【美食DIY】之主题大赛年年有余---红烧鱼头

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-23 17:36

回复 9# 葡萄仔

邮件发给你了。多谢

葡萄仔 · 发表于 2011-2-23 20:40

平时喜欢吃海鲜，各种各样的河鱼、海鱼、龙虾、大虾、北极虾，经常光顾咱家的餐桌。

家常烧菜，简单 ...
xiaobaitu123 发表于 2011-2-18 15:58

谢谢支持阿~：http://dolc.de/forum/viewthread. ... ;extra=#pid24690668

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-25 00:00

回复 12# 葡萄仔

真是厉害，我折腾了几天的照片，还是版主有办法。多谢多谢！

liumeili · 发表于 2011-2-25 12:47

我了个去，我正饿着呢，看完赶紧吃饭去。我怎么从来就没看见有鱼头卖呢，在REAL要特意问店员么，明面上我从来没看见过鱼头啊

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-25 16:49

本帖最后由 xiaobaitu123 于 2011-2-25 15:51 编辑

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-25 16:50

回复 14# liumeili

我了个不去

可能REAL规模大小不同。我去的REAL比较大，不用特意问，一般在海鲜柜台明面上摆着。 Metro有时候也有

liumeili · 发表于 2011-2-25 17:08

回复 16# xiaobaitu123

按说俺们这旮瘩的REAL也不算小了，至少还有那么个鱼摊。

是不是我去的时间都不对呢，MM一般啥时候去买的鱼头啊，我一般都是礼拜六下午去买东西，大概那时候新鲜东西也没了。

frei-xyz · 发表于 2011-2-25 17:13

做得真好！

lz你单买的鱼头还是整条鱼？我每周都去real啊，怎么从没见到过新鲜的鱼头啊？哪个城市？

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-25 17:26

回复 17# liumeili

一般下班后，大约18点多，或者周六的时候上午下午都有可能。
下次你去问问呗，有没鱼头卖，多问两次，也许以后就上货了

xiaobaitu123 · 发表于 2011-2-25 17:32

回复 18# frei-xyz

谢谢夸奖！
买的是单独的鱼头，整条太大了，而且三文鱼鱼肉比较硬，红烧后口感不如Dorade， Wolfsbarsch， Karpfen。又想吃鱼，又吃不了太多的时候，烧个鱼头刚好。

经常烧鱼吃，不知道应该选哪个上来。还是选了最近一次烧的鱼头。其他的以后慢慢贴上来吧

平时去的Eschborn的REAL，在Frankfurt边上。还知道在Dreieich的REAL也经常有各种鱼卖

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