豆腐皮要怎摸做？

yygz · 发表于 2011-3-24 16:53

熬大锅菜！

Liv · 发表于 2011-3-24 17:13

素鸡：俺刚做了，味道不错～

腐竹皮弄碎，越碎越好，这样一包要用15朵左右的香菇，泡发，剁碎，越碎越好 ...
foxtail_lb 发表于 2011-3-24 13:17

说得我口水直流。。。。。。。。

小虎妹的妈 · 发表于 2011-3-24 17:20

你都金领了，仲打？
vivi_ks 发表于 2011-3-24 13:20

我要做精英啊！

小虎妹的妈 · 发表于 2011-3-24 17:21

还要精英嘛
做人要有理想
liuer3 发表于 2011-3-24 14:10

恩！还是柳儿了解我！

foxtail_lb · 发表于 2011-3-24 17:24

说得我口水直流。。。。。。。。
Liv 发表于 2011-3-24 16:13

真的很好吃啊！！！俺做的那个卖象很糟糕。。。没弄圆。。。。但是味道很好，被俺2天当零食干掉了。。。。

嫩这2天上哪里去了？不是那里不舒服吧？？

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-24 17:30

回复 17# vivi_ks

刚才忘了问了，这豆腐皮要泡多久才会软？用冷水还是热水泡呢?还有啊，这包好的卷子要怎摸收口才不会散开呢？用绳子系起来吗？新手问题比较多，各位MM别嫌烦

vivi_ks · 发表于 2011-3-24 21:30

回复 vivi_ks

刚才忘了问了，这豆腐皮要泡多久才会软？用冷水还是热水泡呢?还有啊，这包好的卷子要怎摸 ...
yaolaili2000 发表于 2011-3-24 16:30

用冷水泡，泡多久我没注意，软了就行了。不用绳绑，捏紧就行，你怕散的话，用葱烫一下当绳子来绑就行了。

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-24 22:21

回复 27# vivi_ks

多谢MM，我按着你的指导一步步的做出来了！虽然初次做，豆腐皮分的不太均匀，包的也不太好看，但是家里的小白鼠吃的还是很开心的。。。

vivi_ks · 发表于 2011-3-24 22:23

回复 vivi_ks

多谢MM，我按着你的指导一步步的做出来了！虽然初次做，豆腐皮分的不太均匀，包的也不太 ...
yaolaili2000 发表于 2011-3-24 21:21

不客气，好吃就好。

Bern11 · 发表于 2011-3-24 22:26

烫火锅～
JYYCXS 发表于 2011-3-24 12:52

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条