Fissler Vitavit Royal 能煮饭吗？

lidlmi

家里电饭锅坏了，用FISSLER来煮饭，第一次开火20分钟，糊了。第二次10分钟没糊，可是有点烂。

还有就是那个阀没升起来，就是从边上出气。平时做鸡汤那个阀会升起来的。

还有就是应该把键放到1还是2？

谢谢

tiantian15181

用高压锅做米饭是绝对可以的，生米进去，放水要少一点，不然就变成粥了，基本上1份米配1.25份的水就足够足够的了。然后就是大火烧到气阀上来后，转小火，再烧3-5分钟就必须要关火了。5分钟左右的会有锅巴，再烧就糊了。
怕粘锅底的话，放一点点橄榄油或者菜油的进去锅里，然后再烧，就会比较不容易有锅巴了。
我曾经试过用fissler的汤锅，炒锅还有国内带来的苏泊尔高压锅都烧过饭，但是还是电饭煲最方便了……

lidlmi

谢谢楼上MM，怎么我的气阀没起来呢？
咋回事呀。
以前烧汤都会起来的。

tiantian15181

谢谢楼上MM，怎么我的气阀没起来呢？
咋回事呀。
以前烧汤都会起来的。
lidlmi 发表于 2009-12-8 17:47

气阀没起来可能是你的盖子没有扣紧，你下次再试试，要扣紧盖子的。或者看看你的橡胶圈还好不好，气阀不起来说明密闭性不好了。
如果是发出嘶嘶的尖叫声的话，说明是气阀堵上了，快要爆炸了……