兰薰桂馥【一品太爷鸡】广告p7

qbh365 · 发表于 2009-12-12 23:07

前两天按照搂住的方子试做了一次，好吃极了！
而且也没想像的那么难做。
不过我第一次做有点贪心，茶叶放多了，熏的时候火候大了，味道有点过了，不过还是很好吃，比我在国内买的熏鸡都好吃呢。
谢谢lz的方子了！

stoneg4 · 发表于 2009-12-13 02:37

不用谢，收到大家亲身实践的回馈是最开心的了～～

~美丽清晨~ · 发表于 2009-12-13 13:21

太牛拉，做的真好看！！

KAFKA · 发表于 2009-12-13 14:27

这个太有食欲了，圣诞节放大假一定要试试。

请问ＬＺ处理鸡皮上的细毛有没有什么窍门腻？

Bialetti · 发表于 2009-12-13 19:25

标题看成了大爷鸡，心里狂赞～进来看到内容更赞！

stoneg4 · 发表于 2009-12-13 21:40

这个太有食欲了，圣诞节放大假一定要试试。
请问ＬＺ处理鸡皮上的细毛有没有什么窍门腻？
KAFKA 发表于 2009-12-13 13:27

厨房必须有个镊子，德国很多禽类的毛都没有去干净，只能靠镊子一根一根地顺着长毛的方向拔，而且要生的时候处理，否则会损坏鸡皮

KAFKA · 发表于 2009-12-15 21:49

厨房必须有个镊子，德国很多禽类的毛都没有去干净，只能靠镊子一根一根地顺着长毛的方向拔，而且要生的时候处理，否则会损坏鸡皮
stoneg4 发表于 2009-12-13 20:40

多谢回复，这就翻镊子去

来 · 发表于 2009-12-15 22:17

今年圣诞就指着这道菜过日子了

HACHEZ · 发表于 2009-12-16 12:51

s斑斑永远那么牛。。。

fangaobenben · 发表于 2009-12-16 13:21

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