如何才能让糯米糕保存软度呀

muzhe · 发表于 2010-12-15 00:49

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

周末做了些糯米糕，结果第二天就硬的像石头一样，怎么办呢，我按照食谱的比例：糯米粉400g，粘米粉100g，糖200g做的。

葡萄仔 · 发表于 2010-12-15 00:54

周末做了些糯米糕，结果第二天就硬的像石头一样，怎么办呢，我按照食谱的比例：糯米粉400g，粘米粉100g，糖 ... Y4 w6 A8 r6 b
muzhe 发表于 2010-12-14 23:49 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

切块糯米糕放入密闭塑料盒里，室温保存，两三天内都是软的.

muzhe · 发表于 2010-12-15 00:57

切块糯米糕放入密闭塑料盒里，室温保存，两三天内都是软的.
( B/ G1 P- P& q5 ?& }葡萄仔发表于 2010-12-14 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我就是趁它刚刚凉了，然后分好块，分别用保鲜膜包了，然后放入保鲜盒里面。可能不购密封吧，谢谢MM提醒，下次用好一点的保鲜盒试下。

march · 发表于 2010-12-15 09:04

或者干脆切块，包起来，冻上，吃的时候热一下。

llann · 发表于 2010-12-15 12:16

回复 1# muzhe

你的糯米和黏米都是在亚超买的么

泛滥の小青春 · 发表于 2010-12-15 13:05

微波炉转几秒就软了

muzhe · 发表于 2010-12-15 16:15

回复 muzhe / m' l, {; N% T. | O
' j! J* C- X; Z, m" y, k% J
! i0 x: q) j. L
你的糯米和黏米都是在亚超买的么6 X9 j: m( b( e
llann 发表于 2010-12-15 11:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是的

muzhe · 发表于 2010-12-15 16:16

微波炉转几秒就软了' Z' N4 f% a( a0 f/ G
泛滥の小青春发表于 2010-12-15 12:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

家里没有微波炉，从新蒸一下成吗?

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

如何才能让糯米糕保存软度呀

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子