求绿spagel的中式做法

beatrice2006 · 发表于 2010-5-27 14:04

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我lg跟同事聊天，聊到spagel上了，我lg说我家都不买白spagel，不会做，只买绿的，炒着吃
结果该同事强烈要求我们周末去她家吃她做的白spagel，并且要求我带绿spagel的菜去她家
聚会名曰白绿spagel大比拼

我晕，一般我家绿spagel都是斜切片，炒木耳肉片
这样纯中式的做法，德国人吃得惯吗？
想问问大家有没有更好的建议，集思广益啊

kenyang214 · 发表于 2010-5-27 14:08

绿色的是不是就是中国说的芦笋啊，要是是一样的话，google 芦笋做法

出来的第一个链接
http://www.ttmeishi.com/s/CaiPu-YuanLiao/909/

yuhe · 发表于 2010-5-27 14:15

可以用热水久焯一下,然后和虾一起做一道沙菜.

beatrice2006 · 发表于 2010-5-27 14:15

绿色的是不是就是中国说的芦笋啊，要是是一样的话，google 芦笋做法

出来的第一个链接
kenyang214 发表于 2010-5-27 14:08

谢谢！好多菜
不知道各位家里有德国人的jms，你家lg吃得惯中式炒芦笋吗？
炒肉片，炒虾仁之类的

beatrice2006 · 发表于 2010-5-27 14:17

可以用热水久焯一下,然后和虾一起做一道沙菜.
yuhe 发表于 2010-5-27 14:15

沙菜？沙拉？
不会啊，能不能教教我怎么调汁好吃，我不爱吃沙拉，很少做

oldfox · 发表于 2010-5-27 14:19

我经常做的2道芦笋菜，
白灼，烧开水放进芦笋过个2分钟，起锅后，放盐，味精，少许鲜酱油，然后起油锅等油7分烫，泼油在芦笋上。喜欢吃辣的可以在油锅里放2个小辣椒。
再一个就比较复杂，也是把芦笋烫过，切成小段，用生的schinken裹上，每个schinken里可以放3到4段，然后用黄油煎。

莫妮卡 · 发表于 2010-5-27 14:20

我经常做的2道芦笋菜，
白灼，烧开水放进芦笋过个2分钟，起锅后，放盐，味精，少许鲜酱油，然后起油锅等油 ...
oldfox 发表于 2010-5-27 14:19

后面那个肯定是西式做法。。。。

我觉得芦笋炒腊肉炒大虾，都行。。。

beatrice2006 · 发表于 2010-5-27 14:21

我经常做的2道芦笋菜，
白灼，烧开水放进芦笋过个2分钟，起锅后，放盐，味精，少许鲜酱油，然后起油锅等油 ...
oldfox 发表于 2010-5-27 14:19

第二个是德国人做法吗？听上去他们应该很接受

oldfox · 发表于 2010-5-27 14:24

第二个是德国人做法吗？听上去他们应该很接受
beatrice2006 发表于 2010-5-27 14:21

什么地方的做法不是很清楚，不过可以配土豆吃，这道菜不要加盐，因为schinken本身就很咸了。

AWIWI · 发表于 2010-5-27 14:26

谢谢！好多菜
不知道各位家里有德国人的jms，你家lg吃得惯中式炒芦笋吗？
炒肉片，炒虾仁之类的
beatrice2006 发表于 27-5-2010 14:15

我上次就像你说的炒得木耳，觉得老公也很爱吃的。我有时候也把白芦笋去皮，然后中式炒。没啥问题的

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