不油腻的红烧肉辣炒年糕还有炖得烂烂的蹄花儿汤

LITUER11 · 发表于 2010-11-26 18:23

本帖最后由 wakaka 于 2011-5-4 18:53 编辑

香死人的土豆红烧肉豆角饭
第一次做，没多少肉，放了好多土豆。嘿嘿
刚刚炒的辣味年糕，没用韩国甜辣酱，用的川味豆辦。一样的美味

红烧肉方子：
1.五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段
2烧锅下油，放姜蒜葱，炒香后放入五花肉，用小火炒至有香味（网上也有不放油干炒五花肉的，这样没多少油，不过最后天寒地冻的，还是油水多些好）
3加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、生抽，用小火烧至浓汁熟透时，大约一小时，就可以了。
我还放了土豆，这样看起来肉肉比较多呢。
第一次做红烧肉，没时间去买八角陈皮，这样味道会更好。

正在喝着的蹄花儿汤，好肥美的小蹄儿呀

葡萄仔 · 发表于 2010-11-26 18:27

图片看起来不错，如果能有详细的方子就可以加分了~

ayanamiran · 发表于 2010-11-26 18:38

愤怒的小老鼠 · 发表于 2010-11-26 18:38

LITUER11 · 发表于 2010-11-26 18:41

图片看起来不错，如果能有详细的方子就可以加分了~
葡萄仔发表于 2010-11-26 17:27

我找找去。

jianjan · 发表于 2010-11-26 18:43

concept · 发表于 2010-11-26 19:01

deanna · 发表于 2010-11-26 19:32

我们这亚超的年糕好贵啊~~~

qyr2008 · 发表于 2010-11-26 19:33

看上去很美味啊

zitenghuakai · 发表于 2010-11-26 19:35

那个猪蹄不腻么？我炖了汤却不敢喝，感觉里面有好多肥肉啊

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