年糕怎么做法？

orsky_DD · 发表于 2011-1-18 15:45

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请教一下，刚在亚超买了年糕，打开来看了看，好硬呀！
年糕炒之前是不是要用水泡一下，等软了再炒?

葡萄仔 · 发表于 2011-1-18 15:52

本帖最后由葡萄仔于 2011-1-18 14:56 编辑

请教一下，刚在亚超买了年糕，打开来看了看，好硬呀！
年糕炒之前是不是要用水泡一下，等软了再炒?{:5_456 ...
orsky_DD 发表于 2011-1-18 14:45

搜索功能，自己尝试用一下，答案都可以自己解决的，呵呵~
http://dolc.de/forum/search.php? ... mp;searchsubmit=yes

另外下次问问题，最好写清楚，你买的是哪种，别人才好回复你啊。
如果是这样的，打开直接炒，做法上面的连接里有，

如果是白倮干需要泡，最好过夜。

wakaka · 发表于 2011-1-18 15:52

嫩买的哪种阿
我家都买真空包装，打开就能炒的
另一种是干的的，貌似要泡水

水瓶座小天天 · 发表于 2011-1-18 15:54

如果是脱水风干的那种是要泡的

一般真空包装的是开包直接可以炒的

orsky_DD · 发表于 2011-1-18 15:55

搜索功能，自己尝试用一下，答案都可以自己解决的，呵呵~
葡萄仔发表于 2011-1-18 14:52

谢谢！下次一定先用再问！

葡萄仔 · 发表于 2011-1-18 15:57

谢谢！下次一定先用再问！
orsky_DD 发表于 2011-1-18 14:55

因为坛子里有很多重复提问的帖子，有时等别人回复也很着急的，还不如自己动手先找找。

orsky_DD · 发表于 2011-1-18 15:57

嫩买的哪种阿
我家都买真空包装，打开就能炒的
另一种是干的的，貌似要泡水
wakaka 发表于 2011-1-18 14:52

就是这种
http://www.yachaoonline.com/goods.php?id=703

这算不算真空包装？

orsky_DD · 发表于 2011-1-18 15:58

如果是脱水风干的那种是要泡的

一般真空包装的是开包直接可以炒的
水瓶座小天天发表于 2011-1-18 14:54

很硬。是不是炒炒就软了？

水瓶座小天天 · 发表于 2011-1-18 15:59

很硬。是不是炒炒就软了？
orsky_DD 发表于 2011-1-18 14:58

炒炒会软的

水瓶座小天天 · 发表于 2011-1-18 16:00

我买的是张立生的

但是不是水磨火锅年糕

这应该是拿来做汤年糕的吧？

我买的是片状的那种

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