刚做的陕西凉皮

Evita_ · 发表于 2010-2-24 22:29

葱白，求做法

TST_NEB · 发表于 2010-2-24 23:43

哇！我的最爱！！！居然在这里能看到这么香的陕西凉皮！实在是好兴奋！请问能告诉我你用什么家具蒸的吗？我看是不是可以搞到那个容器，然后就可以自己做了，我好想念的！！！谢谢谢谢！

wangmertz · 发表于 2010-2-24 23:50

饿啊

MDYJ · 发表于 2010-2-25 00:30

我好爱啊

^LiTtLePiG^ · 发表于 2010-2-25 00:52

半夜看到，我好饿啊。。。。
怎么做的啊？？？

习惯面对 · 发表于 2010-2-25 01:51

哇！我的最爱！！！居然在这里能看到这么香的陕西凉皮！实在是好兴奋！请问能告诉我你用什么家具蒸的吗？我 ...
TST_NEB 发表于 2010-2-24 22:43

蒸具很简单啊，就是蒸屉，用合适大小的小碟子刷好油后，浇上浆，蒸到透明了就好了，这些东西你一定能找到的

回家吃饭 · 发表于 2010-2-25 02:18

三月我要杀回西安大吃特吃！！！

hyyf · 发表于 2010-2-25 11:25

受不了受不了了

kittycat · 发表于 2010-2-25 11:40

太诱人了

pigbaby2007 · 发表于 2010-2-25 11:43

本帖最后由 pigbaby2007 于 2010-2-25 10:45 编辑

放豆芽也是个不错的选择，如果不想洗面筋直接用面粉兑面浆蒸也可以，那样口感软一些
面皮还可以炒了吃，先炒鸡蛋，然后炒蔬菜和面皮，可以放点蒜泥和五香粉炒，最后拌点醋和老干妈

不用蒸屉也没问题，用炒锅，放个小蒸架，然后用pizza盘

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[味派荟萃] 刚做的陕西凉皮