在家剁排骨，把刀给剁坏了！

orsky_DD · 发表于 2011-2-15 23:02

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用力过猛，排骨剁好后，一看刀，居然裂开来了。

这里各位MM都是厨房高手。请给我推荐一把能用来剁排骨的刀吧！谢谢！

葡萄仔 · 发表于 2011-2-15 23:03

用力过猛，排骨剁好后，一看刀，居然裂开来了。

这里各位MM都是厨房高手。请给我推荐一把能用来 ...
orsky_DD 发表于 2011-2-15 22:02

我就是用一般的菜刀~

vivi_ks · 发表于 2011-2-15 23:12

用力过猛，排骨剁好后，一看刀，居然裂开来了。

这里各位MM都是厨房高手。请给我推荐一把能用来 ...
orsky_DD 发表于 2011-2-15 22:02

我的菜刀是亚超买的中国菜刀

贺贺有名 · 发表于 2011-2-15 23:20

斩骨刀，刀背很厚的那种。
普通菜刀可以用刀背把骨头打断，小心菜板

kiro · 发表于 2011-2-15 23:24

剁骨头最好先拿刀背砍，那个结实

zuzuzu · 发表于 2011-2-16 14:22

最省事的, 让肉店剁好拿回家

orsky_DD · 发表于 2011-2-16 14:39

剁骨头最好先拿刀背砍，那个结实
kiro 发表于 2011-2-15 22:24

这还可以用刀背剁，我还真没有听说过，剁得断吗？我下次来试试。

orsky_DD · 发表于 2011-2-16 14:40

最省事的, 让肉店剁好拿回家
zuzuzu 发表于 2011-2-16 13:22

人家不肯。我问过了。

可能是生意太好，有没有我这个客人，他们也无所谓吧。

orsky_DD · 发表于 2011-2-16 14:41

我就是用一般的菜刀~
葡萄仔发表于 2011-2-15 22:03

我用的就是很早以前在tchibo买的中国菜刀。
没想到质量这么差。
还是我力气太大？

葡萄仔 · 发表于 2011-2-16 14:55

我用的就是很早以前在tchibo买的中国菜刀。
没想到质量这么差。
还是我力气太大？{:2_2 ...
orsky_DD 发表于 2011-2-16 13:41

用刀背的吗？

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