这里妈妈多，求个Weihnachtsplaetzchen的方子，最好简单点的，新手哦。。。

shasha0708 · 发表于 2010-12-8 21:57

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前两天坐SBahn,送了两个小模具，做Plaetzhen的。儿子吵着要烤，但是我不会。妈妈们有简单一点的方子分享一下吗？谢谢

春桃 · 发表于 2010-12-8 21:59

直接超市买一盒混好的粉子，最简单

葡萄仔 · 发表于 2010-12-8 22:23

前两天坐SBahn,送了两个小模具，做Plaetzhen的。儿子吵着要烤，但是我不会。妈妈们有简单一点的方子分享一下 ...
shasha0708 发表于 2010-12-8 20:57

超市有现成的面团，回家直接压模送进烤箱就ok.

shasha0708 · 发表于 2010-12-8 22:26

回复 2# 春桃

这个也有现成的粉么？我只知道有烤muffin和别的蛋糕的。那我去找找，谢谢啦。

shasha0708 · 发表于 2010-12-8 22:28

回复 3# 葡萄仔

这个我也想过呢。买那个烤牛角包的行不？还是有别的专门的？mm能推荐个牌子吗？或者叫什么名字，xxxTeig是吗？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-8 22:30

回复葡萄仔

这个我也想过呢。买那个烤牛角包的行不？还是有别的专门的？mm能推荐个牌子吗？或者叫什么 ...
shasha0708 发表于 2010-12-8 21:28

我也是昨天第一次看到的，如果mm不着急的话，明天去我买菜再看看名字，好吗？

shasha0708 · 发表于 2010-12-8 22:31

回复 6# 葡萄仔

好啊好啊，太谢谢mm了。

shyshy · 发表于 2010-12-8 22:32

前两天坐SBahn,送了两个小模具，做Plaetzhen的。儿子吵着要烤，但是我不会。妈妈们有简单一点的方子分享一下 ...
shasha0708 发表于 2010-12-8 20:57

看到你，吼一声哈，我婆婆在deichmann买到了，是22码到30码的，需要自己动手剪
鞋垫在我婆婆那里，我还没有看到，

葡萄仔 · 发表于 2010-12-8 22:36

回复葡萄仔

好啊好啊，太谢谢mm了。
shasha0708 发表于 2010-12-8 21:31

ok,其实说到方子也很简单，给你一个：
https://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=636085

lillifee · 发表于 2010-12-8 23:06

我说一个吧，学婆婆的。。很简单。。
500g 面粉，
250g butter,婆婆说用butter味道比普通的fett味道好。
250g白沙糖，另外再加一小包香草糖，增加香味。
三个蛋黄，再加一整个鸡蛋。
搅拌打匀，如果特别干的话加点剩下的蛋清进去就好。。。
放冰箱，两三天，然后就可以按模型做了。
烤180度，预热。按你模型的厚度，大概5分钟左右。。出炉。
等冷却后，再刷一层puder zucker...给孩子的话，上面再加点那种彩色的糖粒。。。
完成了。。。

shasha0708 · 发表于 2010-12-9 00:32

回复 10# lillifee

谢谢mm的方子，真的很简单。但是只需要5分钟吗？

shasha0708 · 发表于 2010-12-9 00:35

回复 8# shyshy

我也在deichmann买了，不用剪的。儿子穿了说很舒服呢，打算再去买一双的。

xxyyzz · 发表于 2010-12-9 12:31

超市有现成的，只要用模子压一下就好了

lillifee · 发表于 2010-12-9 15:42

回复 lillifee

谢谢mm的方子，真的很简单。但是只需要5分钟吗？
shasha0708 发表于 2010-12-8 23:32

我是只做成很小的那种，一片一片的。。。[img][/img]

shasha0708 · 发表于 2010-12-9 22:53

回复 14# lillifee

mm做得真漂亮啊。我的模具也是那么小的，那Teig要赶很薄吧？

lillifee · 发表于 2010-12-9 22:59

回复 lillifee

mm做得真漂亮啊。我的模具也是那么小的，那Teig要赶很薄吧？
shasha0708 发表于 2010-12-9 21:53

恩，大概两到三毫米吧。。Teig很好赶的。。。今年大肚子没做很多花样，，如果宝宝愿意多呆段时间的话，可能再做一回。。

shasha0708 · 发表于 2010-12-9 23:08

回复 13# xxyyzz

请问mm哪个超市有卖的？叫什么名字呢？放在冰柜里的吗？

Tux_Jolly · 发表于 2010-12-10 00:08

那个teig叫做Muerbeteig,一般大的超市marktkauf, kaufland,real都有。不过我最近发现aldi sued也有了，可能是圣诞节期间特有供应的。是一卷一个的，和blaetterteig相似包装的，在冷藏柜里。我昨天还用了做蛋糕呢，不过感觉还是自己做的teig好吃。

shasha0708 · 发表于 2010-12-10 00:19

回复 18# Tux_Jolly

谢谢mm啊，我明天去找找。但是做小饼干的Teig可以做蛋糕的吗？蛋糕不是要发的？

Tux_Jolly · 发表于 2010-12-10 13:56

回复 Tux_Jolly

谢谢mm啊，我明天去找找。但是做小饼干的Teig可以做蛋糕的吗？蛋糕不是要发的？
shasha0708 发表于 2010-12-9 23:19

蛋糕要看哪种了。一般这种teig是做那种苹果蛋糕的底层的。我昨天做的就是苹果蛋糕，懒得自己弄。因为这种做饼干的teig都很粘手，买来的都弄好了，不用自己擀了，呵呵。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-10 15:13

回复 xxyyzz

请问mm哪个超市有卖的？叫什么名字呢？放在冰柜里的吗？
shasha0708 发表于 2010-12-9 22:08

我来了，来了~~~

shasha0708 · 发表于 2010-12-10 15:33

回复 21# 葡萄仔

好棒啊，还有照片。看这价格牌，貌似是rewe，对吗？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-10 15:37

本帖最后由葡萄仔于 2010-12-10 16:30 编辑

回复葡萄仔

好棒啊，还有照片。看这价格牌，貌似是rewe，对吗？
shasha0708 发表于 2010-12-10 14:33

是REWE，我多不容易啊，昨天去了一家结果没有这东西。今天冒着大雪带女儿出门就是为了给你拍照。

xxyyzz · 发表于 2010-12-10 15:38

回复 xxyyzz

请问mm哪个超市有卖的？叫什么名字呢？放在冰柜里的吗？
shasha0708 发表于 2010-12-9 22:08

我在Ecenter看见的，是Nestle的，其它超市应该也有，是放在4度冰箱里的

beatrice2006 · 发表于 2010-12-10 15:39

看美女

栩如 · 发表于 2010-12-10 15:41

昵称已满 · 发表于 2010-12-10 17:05

我也去rewe看看去~

昵称已满 · 发表于 2010-12-10 17:06

是REWE，我多不容易啊，昨天去了一家结果没有这东西。今天冒着大雪带女儿出门就是为了给你拍照。

这 ...
葡萄仔发表于 2010-12-10 14:37

真是不易啊，这么大的雪海推车出去！
buggy啥型号的？雪地里好推吗？

葡萄仔 · 发表于 2010-12-10 17:12

真是不易啊，这么大的雪海推车出去！
buggy啥型号的？雪地里好推吗？
昵称已满发表于 2010-12-10 16:06

不是buggy，是Kombikinderwagen.挺好推的。
每次在雪地上看那些很好的牌子被捆住，我都偷偷地笑，哈哈。

昵称已满 · 发表于 2010-12-10 17:22

不是buggy，是Kombikinderwagen.挺好推的。
每次在雪地上看那些很好的牌子被捆住，我都偷偷地笑，哈哈 ...
葡萄仔发表于 2010-12-10 16:12

好奇，啥牌子的？

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