最新研究显示：泡腾片 维他命一天吃一粒易得乳癌

东方今报

瑞典的最新研究显示，每天服用综合维他命的中老年妇女，罹患乳癌机率较其他女性提高19%。国内有医师认为，摄取维生素还是以天然蔬果最好，特別是已罹患乳癌，更不建议补充保健食品，也有医师建议，服用综合维他命，最好一天不超过一粒。

　　瑞典一项研究发现，追踪超过3万5000名、 49至83岁妇女，并排除抽菸、家族病史、过重等危险因子，发现每天服用不特定品牌综合维他命的妇女，罹患乳癌机率比其他妇女增加19%。推测可能是综合维他命中含叶酸，会增加乳房组织密度。

　　振兴医院肿瘤外科主任常传训表示，过去研究中，营养剂中以荷尔蒙跟乳癌的关连性最大，并没有提到维生素也会有负面影响。不过他认为，天然蔬果还是比补充剂好，而且维他命开瓶后，遇到潮湿等保存条件不适当，很快就会变质，会有失效的问题，民众却不自知。

　　不鼓励补充保健食品

　　有些乳癌病友担心饮食不均衡，而摄取综合维他命。常传训說，乳癌病友常需要化疗、电疗，服用维他命可能增强或是抵消药物作用，因此不鼓励乳癌患者服用保健食品。

　　基隆长庚血液肿瘤科主治医师王正旭则表示，这份研究未提到每天摄取的维他命剂量，但提醒民众使用健康食品要更小心，他认为一天一粒应是可接受范围，服用不应过量。

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摄取维生素还是以天然蔬果最好。

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除了正常的饮食，现代人把维他命丸当饭吃的着实不少，原因是大家的健康意识提高了，知道维他命对人体的重要。

　　但是或许你不知道，原来服用过多的维他命，不只对身体无益，而且可能有大害。

　　人民营养不足是过去许多国家面对的问题。如今，贫穷国家还在为营养不足烦恼之余，营养过多的问题却在富足国家响起了警钟。

　　美国国家科学院属下的医药研究院最近公布了维他命A的安全顶限服食量。

　　报告说，人们每天不应摄取超过3毫克（mg）的维他命A。不过，许多通过互联网出售和店面零售的营养食品含高达7.5毫克的维他命A，比报告建议的摄取量多出一倍有余。

　　维他命A不足是许多发展中国家人民面对的问题。维他命A不足会导致干眼症和夜盲症等不利视觉的毛病。在一些落后国家，每年有25万名儿童因维他命A不足而失明。

　　研究人员却发现，长期摄取过量的维他命A几乎对身体各个部分造成伤害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统，出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象，严重的甚至会失明和有生命危险。

　　这不是危言耸听。研究显示，孩童如果长期摄取和成人每日定额补给量（Recommended Dietary Allow-ances，RDA）一样多的维他命A，肝脏会受损。成人每日摄取建议量5倍的维他命A达7至10年之久，也会面对肝脏受损的威胁。孕妇只要长期摄取稍微高于建议量的维他命A，就会对胎儿产生不良影响。

　　研究院也提高了胡萝卜素B的顶限摄取量。胡萝卜素在人体内会转化成维他命 A，是维他命A的最重要来源。1989年的研究显示，人体每摄取6个单位的胡萝卜素B，就会转换出1个单位的维他命A。

　　该研究院经过 11年的检讨后，认为这个比例应该提高到12比1。也就是说，每12个单位的胡萝卜素B才会转变成1个单位的维他命A。

　　尽管研究人员调整了维他命A和胡萝卜素B的顶限摄取量，人们却不须要因此而改变饮食习惯，因为一根7寸长的红萝卜就含有超过2毫克的的维他命A，每天吃一根红萝卜，男性就可以获得足够的维他命A，女性则已超量了。

还是家好