想做水煮鱼，德国超市哪些鱼比较嫩，适合做水煮鱼？？谢谢

草叶菲菲 · 发表于 2010-10-23 20:54

本帖最后由草叶菲菲于 2010-10-23 20:56 编辑

发现德国超市的鱼肉都比较死，不是很嫩，能推荐个适合做水煮鱼的鱼吗？

smartshuai · 发表于 2010-10-23 21:10

一定不要买阿拉斯加海鱼，买河鱼就好一些~~

miodo · 发表于 2010-10-24 11:00

Pangasius 不错

ahidu · 发表于 2010-10-24 11:54

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水瓶座小天天 · 发表于 2010-10-24 12:03

Pangasius 不错
miodo 发表于 2010-10-24 11:00

+1

我也都是用这个鱼的

energy2005 · 发表于 2010-10-24 20:29

penny有一种从国内进口的鱼,超级嫩,忘了叫什么名字,反正背面有中国地图.

ericleng · 发表于 2010-10-24 23:04

Pangasius 不错
miodo 发表于 2010-10-24 11:00

*
+1

每年4月到8月就用这种鱼做水煮鱼，
9月到3月是我们这边产本地鲤鱼的季节，就用鲤鱼做水煮鱼，胜在新鲜！

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