延边朝鲜辣白菜！超级爽口！

na · 发表于 2010-12-2 23:01

回复 na

这样啊，还有别的菜能用到吗？
小睡熊发表于 2010-12-2 20:14

ＶＣＤ　ＭＭ说可以当虾米使！

我爱米其猪 · 发表于 2010-12-3 11:59

要压1到两天那么多啊

我上次自己做辣白菜
可能盐抹多了
腌了大半天，做出来的辣白菜吃起来，干干的，没水份

小睡熊 · 发表于 2010-12-3 15:54

回复 91# na

那就是做海带汤的时候滴点？呵呵

尔斯 · 发表于 2010-12-3 16:05

鱼露除了做辣白菜之外，还做什么需要它？

na · 发表于 2010-12-3 18:21

要压1到两天那么多啊

我上次自己做辣白菜
可能盐抹多了
腌了大半天，做出来的辣白菜吃起来，干干的， ...
我爱米其猪发表于 2010-12-3 10:59

是不是叶子太老了？我还从来没有出现过这种情况，当然腌料用的非常足，所以从来都稠度适中。

na · 发表于 2010-12-3 18:21

鱼露除了做辣白菜之外，还做什么需要它？
尔斯发表于 2010-12-3 15:05

烤猪肉脯很好用，挺好吃的。

na · 发表于 2010-12-3 18:22

回复 na

那就是做海带汤的时候滴点？呵呵
小睡熊发表于 2010-12-3 14:54

我一般不烤不腌从来不用鱼露，吃不惯那个味道！

babodan · 发表于 2010-12-3 20:09

腌的时间长短跟白菜多少撒了多少盐有关
刚刚白菜帮对折不断的时候就腌好了
我一般8颗白菜大半盒德国超市的粗盐腌6个小时

yyzangela · 发表于 2010-12-3 21:00

亲家,看得俺口水直流啊!!!要不是我现在不能吃辣的,我早就冲到你家去啦!!!

elaine_y1728 · 发表于 2010-12-3 21:23

太好了，正想学着做呢

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[味派荟萃] 延边朝鲜辣白菜！超级爽口！