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[咨询请教] 请问大家都用什么铲子炒菜啊?

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发表于 2011-1-2 23:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请推荐一款适合带涂层的炒锅的铲子。现在用的是亚超买的竹子做的铲,用久了前面有点起毛了。什么牌子,什么材质的好用,又健康呢?

另外请教,玻璃的菜板好用吗?

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发表于 2011-1-2 23:38 | 显示全部楼层
请推荐一款适合带涂层的炒锅的铲子。现在用的是亚超买的竹子做的铲,用久了前面有点起毛了。什么牌子,什么 ...
shasha0708 发表于 2011-1-2 22:30



    我上次在Segmueller买锅,人家跟我说不要用木铲子,要用这种:,然后我就买了,一直用,觉得对锅不错,铲子用到现在也很不错。回国的时候给我妈也买了几个。
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发表于 2011-1-2 23:40 | 显示全部楼层
玻璃菜板不好用,声音不好听,有时候很刺耳。。。。。。。
就用木头铲子么,也不贵,用起毛了扔了再买一个,反正也不贵1欧多一个。还环保。
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发表于 2011-1-2 23:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-1-2 23:42 | 显示全部楼层
回复 2# 葡萄仔

这个是什么材料的呢?塑料么?我是担心温度太高,塑料的会放出不利于健康的物质。德国人做菜温度都没我们高吧。有朋友用类似的,wmf的,我看前面也有点起毛毛。
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 楼主| 发表于 2011-1-2 23:43 | 显示全部楼层
回复 3# gracescholl

嗯,我也觉得会有这个问题。但是我家的木头菜板边边上总是会发霉,看着就不卫生,不舒服。
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发表于 2011-1-2 23:44 | 显示全部楼层
回复  葡萄仔

这个是什么材料的呢?塑料么?我是担心温度太高,塑料的会放出不利于健康的物质。德国人做 ...
shasha0708 发表于 2011-1-2 22:42



    Produktbeschreibungen

Besonders für beschichtete Pfannen geeignet.

Aus hochwertigem Kunststoff,

lebensmittel-unbedenklich.  

Spülmaschinengeeignet.
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 楼主| 发表于 2011-1-3 11:40 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-3 16:35 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-1-3 17:37 | 显示全部楼层
回复 9# wengweng

你用的木头的会起毛毛么?多久换一个啊?
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发表于 2011-1-3 18:54 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-1-3 19:49 | 显示全部楼层
回复 11# march

我爸来的时候他也用筷子炒,结果一个月以后我发现,我的锅彻底毁了。
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发表于 2011-1-3 20:16 | 显示全部楼层
就是用WMF给带不沾涂层的锅专用的铲子,到270度高温,
木头的宽铲也还好,但一定不要用竹子的
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发表于 2011-1-3 20:37 | 显示全部楼层
回复  march

我爸来的时候他也用筷子炒,结果一个月以后我发现,我的锅彻底毁了。
shasha0708 发表于 2011-1-3 18:49


恩,我们家也一样。不过我自己炒的时候就一点儿事都没有。他们太使劲了,使劲用筷子杵。
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发表于 2011-1-3 20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-3 23:57 | 显示全部楼层
ikea的木头铲子,5毛钱一捆。。。

买过竹子的,感觉太硬,伤锅子。
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发表于 2011-1-4 00:16 | 显示全部楼层
回复  gracescholl

嗯,我也觉得会有这个问题。但是我家的木头菜板边边上总是会发霉,看着就不卫生,不 ...
shasha0708 发表于 2011-1-2 22:43



我自己想了一个办法防止木头或是竹子菜板发霉,以前也总是被这个问题困扰的。。。。就是用ikea买的那种垫锅子的不锈钢架子来放菜板,一格正好可以卡住一个菜板,靠墙放就行。目前家里是放了两个菜板,用了几个月了都么有过发霉的迹象,很好用滴。。。找了个类似的图,我买的比这个小,是正方形的,2欧多吧

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发表于 2011-1-4 00:32 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-4 00:37 | 显示全部楼层
回复  gracescholl

嗯,我也觉得会有这个问题。但是我家的木头菜板边边上总是会发霉,看着就不卫生,不 ...
shasha0708 发表于 2011-1-2 22:43


木头菜板新的用之前刷油,会好点。
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发表于 2011-1-4 10:37 | 显示全部楼层
回复 10# shasha0708

我有两个木铲,一个薄的窄的,那个就会起毛毛,我不喜欢;另一个是宽的很厚实,从一开始就很光滑的那种木头,那个用到现在都好好的。
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 楼主| 发表于 2011-1-4 17:46 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-4 17:54 | 显示全部楼层
wo yong ikea de na zhong wok chan zi.

ke shi you yi ci chao tang shai de shi hou, chan zi bei chao chu pao lai le....
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发表于 2011-1-4 19:15 | 显示全部楼层
还是木铲子好啊,我原来用塑料的,结果后来一炸东西还起皮,。,汗,,,用铁的会把锅底涂层弄坏,还是木的好~
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发表于 2011-1-4 20:38 | 显示全部楼层
德国不是有橄榄木的炒菜铲买吗?我现在就用这个,推荐大家用,真的很好用,我以前也用普通木铲,会毛且发黑,现在就没这个烦恼了.
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发表于 2011-1-4 23:12 | 显示全部楼层
德国不是有橄榄木的炒菜铲买吗?我现在就用这个,推荐大家用,真的很好用,我以前也用普通木铲,会毛且发黑,现在 ...
kaolawang 发表于 2011-1-4 19:38



    哪里买的呀?
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发表于 2011-1-5 02:18 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-5 03:30 | 显示全部楼层
菜板发霉的同志们是不是每次洗菜板都不吧菜板擦干啊

而且要记得斜靠着晾干 湿哒哒的全是细菌
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发表于 2011-1-5 11:13 | 显示全部楼层
有涂层的锅最多用一年就得扔
坏了就坏了呗
肖小猴 发表于 2011-1-5 01:18



    霸气!
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发表于 2011-1-5 18:44 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-6 23:56 | 显示全部楼层
霸气!
nicolyoyo 发表于 2011-1-5 10:13



这个是真的了。。。
涂层都是化学材料
炒菜时多少都会刮掉一些混在菜里
都是肉眼看不出来的
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