－－－＝＝＝反伪科学楼，欢迎一切关于营养，健康，减肥方面的问题＝＝＝－－－

serenita · 发表于 2010-9-7 14:57

嫩上班啦？娃咋办？
rainbow929 发表于 2010-9-7 14:55

我娃儿都小学三年级了！

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 14:58

我就是自己做不到。我性子急，很容易激动。不过，我觉得要公平，己所不欲，勿施于人，我努力做到这点。 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 14:55

有这个想法奏是好的，不难为自己，也不难为别人。。。修身养性，这个要跟年龄成正比的，很多人都是从热血冲动到心平气和的，都是需要过程的，无需强求。

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 14:59

我没想教训你，可能我看你的文字带我个人的感情色彩在里面，所以看到和别人不一样的感觉，加上我本人性 ...
牛油果发表于 2010-9-7 14:51

嫩别忙着握手言和，继续探讨哈～～

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:00

我娃儿都小学三年级了！
serenita 发表于 2010-9-7 14:57

嫩娃都这么大了！羡慕啊！

linxuan_toni · 发表于 2010-9-7 15:00

虚无主义我也只是想到就说了。我的理解就是自己啥子明确观点都没得，但是又怀疑一切，同时又还没得论据 ...
serenita 发表于 2010-9-7 14:52

我对世界是这样理解的：其实只有少数东西是确定的，多数不确定。
科学在用很大的精力去追求那少数确定的东西。但是怎么对待不确定，见仁见智。我觉得要予以承认，虽然很痛苦，因为不确定就没有安全感。。。
（物理上有测不准原理，哼唧）

如果整个国家的层面说，因为不能给全部人民都解释这么多复杂情况，只好假装老子尽在掌握，你们听话就好。这。。。也是种方式。。。
不过我们小规模讨论，可以细致一点吧？不知为不知，就存疑了。

serenita · 发表于 2010-9-7 15:01

嫩娃都这么大了！羡慕啊！
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:00

没啥好羡慕的，自然规律么。。。

牛油果 · 发表于 2010-9-7 15:04

嫩别忙着握手言和，继续探讨哈～～
rainbow929 发表于 2010-9-7 14:59

我不讨论啦，哈哈，我讨论半天，语言又不好，害得看客觉得我啥子观点都木有，但又觉得人家不对去反驳人家，不花这种冤枉时间了

merryyang · 发表于 2010-9-7 15:07

有这个想法奏是好的，不难为自己，也不难为别人。。。修身养性，这个要跟年龄成正比的，很多人都 ...
rainbow929 发表于 2010-9-7 14:58

我看我爸的性格，在想想自己，觉得要心平气和很难。不过，我懒，我发现懒人脾气一般都好，因为懒得生气，懒得计较，懒得发脾气。

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:10

没啥好羡慕的，自然规律么。。。
serenita 发表于 2010-9-7 15:01

奏是脚得嫩也不大，咋娃都这么大了？见风长的？

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:11

我不讨论啦，哈哈，我讨论半天，语言又不好，害得看客觉得我啥子观点都木有，但又觉得人家不对去反驳 ...
牛油果发表于 2010-9-7 15:04

恩，随心所欲吧！挺好～～

serenita · 发表于 2010-9-7 15:12

奏是脚得嫩也不大，咋娃都这么大了？见风长的？
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:10

不是。是我老了。

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:12

我看我爸的性格，在想想自己，觉得要心平气和很难。不过，我懒，我发现懒人脾气一般 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 15:07

额现在也越来越发现自己有了懒得发脾气的趋势。。。以前发起脾气来那是惊天动地滴。。。不过估计也是给老公吓到了，轻易不敢惹额了。。。

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:13

不是。是我老了。
serenita 发表于 2010-9-7 15:12

嫩在额心里，跟28芳龄的妙龄少妇一样，不会老滴～～

serenita · 发表于 2010-9-7 15:14

嫩在额心里，跟28芳龄的妙龄少妇一样，不会老滴～～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:13

我已经28拉？？？？

kittycat · 发表于 2010-9-7 15:16

那个蔬菜，是不是炒熟了营养就没多少了呢？可我不爱吃生菜

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:20

我已经28拉？？？？
serenita 发表于 2010-9-7 15:14

2816～～

merryyang · 发表于 2010-9-7 15:21

我已经28拉？？？？
serenita 发表于 2010-9-7 15:14

28 才16岁，难道你没有？

merryyang · 发表于 2010-9-7 15:24

那个蔬菜，是不是炒熟了营养就没多少了呢？可我不爱吃生菜
kittycat 发表于 2010-9-7 15:16

水溶性会随着水蒸汽跑出去一部分，脂溶性会溶在油里一部分，其他比如纤维素一类的不会。所以，尽量快比较好。

但是，水溶性的其实在储存过程中也都挥发了很多了，其实冷冻蔬菜维生素含量更高，可是难吃阿，我不愿意吃冷冻蔬菜。

slash034 · 发表于 2010-9-7 15:28

那个蔬菜，是不是炒熟了营养就没多少了呢？可我不爱吃生菜
kittycat 发表于 2010-9-7 15:16

炒熟了，部分维生素会流失，部分维生素前体，会转变维生素，所以炒熟吃菜有好有坏，总体来说流失的维生素多于增加的维生素。

不过这有个很简单的应对办法：多吃一点。蔬菜对人体基本没什么危害。

kittycat · 发表于 2010-9-7 15:30

水溶性会随着水蒸汽跑出去一部分，脂溶性会溶在油里一部分，其他比如纤维素一类的不会。所以，尽 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 14:24

我也不爱吃冷冻的蔬菜，我爱吃炒蔬菜，这样的话，是不是营养会损失很多呢，生拌菜我爱吃国内的那种，这里的沙拉不爱

slash034 · 发表于 2010-9-7 15:30

温和耐听是我滴论坛形象哈
果果的爽利我很喜欢，也是学不来的。

对了lz，你对减肥有啥立论 ...
linxuan_toni 发表于 2010-9-7 14:53

我好像在第九页写了，其实只是推荐运动＋科学饮食，反对吃减肥药，节食。

kittycat · 发表于 2010-9-7 15:31

炒熟了，部分维生素会流失，部分维生素前体，会转变维生素，所以炒熟吃菜有好有坏，总体来说流失 ...
slash034 发表于 2010-9-7 14:28

我爱吃蔬菜，多吃些没问题，哈哈

serenita · 发表于 2010-9-7 15:32

2816～～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:20

沃. 我古文不好。
哈哈哈哈哈哈！

serenita · 发表于 2010-9-7 15:32

28 才16岁，难道你没有？
merryyang 发表于 2010-9-7 15:21

我有。

merryyang · 发表于 2010-9-7 15:32

我也不爱吃冷冻的蔬菜，我爱吃炒蔬菜，这样的话，是不是营养会损失很多呢，生拌菜我爱吃国内的那种，这里 ...
kittycat 发表于 2010-9-7 15:30

你别想那么多，我们父母不是这么吃了一辈子了，也没见少啥。你要不放心，就吃维生素片，不过这个也是个心理安慰剂居多的东西。

kittycat · 发表于 2010-9-7 15:35

你别想那么多，我们父母不是这么吃了一辈子了，也没见少啥。你要不放心，就吃维生素片，不过这 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 14:32

嗯，我做我爱吃的，爱吃的就是好的

rainbow929 · 发表于 2010-9-7 15:37

沃. 我古文不好。
哈哈哈哈哈哈！
serenita 发表于 2010-9-7 15:32

知道嫩了，大于16小于28～

merryyang · 发表于 2010-9-7 15:39

知道嫩了，大于16小于28～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:37

比我还小至少1岁，娃都上3年级了。

slash034 · 发表于 2010-9-7 15:39

水溶性会随着水蒸汽跑出去一部分，脂溶性会溶在油里一部分，其他比如纤维素一类的不会。所以，尽 ...
merryyang 发表于 2010-9-7 15:24

这里有个小问题，我经常在“型男大主厨”听阿基师忽悠。他说XX里有脂溶性维生素，所以要炸一下，人体好吸收。

问题是脂溶性维生素，顾名思义就是溶解在脂肪里。如果炸一下，维生素不就跑到油里面去了？那个炸东西的大油锅又不是给人喝的饮料，那么维生素不是流失了么。

像你刚才这句话里，维生素随着油和水跑出来，那么最终还是在菜汤里的，喝了菜汤营养还是在的。在烹调的时候，重要的问题不在于维生素是否跑出来，而是维生素被高温破坏了。

serenita · 发表于 2010-9-7 15:40

知道嫩了，大于16小于28～
rainbow929 发表于 2010-9-7 15:37

恩。听的我心花那个怒放啊！哈哈！

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