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[味派荟萃] 红烧鱼急问

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发表于 2019-2-5 04:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
优拜物流:包裹躺着发

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德国做红烧鱼大家都用什么鱼?我觉得dorado味道可以,但是一般没鲤鱼鲫鱼那么大。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-1-20 06:56
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-2-5 08:57 | 显示全部楼层
    感觉这边没什么鱼适合做红烧鱼。
    Dorade味道确实还不错,还可以试试Wolfsbasch。

    点评

    来福,Wolfsbasch肉质这么熟软,红烧了就硬了,只能清蒸,鲜美!  发表于 2019-2-6 14:11
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    发表于 2019-2-5 10:47 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-5 11:54 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2019-2-5 17:53 来自手机 | 显示全部楼层
    优拜物流:包裹躺着发
    live 发表于 2019-2-5 08:57
    感觉这边没什么鱼适合做红烧鱼。
    Dorade味道确实还不错,还可以试试Wolfsbasch。

    这个和国内常吃的哪种鱼味道接近?这个是不是很硬的口感?
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    发表于 2019-2-5 18:45 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-5 18:46 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-5 18:49 | 显示全部楼层
    优拜物流:包裹躺着发
    迷你小懒猫 发表于 2019-2-5 17:53
    这个和国内常吃的哪种鱼味道接近?这个是不是很硬的口感?

    Wolfsbarsch 清蒸更好吃吧

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    2019-1-20 06:56
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-2-5 20:17 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-5 23:13 来自手机 | 显示全部楼层
    EWE智慧物流
    鱼新鲜的清蒸就好了。红烧可惜了。Forelle, saibling 清蒸和烤都很好。Dorade我喜欢做汤。wolfbarsch 不常见。
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