周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

葡萄仔 · 发表于 2013-5-23 09:26

qq22ww33ee44rr 发表于 2013-5-21 18:53
为什末你做出来的形状都是往里面凹进去的，我做出来的有一些是鼓着冒着大泡的，我已经只放了60%的挞水啊。。 ...

烤箱火候太大？
在烤箱的时候是鼓大泡啊，出来就下去了。

xiner · 发表于 2013-5-23 09:41

qq22ww33ee44rr · 发表于 2013-5-23 18:53

葡萄仔发表于 2013-5-23 10:26
烤箱火候太大？
在烤箱的时候是鼓大泡啊，出来就下去了。

恩，有可能，下回稍小点火候试试。另外我这次做和以前唯一的区别是我多放了好些糖，不知道是不是也有影响。我的在里面冒泡，出来后泡也不回去，呵呵，不过还是很好吃，只是卖相有些奇怪

。

葡萄仔 · 发表于 2013-5-23 19:02

qq22ww33ee44rr 发表于 2013-5-23 19:53
恩，有可能，下回稍小点火候试试。另外我这次做和以前唯一的区别是我多放了好些糖，不知道是不是也有影响 ...

跟糖没关系，只是跟烤箱温度有极大的关系。

mistcui · 发表于 2013-5-24 21:22

wwwen · 发表于 2013-5-25 18:09

wedel · 发表于 2013-5-25 19:30

waiwaiabla · 发表于 2013-5-30 19:37

kankan

linlulu · 发表于 2013-5-30 19:50

盯一下看有几分

圈圈豆 · 发表于 2013-6-1 11:02

cny · 发表于 2013-6-1 13:28

果断收藏，打包带走

blumen2009 · 发表于 2013-6-2 11:37

心晴 · 发表于 2013-6-2 13:35

bboguri · 发表于 2013-6-2 18:04

看看做法~~

klavier-xin · 发表于 2013-6-7 23:58

看看卡门

zhen05 · 发表于 2013-6-8 00:12

woshisufu · 发表于 2013-6-10 20:40

看看

gracerosie · 发表于 2013-6-12 20:37

愤怒的小老鼠 · 发表于 2013-6-13 08:31

sigurn · 发表于 2013-6-21 14:16

Blacklord · 发表于 2013-6-22 16:33

KAIXINDEGUO · 发表于 2013-6-23 07:52

葡萄仔发表于 2011-4-3 14:00
做法完全和传统蛋挞一样啊，我这里是按照**** 本内容被作者隐藏 ****

kankan

sophia2004 · 发表于 2013-6-25 17:21

学习

Niuniu10 · 发表于 2013-6-25 18:10

看看

贝贝龙 · 发表于 2013-6-26 19:49

xycq25 · 发表于 2013-6-27 21:28

江山多娇 · 发表于 2013-7-5 22:51

fairybea · 发表于 2013-7-10 16:49

miranda_shan · 发表于 2013-7-10 19:14

斑竹，这个帖子能解禁吗？看不到呀。：（

Nele · 发表于 2013-7-12 15:06

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