偶做的海黄，没想的好吃呢，求方子~~

Jancy linlin · 发表于 2004-11-24 23:32

MM 如果有剩下的话，可以在炒一炒吃的
加点老汤最好了，没有的话，放点姜，葱，盐，料酒一起在锅里翻几下，加热了应该就好吃了，前两天刚吃过，好怀念阿。。。

声波wV+ · 发表于 2004-11-25 00:25

贝壳的种类的确很多。大都味道较鲜美的说。
有的贝汤可以煮面条，不错。

吉娃娃 · 发表于 2004-11-25 07:11

是海红啦，哈哈哈哈哈

marry · 发表于 2004-11-26 08:41

是海红。我这次还从家带这种干货回来，但是好像不大容易泡开的。

yvonnetyj · 发表于 2004-11-26 13:10

我们那里叫淡菜，上个星期还和bf美餐了一顿，做法和简单，加冷水煮，煮到壳差不多都开开了，就可以了，不要煮开，不然肉就老了，倒掉水，加酱油和醋，拌匀，开吃～

浅浅 · 发表于 2004-11-26 19:40

哇，有这种东西卖哦。我们叫它“蛋菜”。。。不知道中文怎么写。
晒干的很难吃哦，一般就炖猪肚，以臭制臭。
新鲜的，直接煮汤，加冬瓜，生姜，其实是很好吃的：）
适合口味清淡的人：）

yaohg · 发表于 2004-11-27 01:21

楼主真享受啊！

kirri · 发表于 2004-11-27 15:49

是海虹，我也不爱吃的，我们家靠海边，这种东西到处都有，很不值钱的，本地人一般不吃得，不过有些人很喜欢。我曾经也很喜欢吃，后来好像报纸上说这个东西里面脏东西很多，还有绳子（好像是养殖的时候带的），弄不干净的话对身体不好，老吃对身体也不好，所以，大家还是少吃吧。我自从看了那个报纸后就再也没吃过了，好久远的事情了

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