推荐一个德国的陶瓷汤锅

AWIWI · 发表于 2010-8-5 15:48

大家讨论交流很好呵。
只是有点想提醒一下，炖汤不能快，慢火熬汤的呀。
高压锅炖的汤太浓，电砂锅是 ...
wawa1957316 发表于 5-8-2010 15:45

谢谢嫩了！我发现我好像真的不怎莫喝汤阿

嫩平时都做什末汤阿

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 15:55

大家讨论交流很好呵。
只是有点想提醒一下，炖汤不能快，慢火熬汤的呀。
高压锅炖的汤太浓，电砂锅是 ...
wawa1957316 发表于 2010-8-5 15:45

肉会紧吗？
俺都觉得快烂了。。。

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:08

蹄膀冬笋. 排骨海带.霸王花尾龙骨.花生猪脚.土豆鸭子咖喱.牛肉罗卜.鱼头豆腐。
整只鸡放中药汤料（加一点排骨或是一小条五花肉去腥）.这个可以吃韩国的鸡汤饭，我喜欢LIDL的整只的鸡，不腥，肉也紧还少油。
还有不用炖的：麻辣鱼腩（朋友餐馆送的，很多，也想了很多方法吃，就觉得这个吃起来不腻）.豆腐番茄汤，紫菜鸡蛋汤，蘑菇汤，大白菜肉丝汤（我们叫烂乌肉丝），粉丝蛋丝榨菜丝汤，野菜汤。应该还有的，一下记不起，这些都是我在德国轮换喝的汤

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:10

肉会紧吗？
俺都觉得快烂了。。。
葱白小小发表于 2010-8-5 15:55

紧的意思是肉口感不好。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 16:11

蹄膀冬笋. 排骨海带.霸王花尾龙骨.花生猪脚.土豆鸭子咖喱.牛肉罗卜.鱼头豆腐。
整只鸡放中药汤料（加一点排 ...
wawa1957316 发表于 5-8-2010 16:08

膜拜一下！

嫩是哪里人啊？觉得好像南方人喝汤多一点

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:12

我在广西住了几十年。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 16:19

我在广西住了几十年。
wawa1957316 发表于 5-8-2010 16:12

tukiwu · 发表于 2010-8-5 22:29

嗯，看来这个锅还是很不错的。国内锅的话蹄膀什么的总共要60分钟，煮饭15分钟，汤45分钟。谢谢分享这么好的锅。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 22:55

嗯，看来这个锅还是很不错的。国内锅的话蹄膀什么的总共要60分钟，煮饭15分钟，汤45分钟。谢谢分享这么好的 ...
tukiwu 发表于 5-8-2010 22:29

嫩看我写的77楼了吗？

tukiwu · 发表于 2010-8-6 09:42

回复 129# AWIWI
看了你的体会。虽然还是和国内的锅有点差距，但是能在这边买到已经算很不错了。

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