今年第一顿烧烤，东北肉串在德国！

Asleep_Angel · 发表于 2011-4-3 22:05

是呀，今早刚把炉子装上，我表姐用集装箱给我带回来的，在国内找人做的，铁釺子也是车条做的 ...
na 发表于 2011-4-3 21:50

好像小时候的签子的确是车条磨得呢
家里老爸也给我们弄了一个炉子不过这年头没地儿国内没地儿烤去了啊
馋了赶明儿我也串

na · 发表于 2011-4-3 22:10

好像小时候的签子的确是车条磨得呢
家里老爸也给我们弄了一个炉子不过这年头没地儿国内没地儿 ...
Asleep_Angel 发表于 2011-4-3 21:05

我开始以为得串好长时间呢，结果很简单，下回更有经验了，估计会串的更快了，太好吃了，我自己都觉得简直不可思议啊。

lefthand · 发表于 2011-4-3 22:16

你这简直就是神仙过的日子
那个肉串用腌么都用什么料

na · 发表于 2011-4-3 22:18

你这简直就是神仙过的日子
那个肉串用腌么都用什么料
lefthand 发表于 2011-4-3 21:16

哈哈，赛神仙！　肉串不用腌，烤的时候撒料（盐，辣椒面，孜然粉），就是东北的烤法，肉串很薄，好熟。烤馒头也很好吃，我吃了４片。

sword · 发表于 2011-4-3 23:05

请问na同学,东北烤羊肉串和乌鲁木齐烤羊肉串在味道和做法上有啥区别嘛?

na · 发表于 2011-4-3 23:35

请问na同学,东北烤羊肉串和乌鲁木齐烤羊肉串在味道和做法上有啥区别嘛?
sword 发表于 2011-4-3 22:05

新疆的串都比较大，记得小时候东北刚开始时兴烤串的时候就是从新疆串开始的，因为新疆串大，肉质量好，成本高，所以价钱也贵，后来就出现很多山寨版的烤串，肉少，价钱低，肉质不如新疆串肥厚，时间长了就如雨后春笋，山寨串超过了新疆串儿的数量。还有就是东北烤串啥都烤，牛肉，猪肉，脆骨，心，腰子，蔬菜啥都烤。在北京经常吃新疆街的新疆馆子，肉串也非常好吃，但是山寨小串儿也别有一番味道，吃完之后一把釺子握在手里很有成就感，东北好多地摊烧烤和串儿店，都是用车条穿的串，没去过新疆，不知道正宗的新疆串儿是否和我在新疆街吃的一样。

newnewfly · 发表于 2011-4-3 23:56

应该配啤酒啊

sword · 发表于 2011-4-4 00:09

吃完之后一把釺子握在手里很有成就感，
na 发表于 2011-4-3 23:35

啊,不应该是要长肉了的罪恶感么?还有要数着付帐的失落感么?
哦,我明白了,就是新疆串大,质量好? 那我看你的东北串也挺大挺好的.

na · 发表于 2011-4-4 00:18

啊,不应该是要长肉了的罪恶感么?还有要数着付帐的失落感么?
哦,我明白了,就是新疆串大,质量好? 那我看你 ...
sword 发表于 2011-4-3 23:09

哈哈，吃的时候谁还顾得了这个啊，另外肉少，吃了也没多少罪恶感，倒是去麦当劳罪恶感更重一些。付账也不失落，东北老家还有5毛掳呢（5毛钱一串），这个没有吃不起的，哈哈！还有就是我的是照相感觉串大，其实很小，一公斤肉串了很多串，串小肉好熟，也容易入味。不管大小了，好吃的我都喜欢，新疆的喜欢，本地串儿也喜欢。

鱼之乐 · 发表于 2011-4-4 00:19

呵呵，今天难得天气这么好，正是烧烤好日子，串了点肉串，怀念东北的日子！那味道简直太正宗了，LG，孩子和 ...
na 发表于 2011-4-3 21:42

妒忌啊。。怎么会有这种烧烤炉

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