。。。。了解德国菜的童鞋请进，问一道汤名。。。。

51beauty

回复 20# 金桔


    MM 偶猜嫩说对了 我刚才搜索了一下 大部分食材都对上号了 偶今天去超市看看 谢谢

金桔

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    MM 偶猜嫩说对了 我刚才搜索了一下 大部分食材都对上号了 偶今天去超市看看 谢谢{:4_ ...
51beauty 发表于 2010-12-20 14:38

不谢不谢~
祝你做得好吃得香！

另附一个我老公刚在网上看到的这个汤的配方，供你参考哈。如下：

Graupen mit Hackfleisch und Lauch Graupen mit Hackfleisch und Lauch
Kategorie: Gemuesegerichte

Zutaten:

200 g Graupen
750 g Lauch
250 g Karotten
50 g Butter
1 Zwiebel
500 g Hackfleisch

Salz
Pfeffer
2 El. Fondor

Zubereitung:

Graupen in Salzwasser ca. 30 Min. kochen, in ein Sieb schuetten, mit
warmem Wasser uebergiessen und abtropfen lassen.

Lauch und Karotten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Gehackte Zwiebel in Butter duensten, Hackfleisch dazugeben und anbraten,
mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Gemuese dazugeben, 1/2 Tasse Wasser angiessen und bei schwacher Hitze
langsam garduensten.

Mit etwa 2 El. Fondor oder Aromat nachwuerzen.

Dann die fertigen Graupen unter die Masse ziehen.

** From: OZELOT@HIT.zer.de
Date: Sun, 02 Jan 1994 02:53:14 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer, Graupen, Hackfleisch, Lauch

yongyuan

MM我今天特意去买回来了，上图了
Perlgraupen，在netto 45cent，跟大米面条土豆泥摆一个货架上，就是一盒米仁，蔬菜腊肉要自己配上