明天想吃火锅,请8婆们推介小料,65楼馋死人的火锅菜谱

foxtail_lb

这个不是腐乳吗？
AWIWI 发表于 2010-12-10 18:27

    是那玩意～前头有人说过啦～？

俺那也叫酱豆腐。。。

AWIWI

不行了，周末一定要吃火锅！！！
benbenbaobao 发表于 10-12-2010 18:28

    呵呵，我整理配料大全呢

葡萄仔

我一般是花生酱加蒜泥和葱,香油,香菜
shyshy 发表于 2010-12-10 17:32

    我一般用沙茶酱，很美味~

葡萄仔

牛头排沙茶酱
Col 发表于 2010-12-10 17:47

    恩，跟我一个喜好。

AWIWI

发个整理版阿，都是各位8婆贡献的
蘸料：
花生酱加蒜泥和葱,香油,香菜
腐乳加水稀释加酱油麻油蒜泥啥的, 或者买的沙茶酱海鲜酱等等稀释加调料
辣椒油，最好有香菜末，没有就香葱末
辣油海椒外加芝麻，特香特入味
加点辣椒，醋
牛头排沙茶酱
台湾产的状元牌羊肉炉酱
韭菜花
麻油加大量蒜泥再放一点糖和盐。
芝麻酱（凉开水加盐化开），加上韭菜花，王致和腐乳，也叫酱豆腐，一点儿蚝油，喜欢辣的加上辣椒油，葱碎，香菜碎

食材：
羊肉片，牛肉片，虾，冻豆腐，青菜，速冻饺子，面条
鱼片，鱼丸虾丸，蟹足棒
虾肉丸、超市买的蟹肉棒、鲜贝、粉丝还有少许黑木耳、金针菇，对了还有油豆腐。
红薯粉, 大白菜，茼蒿，花菜，西兰花
各种蘑菇菌类
红薯，土豆
年糕片
素食主义者可以到韩国店里买速冻的混装的各种豆制品，涮起来也很好，口味不同有鱼有肉也有海鲜的。
海带，还有kaufland 有时候会有新鲜的大鱿鱼买，买回来洗好了，切成花刀，涮着吃也很好！青菜类的那个eisbergsalat  是这么写的吧？ 汤一下就吃，味道很好噢！
藕片，muschel

AWIWI

恩，跟我一个喜好。
葡萄仔 发表于 10-12-2010 18:34

    权威人物啊！嫩帮我看看我整理得还缺啥不？

Col

恩，跟我一个喜好。
葡萄仔 发表于 2010-12-10 18:34

   
你家宝贝好漂亮啊。。喜欢ta得脸型

mausreis

蘸料我家最喜欢麻油加清油然后大量蒜泥再放一点糖和盐。素食主义者可以到韩国店里买速冻的混装的各种豆制品，涮起来也很好，口味不同有鱼有肉也有海鲜的。

yuhe

好帖子。
周末想要吃火锅，
那种 年糕片 涮锅也挺好吃的。

benbenbaobao

发个整理版阿，都是各位8婆贡献的
调料：
花生酱加蒜泥和葱,香油,香菜
腐乳加水稀释加酱油麻油蒜泥啥的, 或者买的沙茶酱海鲜酱等等稀释加调料
辣椒油，最好有香菜末，没有就香葱末
辣油海椒外加芝麻，特香特入味
加点辣椒，醋
牛头排沙茶酱
台湾产的状元牌羊肉炉酱
韭菜花


食材：
羊肉片，牛肉片，虾，冻豆腐，青菜
鱼片，鱼丸虾丸，蟹足棒
虾肉丸、超市买的蟹肉棒、鲜贝、粉丝还有少许黑木耳、金针菇，对了还有油豆腐。
红薯粉, 大白菜，茼蒿
各种蘑菇菌类
红薯，土豆
AWIWI 发表于 2010-12-10 18:35

辛苦了！家里正好还有羊肉，明天再去备点儿别的，晚上就涮！