2008年9月小分队之九——虎虎生威闹新春（唐装拜年照沙发楼）

wakaka

但是要捂48小时呢。做好了怕来不及吃。。。
kitakamakura 发表于 2010-3-10 13:38

9 n' J( d; M$ c/ B! g不用捂那么久啊
时间太久米就空了，不好吃
就是啥时候好了，能吃了，就转移到冰箱里慢慢发酵
8 t0 W2 L3 W& h* s. X4 t跟德国秋天新酒一个理

kitakamakura

让你婆婆多带几包酒药就好了，糯米就用中超的就可以了

我是先把糯米泡过夜，第二天起来放蒸笼里蒸
) y9 @. o. Q+ C2 B: P1 L+ e5 I8 [0 U0 K ...
wakaka 发表于 2010-3-10 12:49

- R; a& `( Q# s- @8 G/ A我做的时候都是保持30度，放在暖气片上。有一次放烤箱最低的保温档，都长霉了，因为烤箱里面有油。。。

kitakamakura

不用捂那么久啊
时间太久米就空了，不好吃
就是啥时候好了，能吃了，就转移到冰箱里慢慢发酵
跟德国 ...
: n" R/ r8 a; I% C! Vwakaka 发表于 2010-3-10 13:40

但是我做的几次1天都还没出水啊

wakaka

但是我做的几次1天都还没出水啊
: x4 k* [- p% F& H* lkitakamakura 发表于 2010-3-10 13:44

那就要再捂捂
) s) v! O& c: j  Y我其实昨天晚上睡觉前就出水了，懒得弄
  T" T+ m# D* H+ A  |8 E今天一早吃已经有点空空得了

kitakamakura

那就要再捂捂
3 J# J; e# k5 |5 d* b我其实昨天晚上睡觉前就出水了，懒得弄
今天一早吃已经有点空空得了
3 k7 h: ]9 `3 R1 a5 p! ]$ y- wwakaka 发表于 2010-3-10 13:46

就是说呀，你怎么那么低温、短时间就好了呢？
我要想办法保持30度，还要2天。。。可能我做的那时候天冷？

wakaka

就是说呀，你怎么那么低温、短时间就好了呢？
我要想办法保持30度，还要2天。。。可能我做的那时候天冷？ ...
5 @, a( J9 I! y( K% C  S  Hkitakamakura 发表于 2010-3-10 13:48

9 c- G) U/ {8 g6 P. g' o4 c% m
这个跟酒药也有关系的

跳跳糖

流口水啦

yama12

# z) f# T4 {0 U- x' N
看着挺麻烦啊。。。
# a* I+ l; \+ v; e: ?' Y4 d9 f6 ewakaka你到时带点，给俺们尝尝，嘿嘿～
对了，我都忘了，复活节是不是有天要聚餐的？

wakaka

这玩意咋带？能托运么