面条啊面条

varus · 发表于 2009-11-18 20:03

上周出门步行去荷兰途径比利时，饿肚子的时候和几个老乡向面条想得口水要淹了德荷边境了

今天有空，正好收拾了下面条机，上些润滑油，开工炸酱，炸酱面哈

varus · 发表于 2009-11-18 20:05

1# varus
白菜作菜码，先下锅煮了

煮出的面条带着白菜的清香

拿个海碗，面条，菜码酱！！！

varus · 发表于 2009-11-18 20:07

再来一张

@1234@ · 发表于 2009-11-18 20:15

不错哦！

annieingermany · 发表于 2009-11-18 20:21

看着就劲道

lilie3838 · 发表于 2009-11-18 20:35

好吃好吃好吃！
想看看你的面条机，可否

三十年河西 · 发表于 2009-11-18 21:00

kittycat · 发表于 2009-11-18 21:03

varus · 发表于 2009-11-18 21:07

好吃好吃好吃！
想看看你的面条机，可否
lilie3838 发表于 2009-11-18 19:35

Atlas 150, 齿轮的润滑三年后有点差劲了，今天拆开上了油，和新的一样了又，照片是借的哈

carole · 发表于 2009-11-18 21:23

lilie3838 · 发表于 2009-11-18 21:26

Atlas 150, 齿轮的润滑三年后有点差劲了，今天拆开上了油，和新的一样了又，照片是借的哈
varus 发表于 2009-11-18 20:07

谢谢

zhongyileehom · 发表于 2009-11-18 21:27

要把面先弄成面饼然后放到机器里么？还是说一团面也可以？因为擀面实在太麻烦了，所以如果能一团面都放进去就好了。

damaochong · 发表于 2009-11-18 21:35

炸酱面!

varus · 发表于 2009-11-18 21:37

要把面先弄成面饼然后放到机器里么？还是说一团面也可以？因为擀面实在太麻烦了，所以如果能一团面都放进去就好了。
zhongyileehom 发表于 2009-11-18 20:27

活好面后揪出一团来，搓成长条塞进去机器就好了，机器可以设置压面片的厚度，压好面片后直且面条的刀具就好了，根本就不用刀和擀面杖的

香菲儿 · 发表于 2009-11-18 23:52

哇哈哈^^好个家乡炸酱面

gamesracy · 发表于 2009-11-19 00:59

这个面条机德国买的？多少米啊。

varus · 发表于 2009-11-19 01:18

这个面条机德国买的？多少米啊。
gamesracy 发表于 2009-11-18 23:59

当时kaufhof买的，三十五，意大利货，外形有点粗框，不过质量很好。比Lidl或者Aldi打着的时候卖得贵了一点，但做工好，全不锈钢材料，特别是里面的传动部分，齿轮表面是热处理过的，就是用得狠一点，也不会磨损很厉害的。可以配上电机，这样就省事多了，做好的面条可以挂在衣架上风干，或者扔进冰箱冷冻起来。

rainbow929 · 发表于 2009-11-19 11:18

哇，电动压面机，这可就省事多了啊！

bossmiumiu · 发表于 2009-11-19 11:31

试问楼主：我也用面条机，怎么压出来的面软塌塌的？怎么才能让面条筋斗？

rainbow929 · 发表于 2009-11-19 12:24

试问楼主：我也用面条机，怎么压出来的面软塌塌的？怎么才能让面条筋斗？
bossmiumiu 发表于 2009-11-19 10:31

无他，多压几遍也！

varus · 发表于 2009-11-19 16:17

试问楼主：我也用面条机，怎么压出来的面软塌塌的？怎么才能让面条筋斗？
bossmiumiu 发表于 2009-11-19 10:31

多轧几次，或者和面的时候少放水

varus · 发表于 2009-11-19 21:04

来张装好了的照片

葡萄仔 · 发表于 2009-11-19 21:15

好久没看到新作了，真不错！~

香菲儿 · 发表于 2009-11-20 03:39

mingming · 发表于 2009-11-20 11:31

电机去哪里配？

冬天的温暖 · 发表于 2009-11-20 13:06

我也想买个面条机。

varus · 发表于 2009-11-20 17:53

电机去哪里配？
mingming 发表于 2009-11-20 10:31

电机上网就可以买到了

搜Motor Nudelmaschine

zf_helen · 发表于 2009-11-20 19:51

多来米发索拉 · 发表于 2009-11-20 23:49

楼主亲爱的，我刚发了个贴问面条机呢，现在抓住你问下：你家面条机是那种要夹在台面上的么？市场上有没有不用夹在台面上/直接坐在台面上就能用的呢？

varus · 发表于 2009-11-21 01:57

楼主亲爱的，我刚发了个贴问面条机呢，现在抓住你问下：你家面条机是那种要夹在台面上的么？市场上有没有不用夹在台面上/直接坐在台面上就能用的呢？
多来米发索拉发表于 2009-11-20 22:49

我突然着一身鸡皮疙瘩

电动的就不要夹在桌子上了，如果不用那个电机的话，就一定要固定了。

意大利的面条机基本上都做了接电机借口，上了电机就是换档出面条

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