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萍聚头条

楼主: leiessen

[味派荟萃] 扫描了本怎样包饺子的书,,,,希望对大家有帮助

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:52 | 显示全部楼层
这时就开吃吧,热腾腾的饺子最好吃,加点老陈醋,加点辣油,不过我一般习惯刚开始时什么都不加,吃它的鲜味。还要注意的是,饺子盛到盘子里,过一会要翻动一下,免得在盘子里粘住,饺子破了就不好吃了。

     很不好看的说,有好些破饺子呢,不过这时的饺子汤最美味,呵呵!

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:55 | 显示全部楼层

学做海鲜煎饺(全程图),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

首先准备材料,细叶韭菜切碎待用

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:56 | 显示全部楼层
馅料:精瘦肉、鲜虾仁、鱼肉少许、韭菜、姜葱蒜泥

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:57 | 显示全部楼层
搅拌均匀 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:58 | 显示全部楼层
包成饺子——这一步幼儿园的小朋友也应该会的

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:59 | 显示全部楼层
将包好的饺子依次码放好

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 楼主| 发表于 2005-1-20 06:59 | 显示全部楼层
放饺子的盘上一定要洒上些生粉,不然饺子会粘在盘子上

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 楼主| 发表于 2005-1-20 07:01 | 显示全部楼层
平底煎锅内放少许油,油热透后熄火,待油放凉后重新点火,放入饺子,小火慢煎至皮色金黄

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 楼主| 发表于 2005-1-20 07:01 | 显示全部楼层
煎好的饺子,待用。

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 楼主| 发表于 2005-1-20 07:03 | 显示全部楼层
味道好好吃.............大家尝试一下啊...............

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