中秋节前练练手冰皮月饼 + 鲜肉苏式月饼加方子啦已经补图

oboeru · 发表于 2010-9-20 23:23

回复 40# voronika

我觉得放到冰箱里是为了稍微的塑型还有就是口感凉凉很爽口因为是糯米和粘米粉如果不放到冰箱冷冷的话肯定很粘放到冰箱冰冰就好很多。。。。。

XIX公主 · 发表于 2010-9-21 08:11

回复 XIX公主

哇很棒哦
oboeru 发表于 2010-9-20 20:58

谢谢还多亏看了你的贴呢！

oboeru · 发表于 2010-9-21 09:09

回复 42# XIX公主

jimmydong · 发表于 2010-9-21 11:40

想知道lz的
苏式月饼很简单我就是直接买的超时酥皮blaetterteig

这个酥皮哪里买的阿？一直都买不到阿~~

oboeru · 发表于 2010-9-21 12:10

回复 44# jimmydong

在一般的超市都有得卖像 plus rewe edka 放在冷冻柜里如果mm找不到可以直接问一下店员他们很乐意帮忙的：）

simu · 发表于 2010-9-21 13:33

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oboeru · 发表于 2010-9-21 14:03

回复 46# simu

jennyjane · 发表于 2010-9-21 15:08

佩服
从来没耐心做面食

oboeru · 发表于 2010-9-21 15:30

本帖最后由 oboeru 于 2010-9-21 15:32 编辑

回复 48# jennyjane

我很小的时候就有胃病连着吃两顿米饭就会胃痛所以家里基本上不吃米都是做面食：）大米也都打成大米面然后包大米面的蒸饺。。。

llz_8848 · 发表于 2010-10-17 17:05

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