新年餐--香香的北京烤鸭~

yvonnetyj · 发表于 2005-1-2 20:31

圣诞节的时候看了《天下无贼》,BF对刘若英最后吃的北京烤鸭念念不忘,于是自己动手开始烤鸭,偶是江南人士,对北京烤鸭真是没什么心得:(,还好在论坛里找到了方子,烤得很是成功:lol:,谢谢了~

[ Last edited by yvonnetyj on 2005-1-3 at 02:55 ]

sharronkai · 发表于 2005-1-2 20:33

支持楼主啊,偶也是江南人士,:lol::lol:圣诞节的时候也做了烤鸭,也算成功啦$支持$$支持$$辛苦$$加油$$加油$$加油$

shinecl · 发表于 2005-1-2 20:36

zhichi zhichi ;)

yvonnetyj · 发表于 2005-1-2 20:39

再来一张照片:P
烤鸭的方子:https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=101086&fpage=1&highlight=%BF%BE%D1%BC

不过偶做了小小的改进,先拿花椒盐,黄酒和姜腌一个晚上,然后再烫的鸭子,烤的时候用锡纸把鸭翅膀包起来了$蒙一把$

yvonnetyj · 发表于 2005-1-2 20:41

面饼是按照爱厨姐姐的方子做的:http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=180

[ Last edited by yvonnetyj on 2005-1-3 at 02:50 ]

yvonnetyj · 发表于 2005-1-2 20:44

鸭鸭有点油腻的说,来一碗清淡的绿豆粥:)

yvonnetyj · 发表于 2005-1-2 20:46

最后上一个小甜点;)
祝大家新年甜甜蜜蜜,快快乐乐~:D

[ Last edited by yvonnetyj on 2005-1-3 at 02:48 ]

zgjianping · 发表于 2005-1-2 20:54

so lecker!!!
PFPF!

titata · 发表于 2005-1-2 21:13

三样都很棒啊！！！烤鸭真诱人阿~~~~~:D

whz_hrb · 发表于 2005-1-2 21:42

做的真的都很不错啊！！

声波wV+ · 发表于 2005-1-2 22:15

真是美味啊，回国定吃。

regen · 发表于 2005-1-2 22:30

天哪楼主好厉害!!!!!!!做这么多好吃的!!!!!太厉害了,不得不顶!!!!!!$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

fyyh · 发表于 2005-1-2 22:34

做得真不错啊
口水阿

船儿 · 发表于 2005-1-2 23:48

哈哈，大家新年都吃烤鸭了。俺们也是吃的烤鸭，不过饭前和饭后称了一下体重，差了1，3公斤，我哭了。

plg · 发表于 2005-1-3 00:07

口水啊。全奉献了。

大头 · 发表于 2005-1-3 00:19

烤鸭做的真是不错！！！！

冰激凌流泪 · 发表于 2005-1-3 01:05

$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$$漂亮$

yvonnetyj · 发表于 2005-1-3 01:09

Originally posted by 船儿 at 2005-1-3 05:48 AM:
哈哈，大家新年都吃烤鸭了。俺们也是吃的烤鸭，不过饭前和饭后称了一下体重，差了1，3公斤，我哭了。

过了一个圣诞节,偶都不敢秤体重了$怕怕$$怕怕$

等王子的小狐狸 · 发表于 2005-1-3 18:18

赞赞赞,好想吃

彩虹糖 · 发表于 2005-1-3 22:25

真厉害!!!!!!!!

怡蒙 · 发表于 2005-1-4 00:46

都很pp啊$支持$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

triangel1210 · 发表于 2005-1-5 04:41

口水ing~,羡慕楼主家里的猪祝!$漂亮$

sea · 发表于 2005-1-5 17:36

烤鸭烤鸭,我喜欢

leiessen · 发表于 2005-1-5 17:43

我最爱吃了,,,看楼主做的好有食欲.....................

shanshan · 发表于 2005-2-17 01:45

$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$
下次吃的时候别忘了叫我啊！呵呵。。。:P

Kassiopeia · 发表于 2005-2-17 12:21

真棒啊！！！！

波斯小猫 · 发表于 2005-2-17 13:02

好棒好棒~~~

波斯小猫 · 发表于 2005-2-17 13:02

家里没烤箱，哭死~~

和小七！ · 发表于 2005-2-17 15:14

不是吧。。。。。。。。。。。。

这么好。。。。。。。。。。。。

还有烤鸭吃。。。。。。。

口水。。。。。。

心情人 · 发表于 2005-2-17 17:18

就是烤的很不错了！！

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