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萍聚头条

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[食谱] 亮亮爱吃的饭 妈妈自创宝宝菜谱 108楼加新

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发表于 2009-10-10 21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 bing529 于 2010-12-1 14:49 编辑
3 c+ t$ K. X3 @. H& G
4 Z* U7 k5 t! G  t7 w电梯楼. Y& Z2 e: B; T
第1页
' f  f* i' z* A6 khttp://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=12 M3 e3 e3 i. T
第1个 奶油鸡肉贝壳面条
1 l: M% m8 _3 K第2个  鱼肉奶油细面条' x6 G$ Y" V, j8 [! P5 R3 m
第3个,大虾炒面+ t* X& q' C, e' H0 s+ M
第4个 葱油花卷 加上牛肉丸子萝卜汤% l7 g; t3 r4 {
第5个  红烧牛尾
% s- Y+ ]* F  p8 T/ b3 e; y4 m第2页
* n: Y. A" F8 X  X$ P' q6 mhttp://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=2
2 \5 |- S1 m0 Y7 m! y. e第6个 羊腿冬瓜汤( P. m7 o  y3 s- V6 G
第7个  小疙瘩甜菜心
. n+ z2 ^1 W7 J  d1 _- k5 m8 n第3页6 I% N, _2 w% L+ y
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=3
; y" x7 C" ]/ l! y+ q, d6 `第8个,巨简单啊巨简单蒸嫩豆腐
& b/ W' l& h8 E5 a4 n" q第9个,亮亮晚饭  ,54楼$ N* I3 U: P! X; o1 o; K" g% V7 P
第10个,奶油蘑菇汤汁的做法,55楼
( c+ t9 [2 C, N6 P) s! C2 r  \2 Y第11个,76楼上了花卷的方子,有兴趣的妈妈可以去看看
8 A9 l. {; e5 X1 }: E/ g1 p
; a; X) Z' q5 y: H+ {0 \8 Q# Q- B) R0 }9 X9 x& a( }5 Y6 _( d. A" u

" I! |  n! C; `  q* k1 L. p: l/ J
9 p6 j3 _! Y* \, m1 B! S第一个 奶油鸡肉贝壳面条1 ?" B- |1 {8 y5 ^) j

; N3 w% ^' R" r* y1 U配料:" z/ n* b% y8 Q0 Z0 B+ C
KAUFLAND 贝壳面条50克, J8 f/ o1 D! Y# \+ Q) j

1 J+ R. H! C" {3 H& g8 C鸡肉肉糜  60克) g. k$ K# Q3 N0 M, Q
小胡萝卜4小根 $ f! u% e) h4 o5 Q, X6 b7 m+ u
青豆若干 ' t3 G0 b/ ]8 ?* o
BABYBEL 2个/ m% e( E4 v+ C6 J! x' ]; I
蘑菇SAHNE提前做好了或者嫌麻烦的妈妈,买现成的也一样的
# Z; _; ^% Z* I7 o4 S1 D, s8 i7 C! X
做法,把面条煮烂乎后。捞出* b4 C# F2 i1 c7 `' f9 j
鸡肉肉糜爆锅用一点点葱花炒出香味,后把肉炒香 。之后加入胡萝卜和青豆一起炒炒。都软了以后,把面条放入。混合后。把事先做好的蘑菇酱汁拌到面条里,慢火煮大概两分钟,非常稠的状态后。可以关火。因为锅有余温,把BABYBEL切细后,加入面条里。放到容器里,到合适温度就可以给宝宝吃了5 H- Z1 X4 e: I" P! M

1 v9 F4 O! H, O  u+ `$ p. s5 `我儿子非常喜欢吃,每次都要吃大概400克左右。

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 楼主| 发表于 2009-10-10 21:38 | 显示全部楼层
第2个  鱼肉奶油细面条& m/ v: g) W( |  D7 e" j5 `
嘿嘿,自己随便起的名字,比较恶心
0 @4 U2 C9 a' V3 x: A& {- V
. l5 A$ A# X" S' H& v( t) W' y; c' z% L配料:
1 D( Y9 I+ l+ U# d1 I. vPANGASIUS FILET一大片,最好要特新鲜的。鱼店有卖。肉质细嫩的不得了。宝宝爱吃
# h; W1 `) W7 D9 z9 X1 K, g2 N  p细面条 30克 KAUFLAND可以买. [" z2 a8 x! I8 I% h, u
BABYBEL 2个, r, U0 T, J! @* q+ _5 G
前一天做多的蘑菇奶油还有一小碗呢。所以也用上了
4 w& l/ M1 J- y) m( e小葱2个
# W: a0 P/ Q+ H: \$ [6 j嫩胡萝卜 和青豆若干,大概60克左右! S& a* N! Q: l6 b$ m6 F2 x. I# _

4 f* O' |% `" E, k1 @2 o做法:
& ^; s% s: H. s1 p% v1 Z9 u先把大鱼片用微火煎香,不要弄的像大人那样过于黄啊,就是微微的颜色就好了。然后用铲子弄成几个大块。加入青豆和胡萝卜。炒炒后。放一边。6 }  _  [" ]. ^5 o# H8 O! V
把细面条大概也就煮个3-5分钟的样子就完全烂乎了。然后用过滤网把水控干净/ x: Q0 ^- O7 b9 N4 R
把面条加入鱼肉,轻轻的搅拌开就好。然后马上加入蘑菇奶油酱。煮1分半就关火。然后撒入切好的BABYBEL。奶油味道更浓一些
4 V: K- p, `! V1 v1 R
) {2 N7 ^0 K* _  R儿子爱吃的不得了,压根没来得及照相,就风卷残云般的被吃没了。
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 楼主| 发表于 2009-10-10 21:48 | 显示全部楼层
第3个,大虾炒面3 a# Y# G0 P# |; }6 W* B$ H3 ~
1 p' K+ s( Y4 S. v3 U
配料:0 E2 C" i2 z2 Z* U
随意放几个大虾,反正他吃不完我能吃,我每次大概都放个10来个。$ V+ X! d; V  J  D
亚洲超市买的白发素面,就是龙须面,最细的那种,好消化$ e, ~" }0 c; y2 }1 u7 l& Z
蘑菇四个。5 n) |0 K, M, b& n: {
$ ~" x3 [& Z2 Z( G. r1 G

# I3 Z1 v+ r$ ~) g6 ~这个面好吃的关键在于虾的味道。基本上都是老公提前做一公斤的红烧大虾。我拿出部分给儿子吃。所以最好还是提前把虾弄的入味。这里就不多介绍了,网上有的是方子。
7 o3 Q* @, H6 a6 u先是把龙须面给煮好了。千万要注意火,因为3分钟火大的时候都能煮成烂泥。这个面1分半就能熟的。
' G& U" [- [" i然后爆锅炒蘑菇,把蘑菇炒软以后,加入大虾。放入一点料酒。一点点盐。一点点糖。炒的味道已经很香了,加入面条,这个时候用筷子,一点点的挑着搅拌。要是嫌弃麻烦的妈妈,可以用超市里的炒面料包代替,一样很好吃的。就是用料要少哦。
6 n9 v1 Y0 S4 V! q1 {( k( w+ r然后快速出锅。加鸡精也行,不加也行。我自己是不加的因为大虾已经够鲜的了。* H% |8 u( g- N
2 u! r2 H5 d" O2 s0 f
这个面条,儿子能全部干掉。蘑菇根本不吃,就是装饰,重点在于大虾。剥好以后,用餐刀切成一小块一小块。他自己用叉子能吃掉4整个虾。超级厉害的

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 楼主| 发表于 2009-10-10 21:54 | 显示全部楼层
第4个 葱油花卷 加上牛肉丸子萝卜汤
# e( v) ]# M4 s- P$ ]& W' H+ v  X8 k1 M' k) j
花卷是自己发面弄的,老娘总说,发面的东西吃不坏孩子,能养孩子脾胃。那么我就给做被。
& c# E0 _% R; q他爹是喜欢葱花的味道,所以弄了一个葱油花卷,全家都爱吃0 r7 O7 D: s* X: q% }

* m, y- o! G) r+ S6 j, c# D6 V; b+ P牛肉丸子,是提前一天弄了一小盆。配料是牛肉肉糜和胡萝卜。这样有营养,又不发胖。炸的时候,个头弄成特别小的小丸子,这样孩子也愿意吃,因为有更多滋味呀。
2 w, w* K+ ]1 e大白萝卜,功效就不用说了,又排气,顺气。还有很多维生素。因为要一起顿的,所以我没有切的太细,稍微粗一点的话,宝宝自己可以用手拿着吃。4 q3 S2 M1 D6 v8 E) g& o
做法很简单,爆锅后,加入半锅水,等水开了以后放入丸子,等丸子里面的油有点出来的时候,就加入萝卜就行了。把调料弄好后,把锅盖盖上,变成小火。另外一个灶台开始蒸花卷
  Z: |2 W& I0 g( _9 i5 d% p1 }等花卷好了,他也可以关火了. T# M+ {, _4 D9 J! j4 i; ^
中午的午饭,有菜有肉。有汤。孩子很爱吃

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发表于 2009-10-10 21:58 | 显示全部楼层
真厉害!我来学习啦~( b9 o, I9 g& S/ a% I1 h" p4 U
啥时候我家小妞才能像你儿子那么个吃饭法啊~
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 楼主| 发表于 2009-10-10 22:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 bing529 于 2009-10-10 22:02 编辑
( _% a- c! Q2 C- m
( G: X5 ^6 U4 u" O/ |# g  _8 ?- d第5个  红烧牛尾; s% d$ l( o, Z; a
这个是针对长牙宝宝做的,亮亮最近上下一起出8颗牙齿,快把他折腾死了。见到任何东西都想去狠很的咬上一口。我尝试过给他做顿牛肉,不是很喜欢,基本上都是把味道吃没了之后,吐出来不要了+ ~2 X4 J8 o) L% i: k3 }, E
牛尾上胶质含量很高。肉假如做好了也很细嫩,所以相出了红烧这个办法
% _- ]) I0 h2 b8 t/ S6 J我和爸爸吃大的,他自己啃小的,即磨牙了也解馋了) r/ M. u1 f7 }9 T1 e

& G$ ?, }- F- {$ |5 x( p做法的关键就是" M: j; ?6 t4 S# m/ M
用香油来爆锅。这样出来的肉特别香。爆锅后假如各种调料,知道自己喜欢,把牛尾炒炒也行,不炒也中。多放点汤,上高压锅,压半个小时后,闷一小会。把肉闷到入口即化那才好呢。- D( Y2 p9 {, U& f6 R* T% p
然后我自己加了一些土豆。
2 {/ A& O2 k+ V6 r; c' \把高压锅解压后,看看软硬度和味道如何。假如颜色不那么漂亮,加点糖进去哦。然后把汤靠干了以后,肉基本上也入味了。
7 v# G- Z9 M' r5 @  H2 {3 l不敢多给,每次做的时候,他能分到最小的那快。啃得到处都是油。

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 楼主| 发表于 2009-10-10 22:02 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-10 22:19 | 显示全部楼层
看着都觉得香啊
8 c5 w) A- y3 \: C; O0 G4 p啥时候我家晓稚一天能有亮亮一顿的饭量,我就心满意足了
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发表于 2009-10-10 22:33 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-10 22:51 | 显示全部楼层
好帖!* ~& _1 c* S! y- t" k
现在知道我儿子不爱吃饭的原因了——有一个懒妈妈
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