豆腐皮要怎摸做？

菡萏 · 发表于 2011-3-24 23:10

烫火锅～
JYYCXS 发表于 2011-3-24 12:52

维克多利亚 · 发表于 2011-3-25 00:03

切碎的香菜（芫荽）+切片的番茄+泡好后撕成一片一片的腐皮+切片的大蒜+姜丝，一起放进油锅里翻炒至熟，撒盐即可
下饭很爽口

yanghiro · 发表于 2011-3-25 09:45

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yaolaili2000 · 发表于 2011-3-25 10:59

回复 32# 维克多利亚

多谢MM的建议，改天我用家里的小白鼠做做实验

维克多利亚 · 发表于 2011-3-25 11:21

回复 34# yaolaili2000
不用做试验，怕你觉得写的繁琐，像这样简单的写，一目了然
那好吧！仔细写：
主料：腐皮、番茄、香菜（芫荽）
配料：大蒜、姜、盐、油
准备：先把腐皮泡软，然后撕成小片待用、香菜洗净切碎待用、番茄洗净、剥皮（如果不喜欢皮）把两头的结切扔了切片待用、大蒜切片待用、姜切丝待用
做法：锅里倒两汤勺油，待油温至7成时，放入蒜片、姜丝翻炒一下，然后依次放入腐皮、番茄、香菜，看到颜色已经变熟，然后撒盐拌均起锅即可

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-25 11:25

回复 35# 维克多利亚

学习了，多谢MM！

有心插柳 · 发表于 2011-3-25 11:42

回复 7# foxtail_lb

外面不用裹东西吗？放凉后就会固定住不散吗？

foxtail_lb · 发表于 2011-3-25 12:14

回复 foxtail_lb

外面不用裹东西吗？放凉后就会固定住不散吗？
有心插柳发表于 2011-3-25 10:42

只要之前切的够细，裹紧了，就不散～

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yanghiro yanghiro 当前离线积分 8141 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-3-25 09:45 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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