10分钟准备 + 30 分钟烘焙的超简单巧克力Muffin（方子修改过）

oboeru · 发表于 2011-1-2 14:02

回复 8# zj43874

oboeru · 发表于 2011-1-2 14:03

回复 9# soda

oboeru · 发表于 2011-1-2 14:05

回复 10# zj43874

不用搅拌机我就用刮刀（用勺子也可以的）而且不要搅拌太长时间只要干性材料都溶解到湿性材料就立就可以了然后立刻入烤箱就行了 ^_^

微笑女王 · 发表于 2011-1-2 14:31

mm作的好漂亮啊,

一定要放泡打粉吗??还有糖和盐的比例是多少阿?

oboeru · 发表于 2011-1-2 15:43

本帖最后由 oboeru 于 2011-1-2 20:59 编辑

回复 14# 微笑女王

刚刚有个mm提醒我我才想起来我应该是放了泡打粉了但是小苏打粉我没有加之前用乳化法做麦芬的时候加了小苏打粉糖我就放了一点点因为不需要打发蛋白所以对糖分的要求就没有那苛刻主要是因人而异了我考虑到巧克力本身就很甜了我就放了一点点的红糖 ^_^

wengweng · 发表于 2011-1-2 18:20

口水~~

真水无香MM · 发表于 2011-1-2 18:56

我看上楼主那套茶具了，很漂亮，在哪里能买到啊？

luoluo123 · 发表于 2011-1-2 19:00

茶具确实很美

littlebear113 · 发表于 2011-1-2 19:50

学习！

voronika · 发表于 2011-1-2 21:32

mm 没有backpulve也没有黄油，就是一般的食用油和牛奶加上面粉和巧克力粉能膨胀起来吗？

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萍聚头条

[糕点甜品] 10分钟准备 + 30 分钟烘焙的超简单巧克力Muffin（方子修改过）

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