【美食DIY】之素食大赛－－2011年1月9日-2月3日迎新春厨艺大赛

肖小猴 · 发表于 2011-1-10 00:21

注意：糕点不算哈
这个时间刚好过年，再忙也要吃年夜饭嘛
wakaka 发表于 2011-1-9 23:18

额
这个也不能算点心类？

wakaka · 发表于 2011-1-10 00:23

本帖最后由 wakaka 于 2011-1-9 23:24 编辑

额
这个也不能算点心类？
肖小猴发表于 2011-1-9 23:21

俺修改了一下，改成以水果为主的甜品
当然可以自由发挥想象运用其他各种辅料
不然范围好像有点过广了

稍后会推出单独的甜品类活动

月牙丨突 · 发表于 2011-1-10 00:30

嗯，有时间，可以友情支持。

那个啥，我可以用高汤吗？比如鸡汤，骨头汤，保证一丝肉都没有，比方说我来个高汤野菌煲，看不到一丝丝的荤食，不过这个在我概念中可不是素食。

这个素食是什么概念的素食？鸡鸭鱼肉，生猛海鲜都不允许出现？还是德国人概念中的素食，只是不吃Fleisch，可以吃Fisch？

看主贴似乎奶蛋素都不行？只能是蔬菜和水果。

肖小猴 · 发表于 2011-1-10 00:30

俺修改了一下，改成以水果为主的甜品
当然可以自由发挥想象运用其他各种辅料
不然范围好像有点过广了
...
wakaka 发表于 2011-1-9 23:23

那我参加甜点类的吧
刚好最近在做甜点

wakaka · 发表于 2011-1-10 00:43

嗯，有时间，可以友情支持。

那个啥，我可以用高汤吗？比如鸡汤，骨头汤，保证一丝肉都没有，比方说我来 ...
月牙丨突发表于 2011-1-9 23:30

肉鱼都不带，高汤也不带
蛋不带，奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主

月牙丨突 · 发表于 2011-1-10 00:49

肉鱼都不带，高汤也不带
蛋不带，奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主
wakaka 发表于 2011-1-9 23:43

明白了，我去Bio Markt买豆腐，做个素鸡吧，或者再看看其他的，争取下个周末交作业。

wakaka · 发表于 2011-1-10 00:52

明白了，我去Bio Markt买豆腐，做个素鸡吧，或者再看看其他的，争取下个周末交作业。
月牙丨突发表于 2011-1-9 23:49

哇
高人啊，俺等着学习

wakaka · 发表于 2011-1-10 00:54

那我参加甜点类的吧
刚好最近在做甜点
肖小猴发表于 2011-1-9 23:30

嫩先拍好pp哈
回头再跟葡萄仔商量下下轮活动时间去

肖小猴 · 发表于 2011-1-10 00:58

肉鱼都不带，高汤也不带
蛋不带，奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主
wakaka 发表于 2011-1-9 23:43

就德国这点蔬菜～～～
看起来只有在摆盘和创意上下手了～～～

肖小猴 · 发表于 2011-1-10 01:02

嫩先拍好pp哈
回头再跟葡萄仔商量下下轮活动时间去
wakaka 发表于 2011-1-9 23:54

恩
我这次会拍这个过程～～～

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