 d8 {9 i$ Q( E2 r5 s8 Z/ o# J2 l% }! c059 南瓜糊
6 ?7 L; w8 x" ]4 P7 h9 R原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。


060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
2 t2 P% B: t( E6 }3 w7 j. P6 L/ C（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。


) O! e7 R  A2 y2 S  n4 k; j. K1 G水果汁类食谱
- D9 L+ E6 N! G' o- Z( c: M061 番茄汁
原料：番茄——1/2个
5 T$ f# x( L9 n8 S5 y( N: S制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
% a3 `$ i- a% d3 B! R1 X9 {- T（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。
7 n, S# i0 f! S! a1 E. e  l

1 C) L- v1 k/ I, q062 黄瓜汁
/ A0 ^( ^4 ~& U: t原料：黄瓜——1/2个
3 v  D8 [( d/ g6 u制法（1） 将黄瓜去皮。
8 `! g1 V7 g9 N; T; H0 Z9 [$ r2 o（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。
3 \1 {4 U5 B2 M

, Q9 P2 f0 e, f4 U( x  ~063 橘子汁
0 D3 y: o1 g( i* J原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
制法（1） 将橘皮剥去。
（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
) L6 g! R4 L9 w' P) q7 O（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。
2 e8 ^- t% k! u0 U5 J. ?8 Z

# x8 D5 @9 e3 k! v6 e064 苹果汁
原料：苹果——1/2个
制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
（3） 将苹果用擦菜板擦好。
, ?; M6 p) r1 r( H（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。

5 Q' S2 s, z( n! j+ U5 x/ L! R
% {; n) m6 x& K& X2 `) l3 t: B# ]4 a065 甜瓜汁
原料：甜瓜——1/8个
制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
4 A- O& t/ A* p（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。
" ^8 v, \& q* b8 |( [8 s

066 葡萄汁
- Q: b; T+ e$ X% D4 _原料：葡萄——10粒
制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
/ A2 W( H& [) B& z4 Q8 ?0 V（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
% F) R3 k2 e; z4 S( r8 [/ b2 c（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
067 水果宾治食谱
4 X6 g* b+ ^* o+ M/ B原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
8 j% B  h# w5 F: f' P( [$ }2 s4 L, S（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
（3） 将猕猴桃切成小块。
0 [' Z; V! m, `' F! z（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
* Q+ H. U, P' W" T+ o  z) D  Y4 O（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。
/ T% ^( X6 N- \6 j
9 v! {. l" c# \/ M* {
各种豆腐类食谱

  q; z4 ?" ^/ _, J& \6 z+ w2 o
068 炖水豆腐
原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
3 y( z- }( H5 }: X+ y* T制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
* F$ U, N2 F+ c! M' n, v（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
( f# M! o2 f$ r# [5 B2 h5 F8 V" d
1 V' ?; S: a- G& A
069 奶油豆腐
原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
' W* t) A1 H# r. X3 R0 `: l. b（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
各种饼类食谱
3 n6 E4 l* I9 g070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
. T/ l  R6 D) d$ m- B  T& j制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
. P( \* y7 C' z# }（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。
2 ~1 f) e/ _: Z  {1 `: X& i( B

071 干酪饼
原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
, i6 a2 r( _& q) l7 L+ A; f, s（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。

. f7 D: q5 U- c& M) K2 n
( U2 H$ X+ h2 D/ L1 n+ \072 火腿鸡蛋饼
6 @$ t% q( I) G3 j- g0 q原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
) x7 [/ N4 E) ^" i7 ~制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

7 b0 o# m- p! N: y% j9 X$ _3 c
073 豆腐饼
7 `2 O6 H2 d' {原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
/ q# |. o! `2 T0 p$ h（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
+ ~9 I+ K6 I/ u, v（4） 用煎锅将饼油煎。
$ h* W: y( F" K( M8 m, j
+ H% A( h" v8 E; V2 U2 [& f" r  w
074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
1 V0 u4 M& X9 F" B' [（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。

) Z3 N$ m) {4 w; I: k
075 烤线鱼饼
原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
（2） 线鱼中的油控除。
$ Y7 h  ?( j7 s4 r（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
6 S! T' I% S& w* M2 l7 F  g1 a- a3 k（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。

( m$ i# L0 z9 s5 _
: s8 u1 n4 I$ l) n* c4 O4 S076 猕猴桃蛋饼
6 I  [5 P1 u* I4 s原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
/ {5 j# o  f) }% D8 X3 g制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。


077 豆腐鸡蛋饼
原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
3 C4 R8 [3 B  g( j# D: d（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

% S. x# A# \& M+ u* D, _7 C
各种菜类食谱
2 P" g. P; `; v0 S) x

2 I( c" z9 T- N9 q078 豆腐凉菜
" |) V5 x8 \0 Q; R. Y* J' h0 w7 R原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
（3） 加盐和酱油调节器味。


% |" i( s4 a# t8 J7 |" _079 三色凉菜
) y6 U8 {7 o- a* t; W$ N/ M原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
制法（1） 将粉丝炖好并切短。
（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
3 H& F" m1 h! v  H0 s080 鸡肉凉菜
- a1 k: G# p0 F3 ]  O. A原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。


- z( z) I" ~  R0 |0 D7 o081 菠菜豆腐凉菜
. M+ l( q" [* g; X8 `" K& ~, @原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
$ }! M. O& H4 C制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
: s& C+ x6 Y  h, i( d082 豆芽卷心菜
原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
. L9 A3 `7 w: v& z' k制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
6 J  b% p, \! N0 D" r5 c（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
6 a6 O+ s. L5 w) l9 M7 D" h0 K$ }

083 奶油卷心菜
% g' ?1 h0 z: Q$ l原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。


% G: \/ p# v7 Q0 y084 奶油菠菜
: E. j( S0 [9 Q- }4 R- p+ e原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
0 C3 ?  l$ y; ^- x' I制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。
* d- C3 l2 W; ~0 L

  j! O( Y- j: C: n0 H4 l085 香椿芽拌豆腐：
　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

/ E: C- X& w9 y0 O6 C2 f8 N
! r) o$ \; b0 K1 U  V  T2 ^086 炸薯条
6 M1 Z( Y+ @: [& v; l3 H" m% ~0 O/ A原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
! M% q* H* }0 |1 U) ?- T（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
（4） 备一份番茄酱。

- b7 L% l' i3 W' `  K* ?' |; W1 `
) c# a% M( A$ m! m) U  _087 土豆鸡蛋卷
& k2 d5 s0 ?4 A原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
. B/ |5 H  E; g: |2 n! q（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
  _2 E# d! J' p4 X（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。

! f3 ?% W! ^2 V4 V
088 虾皮紫菜蛋汤：
　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
+ V& |- j" q6 {　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
7 h2 [5 Q4 e3 Z. A: Q, l1 e  a　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
/ [- i% n& k6 f0 ~- M; z' @5 B& @　
6 d2 _; [4 y, T各种食谱大全


6 M% B$ j  Q$ |0 D6 Y0 R089 奶油肉丸
原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
& J7 m8 Q: Z% l" p# N  e制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
" u/ `8 h" W# S! x- H% k  Y* I( e（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
（3） 煮熟后加适量的盐调味。


090 奶味蔬菜火腿
原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
! D+ i6 M# c. S- Y4 e* R' D$ y制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
（3） 煮至粘稠之后用盐调味。
7 [  t" a, W! r2 p- J7 ^

091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
- j$ \" K4 E3 `# z; D7 N制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。
" ?$ p5 L$ u' C0 j& }0 h8 H2 `3 G

& p$ B: u  f( l! }/ b092 炖花生米
原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
4 n) c6 ], j" o9 T2 z, G制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
（2） 煮烂后分两次加入白糖。
（3） 放适量的盐煮至汤干。
$ u3 h3 I: J/ g5 e/ B7 ~/ D1 m: }

093 猕猴桃饮料
- l; U( O% I  Z; t  o+ {原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
: Z- R. o5 O' C* y制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
  [$ i$ @. M; _- D* ^: ]2 _* V8 Z（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
（3） 将（1）放入（2）里调匀。

4 @8 `, E+ z0 h1 T* h, l5 S9 w1 t* H
- m0 b/ ^& a, ]5 x6 Z8 }094 菜花炒鸡蛋
6 o: @) E2 x. e; y* |: c3 L原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
3 l, J: B  H! Q: r) A! `! \制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
7 p" T+ B  E$ R8 R" D! z1 H4 K（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。

# a% A6 \/ V2 t3 W* G
% G0 W7 S* h5 c7 s3 O* H( r095 奶油鸡肉片
9 [# F/ s' {. G9 [9 F4 P原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
% n+ ^' ~6 ?# X3 D6 S制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
* I+ A$ ~; @- B. K0 I& D（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
1 d1 h6 N, Z" \& B: n7 z# d+ W9 a
" q7 {$ \. B  g. k$ C) b
- ^9 O7 r' c0 b. U, K) o096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
$ R9 @6 Y9 f" b6 {（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。


各种食谱汇总
4 [4 O- b( @& x/ {' Z: b
6 f4 D2 b. q1 J3 H# a, y
097 牛肝拌番茄
$ m5 X. I) z. o原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
, R7 H+ x6 R( z' c! S( |4 X制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
' k5 r! b7 t  I% q# A7 h（2） 将肝煮烂之后捣碎。
（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。

2 B: n0 g% d7 B+ [0 K' r
098 干酪拌南瓜
% X$ k7 i; u! z6 `7 N' n原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
: X4 b$ I8 O  k9 N+ P% A（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。

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099 炖苹果红薯
原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
0 d+ e8 F8 l: K6 C" B  |（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。
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. {4 s1 H: \: c8 o! o# V100 豆腐炒鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
* Y& u' c/ ]% g, K, R制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
6 J; _( q4 B- m7 T（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！