切片香肠来了！2页补方子了。

annavi · 发表于 2009-12-26 00:56

一看就是正宗的，赞

会飞的小猪 · 发表于 2009-12-26 01:21

真的看上去太正宗了！！

dzycd · 发表于 2009-12-27 23:26

方子：
5公斤肉配150克盐，150克冰糖，白酒100毫升，花椒40克，辣椒面90克，姜，少量胡椒粉。

主要就是盐，其他的供参考，我做的香肠花椒和辣椒都减少量了的。按这个配方做估计太刺激了。

好想吃回锅肉 · 发表于 2009-12-28 01:56

流口水ing

会飞的小猪 · 发表于 2009-12-28 11:19

再来瞻仰一下·~~

非正常人类 · 发表于 2009-12-28 16:43

方子：
5公斤肉配150克盐，150克冰糖，白酒100毫升，花椒40克，辣椒面90克，姜，少量胡椒粉。

主要就是盐，其他的供参考，我做的香肠花椒和辣椒都减少量了的。按这个配方做估计太刺激了。
dzycd 发表于 2009-12-27 22:26

dzycd！

维维宝宝 · 发表于 2009-12-29 00:39

看着你的图片，吃着我的方便面

凑热闹 · 发表于 2010-1-1 22:28

以前我每年都灌，今年偷懒不想做了。现在看了口水长流。

anjae · 发表于 2010-1-3 14:27

肠衣哪儿买的到喃？我这个地方都没得卖

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