东北菜系之——拉皮大拌菜，做法在门槛

foxtail_lb · 发表于 2010-12-9 20:05

我也是呢，再弄点儿ＰＲＡＬＩＮＥＮ，美死了，肥死啦！
na 发表于 2010-12-9 19:02

12月可不就这样过么～

Anu · 发表于 2010-12-9 20:12

太强了，收藏

zuzuzu · 发表于 2010-12-9 20:47

强!
又学了一招, 我平时只会做凉粉块,
需要凉皮时就老老实实地搓面团, 蒸凉皮, 挺费事儿的,
现在可以偷点懒了!

ffl2004 · 发表于 2010-12-9 20:49

做法！
很简单又可口的凉菜！大家都觉得凉粉皮难做，其实掌握好比例，永远不会出问题！

Tipps，
1 绿 ...
na 发表于 2010-12-9 15:17

太牛了！

zhangxiaoling · 发表于 2010-12-9 22:25

赞！在国内的时候有次去东北出差，同事们每顿都抢这个菜吃！我也跟着抢，因为口感非常好，非常爽口啊。

na · 发表于 2010-12-9 22:26

太强了，收藏
Anu 发表于 2010-12-9 19:12

na · 发表于 2010-12-9 22:28

强!
又学了一招, 我平时只会做凉粉块,
需要凉皮时就老老实实地搓面团, 蒸凉皮, 挺费事儿的,
现在可以偷 ...
zuzuzu 发表于 2010-12-9 19:47

我们那边都这么弄，我前任舅妈就卖过凉粉，所以我知道她怎么弄的，就是没有那么大面积的刮板，不然更完美，但是我家菜刀大，用起来也还凑合。但是切出来后没有差别，一样薄，透，筋道。

na · 发表于 2010-12-9 22:29

太牛了！
ffl2004 发表于 2010-12-9 19:49

na · 发表于 2010-12-9 22:30

赞！在国内的时候有次去东北出差，同事们每顿都抢这个菜吃！我也跟着抢，因为口感非常好，非常爽口啊。{:5_ ...
zhangxiaoling 发表于 2010-12-9 21:25

东北比南方吃凉菜多一些。每次凉菜都很受欢迎！

zhangxiaoling · 发表于 2010-12-9 22:36

东北比南方吃凉菜多一些。每次凉菜都很受欢迎！
na 发表于 2010-12-9 21:30

我最爱吃东北餐馆，好吃，而且量大，适合我这个饭量很大的

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