东北菜系之——拉皮大拌菜，做法在门槛

ifish

交作业啦!
拉皮的做法挺简单, 不过我弄得凹凸不平的, 很不美观, 不过幸好卷好了切好了就看不出来了.
放调 ...
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:28

看着不错

Liv

我们的那面的粉条就是你说的很筋道儿，是土豆粉或者绿豆粉做的，土豆粉最筋道！
na 发表于 2010-12-10 12:39

    我怎么总觉得土豆粉有股味儿。

zuzuzu

看着不错
ifish 发表于 2010-12-10 16:35

谢谢鼓励, 卖相比LZ的差远了, 不过味道差不了多少, 我猜哈

ifish

谢谢鼓励, 卖相比LZ的差远了, 不过味道差不了多少, 我猜哈
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:36

我看着不错，加了辣椒油，蒜，味道应该差不到哪去的。还可以放点醋，爽口啊。说的我口水都要出来了，上网上亚超找找这绿豆粉去。

zuzuzu

我看着不错，加了辣椒油，蒜，味道应该差不到哪去的。还可以放点醋，爽口啊。说的我口水都要出来了，上网 ...
ifish 发表于 2010-12-10 16:39

放啦放啦, 都放啦, 你快去找吧, 希望也能成功哈!

ifish

放啦放啦, 都放啦, 你快去找吧, 希望也能成功哈!
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:39

不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜

zuzuzu

不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜
ifish 发表于 2010-12-10 16:43

Liv

不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜ifish 发表于 2010-12-10 16:43

没有也不要紧，用Zuchini冒充。

ifish

没有也不要紧，用Zuchini冒充。
Liv 发表于 2010-12-10 17:10

还是黄瓜爽口多汁
话说当初，俺以为Zuchini是丝瓜的，去刨皮，杯具了，Zuchini皮下的粘液沾手上，洗都洗不掉。

Col

好好吃阿。。
这个是不是和就是粉皮？可以炒猪肝吃的马？