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1、桔子7 o& L- V( i7 S$ l% I" ]
# r+ d) ^+ n! Q3 N- t0 |3 p 桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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9 T, f; c4 [" ?8 s' W3 V5 T; s 2、菠菜
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菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。5 b' C1 c& h9 _* n
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儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。/ h$ Q4 Y9 T3 X. t- E3 G
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3、鸡蛋. x& z! C n$ _" Y! d' ]: T$ l
' u& [" f) ~1 ?( h0 Q' |2 L( l 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。- u/ N; b$ Z6 Y
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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4、浓茶2 t) h G% A* @3 z7 \
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浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。
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# ?$ h6 R+ v) [7 t 儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。9 U+ Z7 b+ _* o9 z* g, ^
2 y8 c0 O& h1 i% _3 h% {1 \2 u: d 5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。4 J; @9 A% F) b0 X. {' p# j4 @
; R8 \) v$ H! e$ v ~ 6、咸鱼 j6 Y2 ?/ m- @
u1 Q! \/ n t0 q8 Z 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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O. F; A: G, q+ @! ~ 研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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3 ~2 s7 { [) T. Y4 N 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。7 |, S/ {, W( R- b* Z5 z
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7、泡泡糖, G+ p+ |2 G& g
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。
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再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。' G1 d$ I# q* n& ] f
$ N$ o) G' U) _ 8、糖精; D" w6 N8 l; h- X8 z
2 }+ }; X4 A# F n 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。2 n4 ^& C6 x* N; i+ D; [
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据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。6 c1 ~' X% l( C! G: G
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9、豆类0 o1 O4 m6 C' B& s
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。$ m& u. \( S5 b* R4 o
9 D G. c% l) N* x' _7 b 儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
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" {7 X5 O0 A8 N$ H9 A3 ]2 f. k 10、人参4 N( u9 G6 h( W' _
7 b: g. P9 l* N$ Q! b 目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
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11、罐头9 S" u+ g1 |8 k, l; a5 j( W
" G+ x3 |- d+ \ 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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12、爆米花
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9 y( N h; F+ V# j4 I( F 爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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13、方便面' H2 }! G, e& {# J. t
1 V! A9 M4 l$ L 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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14、葵花籽
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* Y0 n3 R$ z* L: | 葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。
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# b/ y) w& P8 [4 s- g; Z6 j% s% n5 ~ 15、可乐饮料
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' \7 |+ o3 P& U* q! g3 T 可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。( y( P1 X( |' U1 S+ u& Y% p3 i
& d& |3 [) `" H W- v 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。- `9 b d ^. e8 O3 q5 U
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16、动物脂肪
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
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" U) F5 n% @. G" W0 J4 } 17、烤羊肉串
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" H- k5 e5 G; \: V$ F+ T ] 羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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; @ a B# c. o" f E9 n 18、巧克力
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。
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19、食盐
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( ]) Y/ V0 K: g% l; ]- ?5 ?3 P) Q# Z 儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。# O3 Z: q+ ^/ ~
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20、猪肝: v% F" b: A; o9 I6 f
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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$ m" o7 q [/ ~" D6 `: E& l# S[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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