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萍聚头条

楼主: 葡萄仔

[味派荟萃] 丸子有理系列之 墨鱼丸子

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发表于 2011-4-3 17:51 | 显示全部楼层
可以尝试加点玉米淀粉,然后只能凭手劲摔了。
葡萄仔 发表于 2011-4-3 16:05



  用打蛋白的搅拌器能达到手摔的效果吗,手摔是出来什么才劲道
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 楼主| 发表于 2011-4-3 17:55 | 显示全部楼层
用打蛋白的搅拌器能达到手摔的效果吗,手摔是出来什么才劲道
lujiana 发表于 2011-4-3 17:51



    没用过打蛋白的搅拌器阿,我一般都是搅拌器打好了,还继续用手摔啊。
你参考一下菠菜丸子的那贴,有个图片。
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发表于 2011-4-3 17:59 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-20 23:43 来自手机 | 显示全部楼层
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