～Dark Chocolate Rum Truffle松露巧克力～

FISHAAMI · 发表于 2010-1-12 13:00

本帖最后由 FISHAAMI 于 2010-1-13 21:39 编辑

200g 奶油小火加热到快要沸腾，关火
200g 黑巧克力切碎，加入烧热的奶油中
1匙黄油,1茶匙朗姆酒加入搅拌均匀至表面光滑没有颗粒(不喜欢酒味的可以不加朗姆酒。)
放凉后放入冰箱冷藏2－3小时，直至完全凝固
每次取一茶匙凝固的truffle，搓成球形，放入无糖的可可粉中，均匀地包裹上可可粉后放回冰箱。
随吃随取就可以了。

水瓶座小天天 · 发表于 2010-1-12 13:06

看起来很好吃~~

19° · 发表于 2010-1-12 13:24

看起来很可爱呢

FISHAAMI · 发表于 2010-1-12 13:26

HANK85 · 发表于 2010-1-12 13:39

哇，看起来好好吃的样子，真厉害这也能做

FISHAAMI · 发表于 2010-1-12 13:47

哈哈，谢谢阿，其实你看方法很简单阿，也试试看吧。

yooyoo_8860 · 发表于 2010-1-12 13:59

cavendish · 发表于 2010-1-12 14:19

看着不错啊~~~

Apfelnp · 发表于 2010-1-12 14:40

过程呢？
我想到搓球那步。。。就卡住了

abyssamy · 发表于 2010-1-12 15:34

不用糖么

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