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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：
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红薯苹果泥：1 {% n; o( z3 E4 `7 R2 ^, `
红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。
# a; y$ a7 P7 T* t/ f# p我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。
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南瓜牛奶：# _" T `, Y0 a( j
南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。( U. n, q3 [' D* d1 _; j; V4 O
我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。
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豌豆糊：
4 f7 Z1 K3 i7 x+ m豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。7 ^6 T- N/ B( f+ A5 ^, H5 H
我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。$ e/ i$ K) f" {8 W6 F5 [
! A- Y0 t! B5 G" [: [$ k. Y: R1 d时蔬浓汤：+ O6 T/ U# k9 |
番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。
+ I7 q( |; ~ n. r2 @, D+ i我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。
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牛肉粥：
2 k& X8 ?; y$ t6 p$ u( c n牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。, t/ B) `+ w- }) E( r( z
我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。
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红枣鸡肉粥：
6 q! i4 f; H. h3 u" m8 [- R3 \% j红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。
8 D7 t/ `: y$ z U4 u$ ~我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。
6 X* {) ~9 z. L: {还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。: w7 Q# E+ B; [6 f/ D% ~- t
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水蒸蛋黄：
( M N$ H$ O# t将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。0 {9 C7 w" m; Y+ b4 h' S3 N
; n8 I1 O; Y. s玉米豆腐胡萝卜糊：
; V2 ~( ]; S0 U9 v. a6 B胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。) `/ _. v0 F" T
我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。7 {, O7 B8 k2 s3 k" P4 X
. A/ S; {4 X4 \2 K$ d, h* j鸡汤面：
# N: w _$ T7 J- C鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。
# k; u5 f& v; C2 R1 c0 |$ v3 X$ [我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。
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我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。6 x! O5 a% I! o& s6 y* S
蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。
9 a5 l; j" b! a: B, X接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。
5 \# h) S, T7 l8 Z4 u有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？
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如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：
8 U* q! ~ Q- [" K去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。' d% P- S9 k4 e' c: l
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那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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发表于 2010-8-2 14:34
今天让william9点上床,9点半就睡了,以后要慢慢提前,白天的speiseplan也要提前, 不能让宝宝太晚睡觉,早上也不能强迫宝宝睡懒觉了,要带他出去转转,白天要多带宝宝出去奥,德国的夏天快过去了!!
