怎么做虾粥？主要想问怎么做虾仁？

尚盈盈

我做虾粥的时候，把鲜虾仁剁碎，放入快要煮好的粥里。可是虾泥粘粘的，总是成球，煮熟也很硬，我又得把煮好的粥再搅碎。。。
妈妈们是怎么做虾粥的？虾仁还可以怎么做呢？

lan

开始煮粥的时候就放进去。

尚盈盈

开始煮粥的时候就放进去。
2 L, T9 S5 S4 C0 O6 Flan 发表于 2010-4-10 01:02

1 ]  p% e( a8 x' L
是放鲜虾泥吗？

葡萄仔

我是切成小片。

xuxij

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。

尚盈盈

我是切成小片。
) _, X) E- ~3 |+ L9 G6 k3 s葡萄仔 发表于 2010-4-10 12:10

6 V  H, G& E7 a! i看到MM的海鲜疙瘩汤的做法了，明天也试一试。

尚盈盈

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。
+ _8 k2 D* m- l1 O% K( a; Pxuxij 发表于 2010-4-10 12:18

- J+ r2 J# ^  x5 m
. m" ]0 P5 U7 f6 u' \3 l嗯，谢谢，我下次试一下。今天把虾泥从一开始就放进去煮，结果还是成球，也比较硬，我又搅碎了。。。

lan

是放鲜虾泥吗？
& z7 Y& g: I0 e9 N% c6 U0 {5 B& O尚盈盈 发表于 2010-4-10 10:04

; H! [2 }/ F- r$ W

1 ^! l9 b3 }$ R8 x, S7 N: o    虾切成碎末，然后扔进去和米一起熬，出锅的时候，基本都很烂了，而且粥也夹了虾的鲜味，不用放调料就很鲜了。

hope

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。

尚盈盈

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。
/ O$ G1 m7 P* M( ]* |hope 发表于 2010-4-10 18:38

可以吧。先少给点试试，不过敏就可以给了。要搅碎才好，不然太硬，宝宝吃不了。