牛奶面包

varus · 发表于 2010-7-2 23:23

本帖最后由 varus 于 2010-7-3 16:45 编辑

如题，牛奶小面包

做法很简单啊
700克面粉，两个鸡蛋，一块鲜酵母，250克牛奶，120克糖，三克盐，150克黄油，和面团，面团发大后切块揉成一个个小小的面包胚子，放在烤盘上，外面房十来分钟，让面再发发，烤箱180度，烤十分钟后上面涂鸡蛋液，在考十五六分钟就好啦

kittycat · 发表于 2010-7-2 23:48

乐呵呵的生活 · 发表于 2010-7-2 23:48

好诱人的面包

kittycat · 发表于 2010-7-2 23:49

早餐来了，好

深水蓝蓝 · 发表于 2010-7-3 08:11

没有大烤箱只能眼馋的人飘过~~~

微笑的鱼 · 发表于 2010-7-3 10:48

太销魂了

鱼之乐 · 发表于 2010-7-3 10:50

给个方子吧~~

waage_mm · 发表于 2010-7-3 11:56

愤怒的小老鼠 · 发表于 2010-7-3 12:18

还好吃饱了来看贴的...

pingguangxi · 发表于 2010-7-3 12:27

Schaf87 · 发表于 2010-7-3 19:41

好诱人啊啊啊

augustqq · 发表于 2010-7-3 22:18

不错，又可以尝试下，看着真香。。。

saranghae2008 · 发表于 2010-7-4 00:15

回复 1# varus

想问一下，做出来的面包多大一个？做了多少个？

E.u.Sea · 发表于 2010-7-4 09:14

好馋人啊

varus · 发表于 2010-7-4 10:04

回复 varus

想问一下，做出来的面包多大一个？做了多少个？
saranghae2008 发表于 2010-7-4 01:15

谢谢大家关注哈

送鲜花一朵

我做了16个面包，下次试试里面加上椰蓉馅儿，应该也不错的

varus · 发表于 2010-7-5 21:51

再烤几个大面包

维克多利亚 · 发表于 2010-7-5 22:38

很诱人

yangyangmama · 发表于 2010-7-7 14:59

为啥要刷鸡蛋液？

巧克力兔 · 发表于 2010-7-7 15:03

varus · 发表于 2010-7-7 17:55

为啥要刷鸡蛋液？
yangyangmama 发表于 2010-7-7 15:59

刷了鸡蛋液就会考出那种亮亮的金黄色啊

高个子逻辑 · 发表于 2010-7-7 19:05

这个好像hefezopf啊...
最爱吃了

闲卧桥头看水流 · 发表于 2010-7-7 19:12

好像私房的小餐包啊，做的真好，收藏收藏！

yangyangmama · 发表于 2010-7-8 07:57

刷了鸡蛋液就会考出那种亮亮的金黄色啊
varus 发表于 2010-7-7 18:55

哦，难怪那么好看，谢谢

周小仙 · 发表于 2010-8-13 11:04

回复 1# varus

请问楼主面粉用的是哪种啊？低筋的吗？

ss · 发表于 2010-8-13 11:14

varus · 发表于 2010-8-13 17:31

回复 varus

请问楼主面粉用的是哪种啊？低筋的吗？
周小仙发表于 2010-8-13 12:04

对啊，就是那种最便宜的405面粉

哮哮哮 · 发表于 2010-8-13 18:33

好好啊.

人来疯 · 发表于 2010-8-14 13:35

谢谢lz分享，回头一定试试

sahneprince · 发表于 2010-8-14 14:25

一块鲜酵母??是什么样的呀？哪里买鲜酵母？？看着太好吃了。。

chinatee · 发表于 2010-8-14 19:49

回复 1# varus

同问什么是一块鲜酵母,大概多少克?

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