请问，马芬怎么长不大？

rankey2006 · 发表于 2010-9-28 17:43

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一切都按照配方，一步步做下去的

就是总是不长大

gforce · 发表于 2010-9-29 00:16

减肥平台期,偷学好厨艺来了

lucifarnan · 发表于 2010-9-29 02:09

忘了泡打粉？我做这个从来不按比例，随意给料，好像从来都不败。。

baobaodidi · 发表于 2010-9-29 12:12

可能泡打粉量不够～我也都是凭感觉放的～

march · 发表于 2010-9-29 14:18

方子放上来看看？

心境 · 发表于 2010-9-29 14:22

不要用电动搅拌器，用筷子搅差不多就行了。搅拌的越过分越发不起来。

march · 发表于 2010-9-30 07:51

方子里有hefe不？光放泡打粉不行，我一般放上半袋hefe0 }) H% E, D; X, i; t
lyn54610 发表于 2010-9-30 01:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

从来没听说过。。。

lucifarnan · 发表于 2010-9-30 16:57

方子里有hefe不？光放泡打粉不行，我一般放上半袋hefe1 q3 {, {$ m0 l$ i1 [: ~
lyn54610 发表于 2010-9-30 01:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

第一次听到要放酵母的马芬。。

1and1 · 发表于 2010-9-30 19:02

不用放hefe，放了hefe反而发不起来，光放泡打粉就行了，本来想给lz看我做的，但是我居然没拍照，其实还有一种办法，你找找看气戚风蛋糕的做法，也可以做出来muffin的。

yanghiro · 发表于 2010-9-30 22:30

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yanghiro yanghiro 当前离线积分 8141 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-9-30 22:30 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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