喜欢吃干豆腐的进。。。。。。。。。

von_douglas · 发表于 2010-12-15 19:21

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von_douglas · 发表于 2010-12-15 19:23

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da.xiong · 发表于 2010-12-15 19:27

俺是东北银，俺听懂了！！！
von_douglas 发表于 2010-12-15 18:23

von_douglas · 发表于 2010-12-15 19:30

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buyapple · 发表于 2010-12-15 19:33

俺们叫豆腐皮儿。。。。。。。。。。。。。。。

nahmachine · 发表于 2010-12-15 19:33

这好办法~~~楼主真聪明啊！多谢！

liebeschweini · 发表于 2010-12-15 19:33

就是就是，我们那儿也叫豆腐皮儿！刚看大家百叶千张干豆腐的叫，正纳闷自己是不是从火星来的呢
lemonade 发表于 2010-12-15 18:20

对啊，看来看去jms说的都不一样，我还在想怎么就我们那里叫豆腐皮儿呢

haomama · 发表于 2010-12-15 19:39

我们叫豆腐皮儿！
亚店有卖得，也不贵，我买过，味道一样的，就是会比较干，炒得时候要多放点水焖一下。
liebeschweini 发表于 2010-12-15 16:34

我家那里也这末叫，幸好楼主妹妹上了图，否则真不知道啥叫干豆腐

da.xiong · 发表于 2010-12-15 19:40

回复 35# von_douglas

俺一看自己头像就想笑~

菡萏 · 发表于 2010-12-15 19:41

千张，炒着好好吃

starchen · 发表于 2010-12-15 19:45

千张

⑩玥 · 发表于 2010-12-15 19:56

我也想吃干豆腐。。。。

月光宝盒 · 发表于 2010-12-15 19:58

俺也没啥经验。。。要说经验也是俺姥姥的。
切成长条当然爱断了
我就切成了边长一厘米多长的小块儿一个个的。然后先装到塑料袋儿里。
da.xiong 发表于 2010-12-15 17:41

1cm?MM确定是1cmx1cm的小方块？？？

江山多娇 · 发表于 2010-12-15 20:04

你这个怎么那么黄，我那个炒出来挺白的，我一般都干豆腐直接卷大葱或者卷点啥吃了，那估计你也挺爱吃煎饼的。、。

海的女儿 · 发表于 2010-12-15 20:20

我只想说，你有个好姥姥，如果我姥姥还在，她肯定也会这么做。

annielheriau · 发表于 2010-12-15 20:21

这个得顶，下次也这么做

么○○○六七 · 发表于 2010-12-15 20:41

豆腐皮

ichdich · 发表于 2010-12-15 20:42

干豆腐！好想吃，谢谢楼主分享的方法，下次试试！

mimomimo · 发表于 2010-12-15 20:57

千张，百叶，豆腐片，豆腐丝，都是这个东东

mimomimo · 发表于 2010-12-15 20:58

哈哈哈。。好玩儿。。。反正我家那儿叫干豆腐。。有的地方貌似叫豆腐干。。。。
反正就这东西
da.xiong 发表于 2010-12-15 16:13

豆腐干肯定不是这个啦，豆腐干一般都是烟熏过的那种手机一样大小的。

qbh365 · 发表于 2010-12-15 21:15

这边儿MS没得卖
上次回国姥姥想出一个办法给我带来好多
就是把买来的干豆腐都切成小块然后把它们平铺在外 ...
da.xiong 发表于 2010-12-15 16:00

LZ我懂你说什么，我是北方人
这个我也爱吃！哈哈

qbh365 · 发表于 2010-12-15 21:17

这边儿MS没得卖
上次回国姥姥想出一个办法给我带来好多
就是把买来的干豆腐都切成小块然后把它们平铺在外 ...
da.xiong 发表于 2010-12-15 16:00

回头让我妈妈也试试看这方法，

ssee · 发表于 2010-12-15 21:23

hoho，我是东北人我懂，尖椒炒干豆腐，一般的东北菜馆子里都有，好吃的家常菜

仙人掌拍仙人球 · 发表于 2010-12-15 21:55

这个不是千张么

砚白 · 发表于 2010-12-15 22:03

本帖最后由砚白于 2010-12-15 21:05 编辑

我们就叫豆腐皮儿，切了就是豆腐丝儿，喜欢！
可惜没卖的啊，最近倒是买了几块豆腐，丢进冷冻室冻上，拿出来做汤白菜冻豆腐再加上粉丝，一大碗别提多暖和好吃啦，豆制品什么的果然最有爱了！

march · 发表于 2010-12-15 22:10

嫩说啥？？？？这叫百叶、？？？？
头回听说。。真是一个地方一个说法~
da.xiong 发表于 2010-12-15 16:09

南方叫千张。豆腐皮这边就有卖的。我买到过新鲜抽真空的，还有冷冻的。从家带太麻烦了。。。

悦.无悠 · 发表于 2010-12-15 22:14

俺也没啥经验。。。要说经验也是俺姥姥的。
切成长条当然爱断了
我就切成了边长一厘米多长的 ...
da.xiong 发表于 2010-12-15 17:41

幸福的MM啊，居然有干豆腐吃，我都已经想了很久了。。
各种豆制品俺都爱吃，话说零食类，巧克力啊冰激凌啊还是话梅啊牛肉干啊，俺都不爱，就爱豆腐干另外再加个牛板筋
恩恩，下次回国一定要按MM这种方法再带一次试试看：）

指尖微凉 · 发表于 2010-12-15 22:18

我也带过，奶奶给晒的，就是这个东西不能保存太久，刚开始是金黄色，放置太久的话会有点发黑，半年内吃完最好
有什么别的做法吗？我只是火锅的时候才吃，浪费了

Jennifer_0515 · 发表于 2010-12-15 22:26

我们叫豆腐皮儿！
亚店有卖得，也不贵，我买过，味道一样的，就是会比较干，炒得时候要多放点水焖一下。
liebeschweini 发表于 2010-12-15 16:34

da.xiong · 发表于 2010-12-15 23:14

1cm?MM确定是1cmx1cm的小方块？？？
月光宝盒发表于 2010-12-15 18:58

俺没量唉~~反正不超过两厘米。。我切的是菱形的那种。反正都是小片片儿~

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