SodaMM看过来。。。保证好吃的草莓奶油卷

爱上茉莉花 · 发表于 2011-3-9 19:46

回复 61# 小狮子

谢谢，看得馋死了，我儿子也在一边口水哗哗的，现在就去做。

小狮子 · 发表于 2011-3-9 19:48

回复小狮子

谢谢，看得馋死了，我儿子也在一边口水哗哗的，现在就去做。
爱上茉莉花发表于 2011-3-9 18:46

去吧去吧

思源 · 发表于 2011-3-9 23:46

上周做的，我准备每周做一种，必须要开始练习了

很简单，就是要下狠心放奶油，这个卷子我花了 ...
小狮子发表于 2011-3-7 18:27

好漂亮阿。。不过这个蛋卷是sahne好多啊，我一般一瓶sahne就够了，200ml的。。这样也不会太腻哦。。。

思源 · 发表于 2011-3-10 00:00

不是不会分蛋，而是做不好分蛋蛋糕，每次都发不起来。
himmelblau 发表于 2011-3-8 11:08

那肯定是蛋白没打好。。千万不要沾到蛋黄，水，油。。要不都会让他发不起来，而且要打到硬性发泡。。我发个谱子和图片给你看好了。。你也可以搜我的帖子，我之前也发过帖子里面有经验教训。。

himmelblau · 发表于 2011-3-10 12:13

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小狮子 · 发表于 2011-3-10 13:06

昨天的巧克力蛋糕失败....惭愧飘过...

味道倒是很好,可是太趴了,中间都成Mousse了，只能用勺子挖着吃。。。

晚点上个草莓smoothie好了

思源 · 发表于 2011-3-10 22:49

谢谢~

我已经很注意了，每次都是烤得时候爬起来了，过一会儿就塌掉了，不知道为什么。{:5 ...
himmelblau 发表于 2011-3-10 11:13

可能是量不够呢。。我一样的方法做，同一个模子，用8个蛋做就很好，等烤完冷却下来正好，如果用5或6个蛋做，每次都是凹陷的。。。

而且我按这书上的方法，都不用backpulver什么的，也很成功。。

sandy2966 · 发表于 2011-3-10 23:35

上周做的，我准备每周做一种，必须要开始练习了

很简单，就是要下狠心放奶油，这个卷子我花了 ...
小狮子发表于 2011-3-7 18:27

太有食欲了。收藏了

以后慢慢学做

mm上次你定的babymark的20欧gutschein寄来了吗？

我家的付款了，还没收到呢

思源 · 发表于 2011-3-10 23:38

昨天的巧克力蛋糕失败....惭愧飘过...
味道倒是很好,可是太趴了,中间都成Mousse了，只能用勺子挖 ...
小狮子发表于 2011-3-10 12:06

小狮子mm，给你看我今天第一次做的虎皮蛋卷哈。。。
虎皮有点糊了。。嘿嘿。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-11 08:28

太有食欲了。收藏了

以后慢慢学做

mm上次你定的babymark的20欧gutschein寄来了吗？

我家 ...
sandy2966 发表于 2011-3-10 22:35

不可能阿，活动一完就收到了，我都用掉了。。。
你看看是不是进了spam，如果钱扣掉了没有gutschein要赶快联系groupon的客服

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himmelblau himmelblau 当前离线积分 15073 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-3-10 12:13 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
himmelblau himmelblau 当前离线积分 15073 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
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