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1、桔子$ ~! q r6 R1 X3 d! @
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桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。+ j1 M2 U& f, G! H! a& X+ v
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2、菠菜
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菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
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! T u* Q1 e# P 儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
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9 P$ L( c4 y% R( _! I& L+ t 3、鸡蛋
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" P1 V, G. W" l! X4 Q 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。4 G/ ^( x. y& m/ Z0 A6 u i
; i. ^8 G( q0 }% t- I: E 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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* w+ n. @, ]' q4、浓茶! U8 N& ]9 G W/ D
5 v. D1 k- i* J$ o. U0 @ 浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。5 U. t! s& L6 s; U. _# q: C8 c
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儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
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1 s, [- V& @' k9 ~ 5、果冻$ _8 h" J" G- K; ~6 t+ U
1 A" C! b" w/ {& U1 d1 L. {$ ` 果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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4 V" E4 z/ u6 }( M 6、咸鱼4 `1 I* a- ^2 l+ ~% a
" r& y' [* U- y( F* L) D7 _/ s3 a 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。, S* a# }3 \; Y$ u% }4 q/ _
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研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。) W& ~% X$ r& a! x' H: h5 Z
; N1 P! _& T6 [, P6 z- Z$ N* F) e 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。% K) b9 _( V3 Z& h
8 V5 U: A5 T" A) G4 \3 W 7、泡泡糖
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。
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5 N# W& @# j. g; T7 |% s 再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。, {$ q* j8 U. F Q- M
1 s+ L, w2 T3 J 8、糖精
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+ z5 U i W+ @4 x0 v; Q 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。* ]( z, e/ f8 l9 B8 ^! W
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据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
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1 H: o" @9 u; `* F% D" X9、豆类
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。) L% q' r+ ?' f* J7 [3 Y& b
2 B7 h. J6 E% c1 P 儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。+ V: I& u& `" h+ |0 T
+ T1 N. k4 M* A+ x) l) `# t+ A 10、人参
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1 y9 @& w7 U: c" ? 目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
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11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。% _5 r8 m: P1 Y, u J& B" @* z }
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12、爆米花
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爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。6 o, } N% M7 D, D' p j' ]5 c6 Y
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13、方便面, G! \2 j: B# @
* i- Z) a1 y7 |) Z* ?% }8 P 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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' Y0 O5 R8 ]- E8 w14、葵花籽
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4 r @" A i/ z* f5 O4 w 葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。- J& i" x6 d# f
# p. D3 q" b6 |! R+ l 15、可乐饮料
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。( r" _9 k: |# {8 k/ h; S/ q" y6 f
. W% M/ @6 Y/ s. a( z0 [8 m% |! ~ 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。% | [4 J0 J5 X8 A/ S$ J0 v
) F4 H7 }: d' f. ?: A 16、动物脂肪
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4 l/ z! c4 J4 f) ~; ?$ c* l 儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。- q' A' y5 `- B# k6 b
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17、烤羊肉串7 H( D6 U2 e2 b- ?; b* v$ u _
* v! H6 K- h: u9 _5 }! w7 o R4 x J 羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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18、巧克力
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。
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3 ^2 ~0 i4 j9 ~2 c4 B3 u 19、食盐
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儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
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20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。. s; T6 D2 D: V$ c( f& E$ L
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[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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