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孩子的生日快到了。一直在“策划“着做个怎样的生日蛋糕。+ a% B8 \ r, d2 _2 T
之前发过帖子,关于使用 Tortenauflage 的问题。
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1 k0 S, @$ ^4 b, {, n( a第一个生日当天的蛋糕。
( X3 x. |1 B# X/ G+ a0 Q跟朋友借了 Winnie the Pooh 的蛋糕模子,打算烤个蛋糕,用翻糖方法作装饰。再谢谢葡萄斑斑!已经买了 Speisefarbe。
! r( e2 l& o; N+ {0 j' v0 R3 w问题一,请问哪种蛋糕体适合用来做翻糖装饰?戚风和海绵应该不适合吧?奶油蛋糕呢?(我只会这些蛋糕而已。)" Y% A' k$ K- _6 t- M5 V: p
, F& R& e! F0 @6 ~: I第二个生日会的蛋糕。- f7 T6 }7 O" n% P
买了 Winnie the Pooh 的 Tortenauflage,打算在蛋糕上边和四周做点装饰,再铺上 Tortenauflage。我本身不太喜欢很多 Schlagsahne。所以,只有蛋糕体中间的分层中涂上奶油霜。2 l/ t8 l- ?+ r- E
问题二,请问蛋糕体的外层可不可以用现成的 Marzipan Decke?这 Marzipan Decke 的用法是不是和翻糖一样呢?
" h: Z X! m# ~9 c' T* m) ~问题三,请问哪种蛋糕体适合用来铺上这 Marzipan Decke ?
2 }. h( F( D$ p- Z问题四,买了一些巧克力的英文字母,能不能粘在 Marzipan Decke 上?还是必须用上一些奶油霜?
% I& Y) R, f; @/ o; o R3 q: H, k3 s( g2 C: Q6 j" z
5 r7 U. M8 |, H谢谢! |
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