偶做的海黄，没想的好吃呢，求方子~~

covo · 发表于 2004-11-24 16:19

Originally posted by sternchen at 2004-11-24 02:22 PM:
那个东西就突个新鲜,我就喜欢煮了直接吃,吃个鲜,或者mm可以煮汤阿~

想问问mm煮汤怎么吃呀？要去壳吗？;)

covo · 发表于 2004-11-24 16:20

Originally posted by 静静的卡尔 at 2004-11-24 03:16 PM:
可生食

:o:o:o
开玩笑的吧~~~$怕怕$

静静的卡尔 · 发表于 2004-11-24 16:24

Originally posted by covo at 2004-11-24 15:20:

:o:o:o
开玩笑的吧~~~$怕怕$

以沸水烫之，佐以葱姜老醋陈酒

须备黄连素以应急

泓夜 · 发表于 2004-11-24 18:42

哈哈哈,楼上,想害人哦!!
差点上当!!

可可猪 · 发表于 2004-11-24 19:26

Originally posted by tusiji at 2004-11-24 21:18:
喔,原来那贝壳还叫海黄啊,我们家乡就简单叫cei,方言,第四声,呵呵,有晒干卖的,不过我喜欢吃新鲜的.:D

海鲜吃的主要就是原汁原味,放点姜片,一点糖和少量盐,倒点黄酒,(这里条件艰苦,偶尔加点啤酒也可以,不加也无 ...

又学到了。很有趣，我喜欢。

LUCERN · 发表于 2004-11-24 20:14

沾用辣椒和豆豉、酱油做的汁比较好吃，而且热吃不会腥。偶一般都是先烫一半，趁热吃完，再烫一半，^_^。也叫"青口"

香婆婆 · 发表于 2004-11-24 20:50

这个就是鲜的淡菜呀？

alorine · 发表于 2004-11-24 22:01

这东西丢头很大吧，估计能吃的只是很少一点。到底叫什么，我还是不清楚。

傻肥肥 · 发表于 2004-11-24 22:07

这个东西难道不是叫做清口吗？？如果似的话，的确可以用水焯一下就食用的阿！！

酸红豆 · 发表于 2004-11-24 23:14

叫青口，也是淡菜，也是海红
我喜欢豉汁蒸来吃

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