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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：% | A3 m- C3 V! h
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红薯苹果泥：
$ j9 Q+ K. M L" M4 G6 u. L红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。
! H P0 x, s" R1 O我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。0 h, x' N9 ]! a# m# } l# D
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南瓜牛奶：# T& J2 b) f' ?+ N
南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。8 I1 u3 b- B0 g
我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。# ?; k4 V7 Q3 R) R2 d! R \
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豌豆糊：9 b4 }8 }, Q, c& O7 x/ I c
豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。) k- Y+ k1 z, U# n9 Q S
我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。- ~( |0 ?& ]: _: \7 K. |# O' C
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时蔬浓汤：
2 d& B! @/ }; V& k' x k番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。6 E) }; U" B/ [ J5 s) J) O8 p. V
我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。
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牛肉粥：/ T7 X0 Z G- b" P7 f& y
牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。
; e: ^4 L$ o2 k1 I/ p4 |我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。# D) [: e3 S5 T! w7 h
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红枣鸡肉粥：* E/ Z' E( D, V+ ?/ l v2 U9 G
红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。
4 ?4 p H% h* K% y) I! x5 m0 C我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。
+ Q$ N5 c# L5 ?1 Y, W0 g- f6 a还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。
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) ~% z& [/ Q; Z. R& V [3 N水蒸蛋黄：
: B/ C: E+ `3 i: H' V+ Q: I将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。
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玉米豆腐胡萝卜糊：. F3 X6 G+ u" M' O0 w6 c
胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。
v7 Q4 B9 t/ f" M* u5 ^7 O* {我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。5 t, q6 C- P$ F
. B. }& p6 C* N8 `3 z6 O鸡汤面：* Z2 V( h0 K" H
鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。
; s/ S0 A% Q% @4 o- p7 g5 `* v我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。; ~/ G6 R7 ]) ]( e3 f( g
' t4 j9 y! F# J7 I我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。
9 q2 D3 J# t' f蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。
) J$ j3 N3 p- x4 R; w接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。
9 |! H) s& O( J& a! m* d6 o; g, T有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？
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8 k. p7 g+ I3 `3 r如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：
6 g8 i2 r0 p$ ~0 G# |! W* X: f" A去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。
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: f- I$ t* V/ ^, S+ U+ i那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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发表于 2010-8-2 13:58
显身卡
今天让william9点上床,9点半就睡了,以后要慢慢提前,白天的speiseplan也要提前, 不能让宝宝太晚睡觉,早上也不能强迫宝宝睡懒觉了,要带他出去转转,白天要多带宝宝出去奥,德国的夏天快过去了!!