我想学MM们在家做油条，老公的第一反应

小狮子

不是说做油条要放洗衣粉么？
那个，多了的话我帮忙消灭。。。

葡萄仔

不是说做油条要放洗衣粉么？
那个，多了的话我帮忙消灭。。。
' {- l6 k6 L7 N6 O& G: U* n) `! ?小狮子 发表于 2010-12-13 15:29 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

9 X  t  s/ q: b0 Q$ R$ l4 M
我家做油条从不放这些不健康的东西哦，准备圣诞节天天做糍饭油条

小狮子

我家做油条从不放这些不健康的东西哦，准备圣诞节天天做糍饭油条
葡萄仔 发表于 2010-12-13 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

; C( Q  s5 M, j
油条难度太大，我是不敢挑战
- Q! I) b) G1 V4 J# G) f) q就记得以前那里看到过，说要不然不蓬松

orsky_DD

油条难度太大，我是不敢挑战
就记得以前那里看到过，说要不然不蓬松
小狮子 发表于 2010-12-13 20:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 {  s: C: \4 S4 [0 y& k' R9 Y昨天我去买的油条粉，不用自己配，只要放点水让它发发就行的那种。
4 X1 k+ V, o5 @2 J) V* ]: z* k9 M这两天感冒太难受，等我好点再来做。成功的话请你吃！

6 z) Q) A+ G# Z( S9 q我上次自己和的面，不成功。忙了半天，没发起来。
老公走过来吃了一根，然后若无其事地说，你做的是麻花呀！

小狮子

昨天我去买的油条粉，不用自己配，只要放点水让它发发就行的那种。
这两天感冒太难受，等我好点再来做 ...
  W! q: ]8 ^' m  C9 u8 rorsky_DD 发表于 2010-12-14 10:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 p; c; {7 F+ `7 Z9 l
你LG很有幽默感阿。。。不过能做出麻花来也不容易，我只会熬粥。。。

wawa1957316

我来说两句
1， 现在天气冷，和好的面要放暖气边上，醒2小时以上。
" @6 T1 N% R. x3 e( o( i, U2， 和面时加个鸡蛋。
# {  J$ C$ c; ^3， 想天天吃，但是不需要天天做，一次做一公斤面，可以吃好几顿。如果是要保存的油条，炸的时候不要炸老，只炸到油条发了即可，此时的油条是白色的，然后塑料袋装起放冰箱。想省地方可以抽真空。以后想吃的时候，取出化冻后，再回炸到金黄就好了。（我以前的帖子有说过的）
4， 炸油条不能大火，油太旺，油条下锅就成死面了，而且油烟很大。我的做法是，油热后，放一小团面进去，如果很快就浮起，就是太旺了。而是要看面团放进锅里，不粘锅底，边上起泡，这个温就合适了。过两天我也要做油条，到时我测量一下油温发上来。

叮当001

看看，你老公多支持你呀！

    我以前做过油条，可惜没有成功，油条做成了油咯，就是没有发起 ...
+ p( e1 ~" s6 j" a5 |orsky_DD 发表于 2010-12-13 14:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

额已经产过无数次的废品！
最后发现自己真的不是那块料。就放弃了。。。。。。。

☆★☆★☆

搞过一次，再也没勇气了

orsky_DD

如果这次再失败，俺也没勇气再试了！

orsky_DD

我来说两句
1， 现在天气冷，和好的面要放暖气边上，醒2小时以上。
2， 和面时加个鸡蛋。
3 |% T, Q6 d. e3，  ...
wawa1957316 发表于 2010-12-14 17:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

. ^. Z5 \! d/ C
2 Y3 C# N6 ?( b# I( N  [    太谢谢了！