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alexjiang · 发表于 2010-12-3 00:17

本帖最后由 alexjiang 于 2010-12-2 23:20 编辑

我一直很向往ＴＶＢ剧中他们做的那种黄黄的白切鸡，平时去超市买的煮起来都是白色的，今天无意中发现不一样品种的鸡，各买了一个，有谁知道哪种鸡可以做成那种黄黄的白切鸡，我看港片都是看广东话的，听他们的音译叫　文音鸡　？

Vagantli · 发表于 2010-12-3 16:05

一次买三只鸡，能吃完？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-3 16:07

按顺序：
玉米鸡 (这个做白切鸡很好)
珍珠鸡
小公鸡（用来煲汤不错）

alexjiang · 发表于 2010-12-3 17:28

一次买三只鸡，能吃完？
2 _( h: ]: I, I" cVagantli 发表于 2010-12-3 15:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

家里上有老下有小，很快消灭的，保质期6天，还是可以的！

alexjiang · 发表于 2010-12-3 17:30

按顺序：
7 z1 Y. {. W' s; b" a( ]; o玉米鸡 (这个做白切鸡很好)
0 f% y* ^) `3 s. [珍珠鸡
& f& y) t, s9 K2 |小公鸡（用来煲汤不错）
+ t; Q$ K* l; O: v葡萄仔发表于 2010-12-3 15:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢，那应该是玉米鸡能做那种黄黄的白切鸡，小公鸡我昨天给烤起来吃了，珍珠鸡不知道怎么弄，mm有好建议吗？谢谢！

葡萄仔 · 发表于 2010-12-3 17:33

谢谢，那应该是玉米鸡能做那种黄黄的白切鸡，小公鸡我昨天给烤起来吃了，珍珠鸡不知道怎么弄，mm有好建 ...3 ^4 I- B, a/ ]9 B7 L
alexjiang 发表于 2010-12-3 16:30 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

珍珠鸡，我用来煲汤阿。如果给我女儿喝的话，我就用小公鸡。

alexjiang · 发表于 2010-12-3 20:43

珍珠鸡，我用来煲汤阿。如果给我女儿喝的话，我就用小公鸡。9 W- ]$ K% f: G2 P+ W
葡萄仔发表于 2010-12-3 16:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢，刚好一个烤了，一个白切鸡，一个煲汤！

und · 发表于 2010-12-17 18:41

那个白切鸡皮黄黄的，应该是烧好了外面抹上麻油再凉的。国内店里买的白切鸡都这颜色。

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